De zomer is ongetwijfeld het seizoen voor cocktails! Het is tijd om de shaker en cocktailglazen tevoorschijn te halen en voldoende ijsblokjes te maken. Met of zonder alcohol spelen zomercocktails zowel op smaken als op kleuren. En wat is er mooier dan een watermeloencocktail, zoet en kleurrijk, die als geen ander de zomer oproept! Of het nu gaat om watermeloenpunch, mojito of margarita, watermeloen is het hoofdingrediënt in elke zichzelf respecterende cocktail!
Watermeloen - ideaal voor verfrissende zomercocktails!
Verfrissend en super lekker, watermeloen lest onze dorst de hele zomer lang. Rood of roze, wit of geel, het brengt kleur en variatie in onze salades, desserts en dranken. Het is merkwaardig om te weten dat watermeloenzaden ook eetbaar zijn. De kers op de taart: watermeloen is erg rijk aan lycofeen, dat een beschermende werking heeft tegen bepaalde vormen van kanker en coronaire hartziekten. Dus deze vrucht, die voornamelijk uit water bestaat, is niet alleen heerlijk, maar ook goed voor je gezondheid. Nu is het aan jou om onze recepten te ontdekken die naar de zomer smaken!
Watermeloen punch om je in een goed humeur te brengen
De punch is echt de cocktail die naar de zomer en het strand ruikt! En het is de watermeloenpunch die het voordeel heeft dat iedereen in een goed humeur komt! Verfrissend en heerlijk, deze cocktail op basis van tequila is perfect voor je zomeravonden met vrienden!
Ingrediënten:
• 6 kopjes watermeloenensap
• ¾ kopje versgeperst citroensap
• ¼ kopje vers geperst limoensap
• 200 ml suikersiroop
• 1 ½ kopje tequila
• 1/8 kopje Cointreau
1. Bereid de suikersiroop voor door 1 kopje water en 1 kopje suiker te verwarmen, tot ze sudderen. Zodra de suiker is gesmolten, haal van het vuur en laat afkoelen.
2. Giet het watermeloensap in een punchkom, voeg de suikersiroop en de rest van de ingrediënten toe en meng.
3. Neem het vruchtvlees van een halve watermeloen en snijd deze in kleine blokjes.
4. Voordat je de watermeloenpunch serveert, doe je ijsblokjes en watermeloenblokjes in de glazen en giet je de punch.
Watermeloen-wodka-cocktail: een nog frissere versie van de beroemde "Vodka Tonic"
Ingrediënten:
• 120 ml vers watermeloensap
• 120 ml citroenwodka
• 120 ml tonic
Combineer alle ingrediënten en verdeel de cocktail over twee glazen gevuld met ijsblokjes.
Watermeloen en kokosnootcocktail
Ingrediënten:
• ¼ kopje bevroren watermeloenvlees
• 30 ml Coco sky likeur
• 30 ml met watermeloen gearomatiseerde rum (of wodka)
• 60 ml kokoswater
• Ijsblokjes
Mix alle ingredienten. Garneer met een plakje watermeloen.
Watermeloenpunch met rum en gemberbier
Ingrediënten:
• 8 kopjes watermeloenvlees, in blokjes
• 1 kopje witte rum
• 1 kopje vers sinaasappelsap
• ½ kopje limoensap
• 1 ½ kopje gemberbier
Instructies:
1. Doe de watermeloen in de kom van een blender. Draai gedurende 30 seconden op hoge snelheid, tot een gladde massa. Leid het mengsel door een vergiet en vang alleen het sap op.
2. Giet het watermeloensap samen met de witte rum, sinaasappelsap en limoensap in een grote kan. Meng alles goed.
3. Als je klaar bent om te serveren, doe je het gemberbier in de kan en meng je het opnieuw goed.
Watermeloen Margarita Cocktail
Ingrediënten:
• ½ kopje tequila
• 1 kleine jalapeñopeper, fijngehakt
• 5 kopjes watermeloenvlees
• ½ kopje limoensap + 4 plakjes om te garneren
• 1 handvol ijsblokjes
• Zeezout om de glazen te versieren
Voorbereiding:
1. Combineer tequila en de helft van de jalapeño-plakjes. Zet 15 tot 30 minuten opzij om te laten trekken. Sla deze stap over als je geen jalapeño gebruikt.
