Geprezen door chef-koks en kookliefhebbers, is de Thermomix een nieuwe generatie multifunctionele robot, of beter gezegd een echt culinair wonder! Hij heeft de reputatie … alles te doen. Desserts, soepen, voorgerechten, puree etc. - het zal je niet teleurstellen. Perfect voor het bereiden van je favoriete Thermomix courgette recept, de keukenmachine heeft altijd iets te verrassen! Om enige twijfel te voorkomen, zullen we de lijst met Thermomix-recepten vervolledigen door u een ander idee voor te stellen dat even eenvoudig als smakelijk is. Wat denk je van een Thermomix risotto recept? De robot staat erom bekend uitstekende risotto te maken - snel, gemakkelijk en zeer voordelig!
Thermomix risotto recept met pompoen en spinazie
Ingrediënten:
- ½ pompoen, in blokjes van 2 cm gesneden
- 125 g spinazieblaadjes
- ½ ui
- 300 g Arborio rijst
- 50 g Parmezaanse kaas
- 1 eetlepel knoflook
- 1 el gerookt paprikapoeder
- 1 eetlepel saffraan
- 1 handvol peterselie
- 50 g olijfolie
- 100 g witte wijn
- 1 L kippenbouillon
- 20 g boter
- Zout en peper naar smaak
Voorbereiding:
Doe de ui, knoflook, kruiden en specerijen in de kom van de thermomix en hak alles 2-3 seconden fijn op snelheid 7. Schraap de zijkanten van de kom met de spatel. Voeg de olie toe, dan de rijst en wijn. Kook gedurende 2 minuten op 100C / omgekeerde richting / suddersnelheid. Voeg de kippenbouillon en de helft van de pompoen toe. Leg de rest van de pompoen in de Varoma-tray en verdeel de spinazieblaadjes erover. Kook gedurende 22-25 minuten op 100C / omgekeerde / suddersnelheid. Eenmaal klaar, doe de rijst in een kom en voeg de boter, pompoen en spinazieblaadjes toe. Zout en peper. Heet opdienen.
Thermomix risotto recept met kip en tomaten
Vond je ons kip Marengo recept lekker ? Zo ja, dan is hier een ander idee waarmee je kip op een andere manier kunt koken, maar daarom niet minder lekker. We zullen proberen om indruk op u te maken met het volgende thermomix rizotto-recept!
Ingrediënten voor 10 personen:
- 2 grote uien
- 2 teentjes knoflook
- 150 g rode paprika
- 30 g olijfolie
- 500 g kipfilets
- 100 g tomatenblokjes, uit blik
- 320 g Arborio rijst, speciale rizotto
- 720 g water
- 1 kippenbouillonblokje
- 2 snufjes zout
- 1 snufje peper
Voorbereiding:
Doe de ui, knoflook en peper in de kom van de thermomix, mix 5 seconden, op snelheid 5. Voeg de olijfolie toe / set 2 minuten / Varoma / snelheid 2. Plaats de mand op het deksel. Voeg de tomaten toe / set 5 minuten / Varoma / snelheid 2. (Plaats niet het kopje, maar het mandje) Voeg de in stukken gesneden kip toe, vooraf gezouten en gepeperd / set 3 minuten / Varoma / omgekeerde richting. Voeg de rijst toe en zet 1 minuut / Varoma / omgekeerd. Voeg heet water en bouillon toe, zet 15 minuten / Varoma / omgekeerde richting. Doe over in een slakom en serveer!
Risotto met kip en champignons om te bereiden met de Thermomix
Ingrediënten:
- 300 g gehakte kipfilets
- 1 sjalot
- 1 ui
- 150 g Parijse champignons, geschild en in plakjes
- 2 tabletten kippenbouillon
- 200 risottorijst
- 650 g water
- 200 g witte wijn
- 60 g geraspte Parmezaanse kaas
- Peper
- 2 eetlepels olijfolie
- 2 grote eetlepels slagroom
Voorbereiding:
Doe de ui en sjalot in de kom van de thermomix en mix 5 seconden / snelheid 5. Schraap de zijkanten van de kom. Voeg de olijfolie toe door deze 4 minuten te verwarmen op 100C / suddersnelheid. Voeg de kipfilets en champignons toe en programmeer 10 minuten op 100 ° C / omgekeerde / suddersnelheid. Voeg de rijst en witte wijn toe en programmeer gedurende 3 minuten op 100C / omgekeerd / snelheid 1. Voeg water en bouillonblokjes toe en programmeer gedurende 18 minuten / Varoma / Omgekeerde richting / Sudder snelheid met de dekselstop. Voeg na 2 minuten koken de crème fraîche en geraspte Parmezaanse kaas toe - als er nog 30 seconden resteren.
Risotto van Thermomix met broccoli
Wil je een origineel recept voor broccoli proberen? Wat dacht je van een lekkere en makkelijk te bereiden broccolirisotto? Romig met korrels van al dente rijst, risotto en broccoli - het is een fantastisch duo. Het thermomix risotto-recept dat we u presenteren, is een originele aanpassing aan traditionele vegetarische gerechten. Bekijk het hieronder!
Ingrediënten:
- 300 g speciale risottorijst
- 150 g erwten
- 200 g broccoli
- 80 g parmezaan
- 140 g babyspinazieblaadjes
- 100 g olijfolie
- 1 ui
- 25 g boter
- 780 g water of groentebouillon
- 2 eetlepels room
- Zout en peper
Voorbereiding:
- Neem ter decoratie een paar krullen Parmezaanse kaas en doe de rest in grote stukken in de kom van de thermomix. Rasp 15 seconden op snelheid 8. Voeg de spinazie en olijfolie toe en pureer 15 seconden op snelheid 6. Zet apart.
- Leg de gehalveerde ui in de kom en hak 5 seconden op snelheid 5. Schraap de zijkanten, voeg de boter toe en bak ze 3 minuten / Varoma / snelheid 1, zonder kopje.
- Giet de rijst en de parel 3 minuten / Varoma / snelheid 1, nog steeds zonder kopje. Als het gaat rinkelen, schraap je de bodem van de kom om het kookvocht los te maken. Voeg 780 g water en de verkruimelde bouillontabletten, een snufje peper en zout toe. Sluit het deksel, bedek met Varoma, giet de erwten en broccoli in de Varoma. Begin met koken gedurende de kooktijd aangegeven op het rijstpakket / op 100C / omgekeerde richting / snelheid 1.
- Laat even rusten in de kom van de Thermomix en giet het dan in een grote slakom. Voeg voorzichtig de spinaziepesto, crème fraîche, erwten en broccoli toe. Serveer onmiddellijk, bestrooid met Parmezaanse kaas en groene bladeren.
Thermomix risottorecept met garnalen en peterselie
Risotto "al dente" met pompoen, erwten en kaas
Thermomix risotto recept met Butternut pompoen, salieblaadjes en citroen
Risotto van tonijn en tomaten, gegarneerd met spinazieblaadjes
Thermomix risotto recept met chorizo, tomaten en parmezaan
Thermomix risotto recept met pompoen, feta en salieblaadjes
Exotische risotto met curry en kokosmelk
Thermomix-risotto met pompoen en quinoa
* Risotto met chorizo, tomaten en spinazie - recept hier