Pasen staat synoniem voor een goede maaltijd. Daarom zal het luxury-decor.net-team u vandaag verbazen met een aantal heerlijke en gemakkelijk te bereiden paasrecepten. We nodigen je uit om de kleuren en smaken van de lente op je bord uit te nodigen door te wedden op onze superlekkere ideeën. Smakelijke desserts zoals paasnest en cheesecake, frittata en andere uitzonderlijke gerechten die u niet mag missen. Er is voor elk wat wils!
Kokos-meringue-nesten: een van de essentiële paasrecepten
Het is geen geheim dat paasrecepten niet kunnen zonder de beroemde paasnesten die zo geliefd zijn bij peuters. Laat je fantasie de vrije loop en versier ze met mini chocolade-eieren, vers fruit of gegrilde kokosvlokken.
Ingrediënten om te krijgen:
- 4 eiwitten, op kamertemperatuur
- ¼ theelepel room van wijnsteen
- 3/4 kopje superfijne suiker
- 1/2 theelepel kokos-extract
- 1/4 theelepel citroenextract
- Een druppel gelvoedselkleurstof naar keuze
- 1/2 kopje zware slagroom, afgekoeld
- 2 eetlepels kokoscrème
- Zelfgemaakte citroenroom
- Vers fruit, gehakt
- Geroosterde kokosvlokken
Voorbereidingsstappen:
1. Verwarm de oven voor op 90 ° C. Leg twee bakplaten op een rij en bekleed ze met bakpapier. Laten liggen.
2. Klop het eiwit met een elektrische garde op gemiddelde snelheid tot een schuimige consistentie. Voeg dan al kloppend de room van wijnsteen toe en blijf mengen. Voeg vervolgens geleidelijk de suiker toe en klop tot stijve pieken. Roer het kokosextract, het citroenextract en een paar druppels gelvoedselkleurstof erdoor.
3. Vorm 8-10 balletjes schuimgebak en leg ze op de bakplaten. Bak 90 minuten. Zet vervolgens de oven uit en laat de schuimgebakjes erin tot ze afkoelen.
4. Je kunt de meringues in luchtdichte bakjes op kamertemperatuur of in de koelkast bewaren tot ze klaar zijn om te serveren.
5. Als u klaar bent om te serveren, meng dan de slagroom en kokosroom in een kom en klop tot zachte pieken. Roer dan de citroencrème erdoor.
6. Vul elke meringue met het resulterende mengsel en decoreer met vers fruit en kokosvlokken.
Paasrecepten: een plantaardige frittata
Laten we onze paasrecepten voortzetten met een heerlijke frittata, een ideaal gerecht voor in het weekend! Behorend tot de Italiaanse keuken, kunnen we alle producten gebruiken die we bij de hand hebben.
Ingrediënten voor 6 porties:
- 1 koolraap, geschild en fijngehakt
- Middelgrote rode aardappel, geschild en fijngehakt
- 1 raap, geschild en in dunne plakjes gesneden
- ½ zoete aardappel, geschild en fijngehakt
- ⅓ kopje groene uien, gehakt
- 7 eiwitten
- 5 eieren
- ¼ kopje geraspte Zwitserse kaas
- ½ theelepel zeezout
- ¼ theelepel peper
Voorbereiding:
1. Verwarm de oven voor op 170 ° C.
2. Meng de volgende ingrediënten in een kom: eiwitten, eieren, zout en peper. Klop goed door elkaar en zet apart.
3. Neem een pan met antiaanbaklaag en wissel de volgende groenten af: koolraap, rode aardappel, raap, zoete aardappel.
4. Bestrooi met groene uien (bewaar een kleine hoeveelheid) en verdeel kaas gelijkmatig over alle groenten.
5. Bedek met het eimengsel.
6. Bak 35-45 minuten.
7. Garneer eventueel met groene uien en basilicum. Heet opdienen.
Krullende salade met gekonfijte noten en geitenkaas
Nodig frisheid en elegantie uit aan uw tafel met een van onze spectaculaire paasrecepten!
