✅ Broccolirecept en ‘groene’ variaties om je geest gezond te houden

Broccoli wordt vaak gehaat en is een groente die rijk is aan vitamine C, vezels, antioxidanten en mineralen. Het is populair sinds de Romeinse tijd en heeft antikankereffecten, beschermt de ogen en vermindert het risico op hart- en vaatziekten. Broccoli zal ook je beste bondgenoot zijn om af te slanken. luxury-decor.net nodigt u uit om het recept voor broccoli te vinden dat bij u past. En als u met gewicht worstelt, zijn onze snelle gezonde recepten perfect voor u!

Chinees gestoomde broccoli en kiprecept

Ingrediënten voor 2 personen:

600 g kipkotelet zonder botten
2 teentjes knoflook, fijngehakt
8 ml gembergehakt
2 groene uien, in plakjes
15 ml lichte tamari-saus
2 ml hete rode pepervlokken
2 kopjes verse broccoli
1 kopje kortkorrelige bruine rijst

Voorbereiding:

Snijd de schnitzels in blokjes en doe ze in een kom, voeg de fijngehakte knoflook en gember toe. Snijd vervolgens de witte delen van de ui in plakjes en doe ze in de kom met de kip. Voor de garnering heb je de helft van het groene deel van de ui nodig. Voeg de tamari en rode pepervlokken toe aan de kip. Goed mengen. Schil de buitenkant van de broccolitakken en snijd de "kop" in kleine roosjes.

Kook de zilvervliesrijst 35 minuten in ongezouten water. Doe dan het kip- en sausmengsel in de stoommand over de rijst en dek af. Stoom de rijst nog 7 minuten. Voeg de broccoli toe, dek af en laat nog 8 minuten koken. Serveer de broccoli en kip over de gekookte bruine rijst. Vergeet niet te garneren met de gehakte groene uien.

Oosterse Kalkoen en Broccoli Roerbak

Ingrediënten voor 2 personen:

250 g kalkoenfilet
1 rode paprika en 1 groene
150 g broccoli
1 ui
Een theelepel zonnebloemolie
1 el sojasaus
Een theelepel nuoc-man-saus en gembergehakt

Bereidingsinstructies:

Snijd de kalkoenfilets in blokjes en bak ze in een diepe pan (of wok) met zonnebloemolie bruin. Voeg vervolgens sojasaus, nuoc-man-saus toe en laat staan. Was de ui en rode paprika goed en snijd ze in plakjes. Fruit ze in dezelfde diepe pan. Voeg de fijngehakte gember toe. Was, snijd de broccoli in kleine roosjes en doe ze in de pan. Laat 10 minuten koken.

Recept voor Aziatische broccoli, kip en champignons

Ingredienten:

500 g kipkotelet in blokjes
1 bosje broccoli
3 kratten olie
230 g in plakjes gesneden champignons
Zout en peper

Ingrediënten voor de saus:

1 eetlepel verse gember
2 eetlepels sesamolie
3 teentjes knoflook, gehakt
1 eetlepel bruine suiker
Een kopje gevogeltebouillon
¼ kopje bloem
1/3 kopje sojasaus

Voorbereiding:

Verhit 1 eetlepel olie in een pan. Voeg de kipblokjes toe en breng op smaak met peper en zout. Bak het vlees bruin en laat het op een bord rusten. Voeg een eetlepel olie en de champignons toe. Laat 4 minuten koken en voeg dan de broccoli toe. Leg ze apart als ze een beetje knapperig worden. Verhit nog een eetlepel olie en voeg de knoflook en gember toe. Voeg dan sojasaus, gevogeltebouillon, bloem, sesamolie en bruine suiker toe. Breng dan de groenten en kip terug in de pan. Laat sudderen tot de kip gaar is.

Lasagne met broccoli, gerookte zalm en sinaasappel

Ingrediënten voor 4 personen:

Lasagne vellen
1 teen knoflook
250 g broccoli
75 g gerookte zalm
25 g parmezaanse kaas
150 g ricotta
1 sinaasappel
1 ui

De te verkrijgen ingrediënten voor de bechamelsaus:

Nootmuskaat
40 g boter
1L melk
40 g bloem

Voorbereiding:

Wat betreft de bereiding van de bechamelsaus, zou het team van luxury-decor.net u willen adviseren om zijn recepten te raadplegen om u beter te informeren over de verschillende soorten saus. Smelt voor dit broccolirecept de boter echter op laag vuur in een pan. Voeg de bloem toe en roer tot de bloem dikker wordt. Voeg geleidelijk de melk toe en roer voorzichtig tot de room dikker wordt. Voeg zout, peper en nootmuskaat toe.

Begin met de bereiding van de vulling. Snijd de broccoli in kleine roosjes en stoom ze. Hak de knoflook en ui fijn en doe ze in een geoliede pan tot de uien glazig worden. Snijd de zalm in kleine stukjes. Meng vervolgens de ricotta, zalm, ui en de kleine bosjes broccoli. Voeg de sinaasappelschil en het vruchtvlees toe aan de vulling. Verwarm de oven voor op 180 ° C. Giet op de bodem van de schaal een laagje bechamelsaus, dan een laag lasagne en dan een laag vulling. Herhaal dezelfde montage opnieuw. Giet bechamelsaus over de laatste laag en bestrooi met parmezaan. Bak 35-40 minuten.

Smoothie van broccoli, avocado en wortel om veroudering tegen te gaan

Ingrediënten:

10 g broccoli
150 g wortelen
100 g appels
60 g avocado
5g eikenblad
200 ml water
5 g gember
Peterselie PM

Voorbereiding:

Was alle ingrediënten goed en droog ze af. Mix ze een paar minuten in een blender, verdeel over de glazen en geniet ervan!

Vezelrijke broccoli-smoothie

Ingrediënten:

10 g broccoli
150 g kersen
Een banaan
een advocaat
1/4 kopje vlasmeel

De bereiding is hetzelfde als die van de vorige smoothie. Mix de ingrediënten een paar minuten in een blender en geniet ervan! De smoothie is de laatste tijd een zeer populaire trenddrank geworden. Ontdek onze gezonde smoothierecepten om je op warme dagen op te frissen.