Tegenwoordig streven we steeds meer naar een gezonde en positieve levensstijl. Dit is een groot deel van de reden waarom de eettafel weinig te maken heeft met die van 10 jaar geleden. In onze tijd denken consumenten meer na over hun dieet en dat van hun naasten. Met een grote interesse in zijn gezondheid en welzijn, aarzelt hij niet om op internet onderzoek te doen en Google te vragen 'waar zijn de beste voedingsmiddelen voor', 'wat zijn de beste diëten', 'welke voedsel is verboden en waarom ”enz. Deze obsessie met gezondheid is te wijten aan de wens van de consument om voor zichzelf te zorgen om langer en in goede gezondheid te leven. In de logica van de dingen zijn geïnformeerd worden en observeren een cruciale kwestie om beter te leren eten, je dieet te kiezen en, bijgevolg,gezond te leven.
Wat zijn de 11 meest gezochte diëten op Google?
Heb je gehoord van het paleolithische (of voorouderlijke) dieet? Het principe is vrij eenvoudig: eet zoals onze voorouders. Maar waarom deze terugkeer naar de basis? De verklaring: onze genen zijn niet aangepast aan de huidige voeding. Door de inhoud van ons bord opnieuw te focussen op de essentie, zouden we voor de vorm zorgen en afvallen. Bovendien zou dit dieet een aantal ziekten kunnen helpen voorkomen, zoals diabetes en obesitas.
Het Paleo-dieet sluit granen, peulvruchten, zuivelproducten, suiker en zout uit, evenals alle bewerkte voedingsmiddelen. Rijk aan eiwitten, vezels, goede vetten, vitamines, mineralen en antioxidanten, het dieet stelt u in staat om op natuurlijke wijze af te vallen om een optimaal gewicht te bereiken zonder honger te lijden. De grote verdienste van deze manier van leven en eten is dat het binnen een paar weken de algemene gezondheidstoestand aanzienlijk verbetert.
Concluderend, de eerste van onze selectie diëten elimineert zuivelproducten (melk, yoghurt, kaas, room), granen (brood, pasta, koekjes), rijst en peulvruchten (linzen, erwten) en industriële producten en verwerkt (zoet, sap, jam, desserts). Ze worden vervangen door groenten in grote hoeveelheden en fruit, vlees, vis, schaaldieren, zeevruchten en eieren. We kiezen voor kwaliteitsoliën (olijfolie, kokosnoot, macadamia en avocado), eendenvet, ghee en reuzel. Ons menu kan zonder overmaat zaden (zonnebloempitten, pijnboompitten, pompoen) en oliehoudende zaden (walnoten, hazelnoten, amandelen, macadamia, pistachenoten) bevatten. Granen en peulvruchten worden vervangen door zoete aardappelen, bananen, pompoen, bieten, rapen en aardappelen.
Onze dieetlijst gaat verder met lage koolhydraten
Kent u het koolhydraatarme dieet, de bekende Low Carb? Dit afslankdieet is effectief tegen diabetes en elimineert bijna alle suikers en koolhydraten uit ons menu. Het bevordert een gezonde en evenwichtige consumptie van voedingsmiddelen met een hoge voedingswaarde.
Bekijk ons artikel over koolhydraatarme voedingsmiddelen die u vertrouwd maken met de aard van het koolhydraatarme dieet en de impact ervan op de gezondheid en het figuur. Je ontdekt nog steeds verschillende recepten om zonder zorgen te consumeren en tips die handig zullen zijn bij de samenstelling van je menu.
Diëten om darmaandoeningen te verlichten: Fodmap
Ken je Fodmaps? Het is een verzameling onverteerbare suikers die volgens de laatste onderzoeken een nadelige invloed kunnen hebben op de spijsvertering. Fodmaps, het acroniem voor "Fermentable Oligo-, Di-, Mono-saccharides and Polyols", verwijst naar suikers die van nature in voedsel aanwezig zijn. Ze zijn zeer onverteerbaar en kunnen gisten om buikpijn, een opgeblazen gevoel en symptomen van het prikkelbare darm syndroom te veroorzaken. Het is belangrijk om te weten dat het Fodmap-dieet in twee fasen plaatsvindt: eliminatie en vervolgens geleidelijke herintroductie (waardoor de daders kunnen worden geïdentificeerd).
We beginnen met het verwijderen van alle Fodmaps uit ons menu gedurende de eerste 6 weken. Daarna beginnen we ze geleidelijk te re-integreren. Ten eerste voedingsmiddelen die rijk zijn aan polyolen (appels, abrikozen, kersen, nectarines, perziken, peren, pruimen, watermeloen); de volgende week (champignons en peultjes); dan zuivelproducten; de herintroductie van galactanen (linzen, kikkererwten, rode bonen); dan die van de fructanen (lookbrood, ui) en tenslotte de fructose (honing, mango etc.).
