In Taipei, Taiwan, is er een bijzonder restaurant dat indruk maakt met zijn buitengewone interieur. Het heet RAW en heeft een sensationeel gevormde massief houten balk ! Deze massieve structuur raakt de voordeur met zijn uitzonderlijke sculpturale ontwerp. We nodigen je uit om zijn ongeëvenaarde schoonheid te ontdekken via onderstaande foto's.
Massief houten bar met geïntegreerde verlichting
In feite is het geen enkele houten balk, maar twee super interessante vergelijkbare sculpturale structuren. Ze zijn gemaakt in opdracht van chef-kok André Chiang en ontworpen door Weijenberg Architects en weerspiegelen de gastronomische verbeeldingskracht van André, gecombineerd met de artistieke visie van Weijenberg. Samen creëerden ze het interieur van een restaurant dat past bij de primitieve aard van de naam - "RAW" (uit het Engels- raw, e; gross, e). Dankzij de houten designbar is RAW veel meer geworden dan een plek waar je gewoon gaat eten - het is een performance-scene waar gastronomie en kunst samenkomen! De houten bar maakt het concept van "show cooking" mogelijk, ofwel de open keuken, waar eten wordt bereid in aanwezigheid van klanten.
Houten bar als hedendaags beeldhouwwerk
Het eten van chef André was de belangrijkste muze voor het selecteren van materialen en kleuren in het exclusieve restaurant. Volgens de ontwerper van de houten bar is het verlangen naar een sfeer van privacy de reden om dit klassieke warme materiaal te gebruiken. Met nieuwe technologieën was hij in staat om dit opmerkelijke meesterwerk te creëren dat tegelijkertijd prehistorisch en toekomstig lijkt!
Ideeën over texturen in het restaurant en "showcooking" met chef André
De twee design bars die doen denken aan mysterieuze wezens
RAW Restaurant in Taiwan met uitstekende houten designbalken
Buitenkant van het restaurant met uitzonderlijk gevormde massief houten bar
Ontwerp door Weijenberg voor André Chiang