2. Doe de watermeloen, het limoensap en de ijsblokjes in de kom van je blender. Ren totdat je een gladde consistentie krijgt.
3. Zout de randen van 4 glazen en vul ze met ijsblokjes. Giet het watermeloen- en limoenmengsel in de glazen en voeg aan elk 2 eetlepels tequila toe.
4. Garneer met schijfjes limoen en plakjes jalapeño.
Watermeloen Mojito
Ingrediënten:
• 4 verse muntblaadjes
• 20 ml vers geperst limoensap
• 20 ml suikersiroop
• 60 ml witte rum
• 90 ml watermeloenpuree, gezeefd door een vergiet
• Frisdrank, naar smaak
• munt + kleine watermeloenpartjes voor garnering
Instructies:
1. Doe de muntblaadjes in een hoog glas, giet ook het limoensap en de suikersiroop erbij. Gooi alles door elkaar met een breker.
2. Vul het glas voor 2/3 met ijsblokjes. Voeg de rum en de watermeloenpuree toe.
3. Vul het glas met sodawater en meng.
4. Garneer met muntblaadjes en een klein stukje watermeloen.
Watermeloen Martini
Ingrediënten voor 4 cocktails:
• 3 kopjes pitloos watermeloenvlees
• 60 ml citroenabsolut
• 30 ml meloenlikeur
• 30 ml vers limoensap
• 1 kopje ijsblokjes
• Limoenplakken voor garnering
Voorbereiding:
1. Snijd 1 kopje watermeloenvlees in kleine blokjes.
2. Pureer de resterende 2 kopjes watermeloen en meng het mengsel met de wodka, likeur, limoensap en ijsblokjes. Meng alles goed.
3. Giet 180 ml martini in elk glas en garneer met schijfjes limoen.
Watermeloen sangria
Ingrediënten:
• 1 fles roséwijn
• 4 kopjes watermeloenvlees
• 2 kopjes aardbeien, in plakjes
• 1 kopje kersen, ontpit
• 1 jalapeñopeper, fijngehakt
• Verse muntblaadjes
• Ijsblokjes
Instructies:
1. Meng in een grote kan het fruit, de plakjes jalapeño, de muntblaadjes en de roséwijn.
2. Koel tot de sangria is afgekoeld en het fruit de wijn heeft geabsorbeerd, minimaal 1 uur.
3. Vul de kan met meer ijsblokjes voordat je de sangria serveert.
Pons slakom van watermeloen
Bij het maken van watermeloenpunch of sangria is er niets origineler dan de cocktail in de watermeloen zelf serveren. Origineel en creatief, dit idee is perfect voor een zomers aperitief met vrienden. Om een punchkom van een watermeloen te maken, hoef je alleen maar een middelgrote watermeloen en 1 scherp mes te nemen. Snijd de watermeloen doormidden. Snijd indien nodig een dunne plak aan de basis van elke helft zodat uw punch bowls stabiel staan. Leeg de binnenkant van de watermeloen en verwijder zoveel mogelijk zaadjes. Bewaar de zaadjes om ze te drogen en geniet ervan als aperitief. Snijd het vruchtvlees in blokjes die u met ander fruit kunt mengen om bijvoorbeeld een watermeloensalade te maken.
* Watermeloenpunch, recept ontdekt op: sugarandcharm.com
* Watermeloenmargarita, recept om te ontdekken op: loveandlemons.com
* Watermeloen-wodkacocktail, voor het recept gaat u naar: acouplecooks.com
* Watermeloen en kokos cocktail, recept ontdekt op: brightandfoodie.com
* Watermeloenpunch met rum en gemberbier, recept op: homemadehooplah.com
* Watermeloenmojito, recept gevonden op: girlversusdough.com
* Watermelon Martini, ga voor het recept naar eatyourselfskinny.com
* Sangria met watermeloen en rood fruit, recept om te ontdekken op: heatherchristo.com