Het Fodmap-dieet is gemakkelijk te volgen en je ziet meteen wanneer het werkt. Er zijn veel voedingsmiddelen die u moet vermijden. We hebben het hier over suikers die van nature in voedsel aanwezig zijn, zoals: fructose, lactose, saccharidepolymeren, synthetische suikers etc. Te vermijden voedingsmiddelen zijn onder meer: melk, honing, worst, appels, peren, meloenen, granaatappels, pruimen, druiven, perziken, asperges, bieten, rogge, gerst, kool, peulvruchten, artisjok, kikkererwten, linzen, knoflook , peterselie, selderij, koffie etc. Voedingsmiddelen die minimaal Fodmaps bevatten zijn: bananen, aardbeien, citroenen, mandarijnen, grapefruit, kiwi, sinaasappel, ananas, wortelen, bloemkool, spruitjes, broccoli, aardappelen, paprika's, sperziebonen, aubergine, pompoen, tomaten, maïs, rauwe boter, oude kazen, mager vlees, magere vis, tofu en thee.
Het flexitarisch dieet: wat is het?
Flexitarisme betekent niet een dieet in de strikte zin van het woord. Het is eerder een vegetarisch dieet, met als doel minder vlees en vis te consumeren. Het is gemakkelijker te volgen dan het vegetarische dieet omdat het de consumptie van vlees of vis in bepaalde situaties (culinaire tradities etc.) mogelijk maakt. Deze manier van leven wordt geboren met de toename van het aantal vegetariërs over de hele wereld om redenen die verband houden met gezondheid, dierenwelzijn of in een ecologische benadering.
Het flexitarisch dieet maakt consumptie van alle voedselgroepen mogelijk, maar met wisselende frequentie. Men kan dus elke dag granen, fruit, groenten, zuivelproducten en vet eten, terwijl vlees en vis af en toe voorkomen. U moet weten dat afvallen niet het doel is van dit dieet, maar eerder de gezondheidsvoordelen en het voorkomen van obesitas en bepaalde hart- en vaatziekten.
Het mediterrane dieet
Makkelijk te volgen, evenwichtig en goed voor het figuur, het mediterrane dieet houdt zowel lichaam als geest in goede gezondheid. Het dieet is gebaseerd op de consumptie van groenten, fruit, granen, peulvruchten, vis, noten, olijfolie en een beetje rode wijn. Aan de andere kant is de consumptie van rood vlees, bewerkte voedingsmiddelen en suiker verboden.
Het mediterrane dieet is gunstig dankzij de rijkdom aan fruit en groenten, olijfolie, vezels en polyfenolen. Volgens studies zorgt het ervoor dat we langer leven door het cardiovasculaire risico te verminderen. Het beschermt ook de hersenen tegen veroudering. De laatste onderzoeken hebben een verband aangetoond tussen het mediterrane dieet en het verminderde risico op leeftijdsgerelateerde ziekten en maagkanker. Bovendien vermindert het, dankzij het hoge gehalte aan antioxidanten, stress en het risico op bepaalde chronische ziekten die ermee samenhangen.
Het DASH-dieet
Het DASH-dieet, ook wel het beste dieet ter wereld genoemd, werd eind jaren '90 geboren om hoge bloeddruk zonder medicatie te voorkomen. Rijk aan planten en arm aan vetten en snoep, het is ook effectief voor gewichtsverlies. Het acroniem DASH staat voor Dietary Approaches to Stop Hypertension. Geïnspireerd door het vegetarische dieet, heeft het dieet een voorliefde voor planten (fruit, verse en gedroogde groenten, zaden en oliezaden), volkorenproducten en magere zuivelproducten.
Voedingsmiddelen die niet mogen worden geconsumeerd, zijn dierlijke eiwitten, vetten en suikerhoudende producten. Het aantal dagelijkse porties wordt berekend op basis van het gewenste doel. Bovendien kan door het verminderen van de inname het dieet worden aangepast aan het afvallen.
Darmgezondheid dieet
Wist u dat het prikkelbare darm syndroom een op de vijf mensen treft? IBS is een aandoening van de werking van de darm die veel voorkomt en verantwoordelijk is voor aanzienlijk ongemak. Sommigen hebben medicatie nodig om hun symptomen onder controle te houden, terwijl anderen een aanpassing van hun dieet en levensstijl vereisen. Maar welke? Dit is waar het Gut Health-dieet om de hoek komt kijken. Dit heeft tot doel het evenwicht in de darm te herstellen door bepaalde voedselgroepen uit de voeding te verwijderen of te introduceren. De voedingsaanbevelingen van het dieet zijn gericht op het verminderen van hyperstimulatie en zwelling van de darmen die ongemak veroorzaken. De voedingsmiddelen die men zou moeten eten zijn: gefermenteerde specerijen (rauwe appelciderazijn), groenten in pekel, kefir, gefermenteerde yoghurt, granen, paardebloembladeren,groenten en champignons.
Meest populaire diëten: glutenvrij leven en eten
Glutenintolerantie (coeliakie) is een auto-immuunziekte die het assimilatieoppervlak van het spijsverteringskanaal aantast. Dit resulteert in een slechte opname van voedingsstoffen. Een reeks onoplosbare eiwitten in granen zoals tarwe, gerst, haver en rogge, gluten is tegenwoordig alomtegenwoordig. Het wordt aangetroffen in industriële bereidingen, meel, brood, gebak, cakes, pizza's, pasta's, sojasauzen, worstjes, kruiden en zelfs in bepaalde medicijnen. Hoewel de huidige regelgeving vereist dat de aanwezigheid van gluten moet worden gemeld in alle preparaten die het bevatten, kan het toch in gemaskeerde vorm in een groot aantal producten worden verborgen.
Mensen met een glutenintolerantie moeten voedsel consumeren zoals verse en gedroogde groenten, fruit, mager vlees, vis, eieren, melk, champignons, oliehoudende zaden, kastanjes, maïs, aardappelen en zoete aardappelen. Glutenbevattende granen worden vervangen door andere bronnen van zetmeelrijk voedsel dat het niet bevat: linzen, quinoa, kikkererwten, bonen, rijst, boekweit, amarant enz.
Diëten die chocolade en wijn toelaten: SIRT
Dit is een behoorlijk interessant voorstel in onze lijst met diëten. Het SIRT-dieet praat er al enkele maanden over. Maar waarom al deze rage? In tegenstelling tot de meeste diëten, staat deze chocolade en rode wijn toe. Goed nieuws voor iedereen die wil afvallen zonder zichzelf van kleine geneugten te beroven. In tegenstelling tot andere afslankprogramma's biedt SIRT een grote vrijheid in de keuze van voedsel en kunt u tot wel 3 kilo per week afvallen.
Het principe van het dieet is simpel: consumeer voedsel dat rijk is aan sirtuines. Voeg de volgende producten toe aan uw lijst: chocolade, rode wijn, walnoten, selderij, spinazie, peterselie, rode uien, sojabonen, aardbeien, appels, bosbessen, gojibessen, dadels, groene thee en koffie. Focussen op superfoods in uw dieet is een effectieve manier om extra kilo's kwijt te raken en uw figuur een nieuwe vorm te geven terwijl u gezond blijft.
Intermitterend vasten of 16/8 dieet
Intermitterend vasten wordt steeds populairder. Een van de belangrijkste redenen is de eenvoud, omdat er geen complicaties zijn. Het belangrijkste idee van het dieet is om gedurende een bepaalde periode, in dit geval 16 uur (inclusief slaap), niet te eten. We hebben daarom een voervenster van 8 uur. Buiten kun je water, thee of koffie drinken, maar je eet niets.
Het gaat er niet om wat je eet, maar wanneer je het eet. Door acht uur te eten en zestien uur te vasten, kan je metabolisme versnellen. Zo kunnen we per week een kilo afvallen en ontwikkelen we een betere weerstand tegen ziekten.
Vegetarisch dieet
Of u nu een paar kilootjes wilt afvallen, uw algehele gezondheid wilt verbeteren of beide, waarom zou u geen vegetarisch dieet volgen? Dit type dieet is gebaseerd op een dieet van fruit, groenten en granen, staat de consumptie van voedsel van dieren toe (melk, kaas, eieren, honing enz.) En sluit alle dierlijke eiwitten uit. De vegetariër onthoudt zich van het eten van vlees en vis, maar volgens de individuele visie laat men zichzelf toe om ze van tijd tot tijd te eten.
Rekening houdend met het feit dat plantaardige eiwitten een lagere voedingskwaliteit hebben, moet de juiste oplossing worden gevonden om de afwezigheid van dierlijke eiwitten te compenseren. Om tekorten te voorkomen, kunnen granen worden gecombineerd met eieren of zuivelproducten; pulsen met een zuivelproduct; peulvruchten met gedroogd fruit. Het consumeren van deze voedselgroepen bevordert de verzadiging en levert voldoende eiwitten en vitamines op.