Ingrediënten voor de gekrulde salade:
- 230 g wrongel, gewassen, uitgelekt en gesneden
- 2 peren, geschild, gehalveerd en heel dun gesneden
- 113 g geitenkaas, verkruimeld
- Gekonfijte noten
Ingrediënten voor de gekonfijte noten:
- 230 g walnotenpitten
- 1 eiwit
- 2 theelepels water
- ½ kopje suiker
- ½ theelepel gemalen kardemom
- 1 theelepel koosjer zout
Voor de sherryvinaigrette:
- 2 eetlepels sherryazijn
- 1 eetlepel Dijon-mosterd
- 1½ theelepel suiker
- ½ theelepel koosjer zout
- ¼ theelepel versgemalen zwarte peper
- ⅓ kopje extra vierge olijfolie
Voorbereidingsstappen:
1. Laten we beginnen met de bereiding van de gekonfijte noten. Verwarm de oven voor op 120 ° C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
2. Klop het eiwit en het water tot een schuimige consistentie. Voeg dan de suiker, kardemom en zout toe.
3. Voeg al roerend de walnoten toe om ze goed te coaten.
4. Verdeel de noten gelijkmatig over de bakplaat en plaats ze uit elkaar. Bak 45 minuten.
5. Haal de bakplaat uit de oven en laat de noten 1-2 minuten afkoelen op de folie. Breng ze vervolgens over en laat ze volledig afkoelen.
6. Het is tijd om de dressing voor te bereiden. Klop de volgende ingrediënten los: azijn, mosterd, suiker, zout en peper.
7. Voeg vervolgens al roerend de olie toe.
8. Laten we de salade klaarmaken! Doe de peren in de dressing en laat minimaal 10 minuten maar niet langer dan 40 minuten staan. Doe de curly in een grote kom en roer de peren en vinaigrette erdoor. Mengen.
9. Bestrooi met verkruimelde geitenkaas en gekonfijte walnoten.
Easy Easter Recepten: Blue Cheese Dumplings
Deze blauwe kaasballetjes zijn enkele van de gemakkelijkste paasrecepten om te maken. Inderdaad, ze blijken een origineel voorgerecht te zijn! Laten we kijken hoe we ze kunnen maken!
Ingrediënten:
- 225 g roomkaas, op kamertemperatuur
- 6 eetlepels ongezouten boter, op kamertemperatuur
- 1 theelepel worcestersaus
- ½ theelepel witte peper
- 2/3 kopje blauwe kaas, verkruimeld
- 4 ons gehakte zwarte olijven
- 2 groene uien, gehakt
- 1 ½ kopje witte cheddarkaas, geraspt
- 1 kopje pecannoten, gehakt en geroosterd
Voorbereiding:
Combineer de volgende ingrediënten in een grote kom: roomkaas, boter, worcestersaus en peper. Klop 1-2 minuten of tot alles goed gecombineerd is. Voeg vervolgens blauwe kaas, olijven, ui en cheddarkaas toe. Goed mengen. Bereid een bakplaat voor die is bekleed met bakpapier. Vorm gehaktballetjes, rol ze in geroosterde pecannoten en leg ze op de bakplaat. Zet een uur in de koelkast. Serveer ze gekoeld of op kamertemperatuur met crackers of appels.
Veganistische glutenvrije paasrecepten: carrot cheesecake
Ingrediënten voor de cheesecake:
- 3 eetlepels lijnzaadmeel
- 7 1/2 eetlepels heet water
- 340 g geroosterde cashewnoten een nacht in water gedrenkt
- 1 1/4 kopje wortelen
- 1/2 kop + 2 eetlepels kokossuiker
- 5 eetlepels ongezoete vanille-amandelmelk
- 5 eetlepels agavehoning
- 2 1/2 eetlepels gesmolten kokosolie
- 1 3/4 theelepel kaneel
- Snufje zout
- 1 1/4 theelepel nootmuskaat
- 1 1/4 theelepel vanille-extract
Ingrediënten voor de korst:
- 1/3 kopje kokosolie op kamertemperatuur
- 3 eetlepels agavehoning
- 3/4 kopje gezeefd kokosmeel
- Snufje zout
Voor decoratie:
- 1/3 kopje gehakte pecannoten
Voorbereidingsstappen:
1. Verwarm de oven voor op 180 ° C.
2. Klop het vlasmeel en het water in een kleine kom. Zet in de koelkast terwijl je de cheesecake klaarmaakt.
3. Giet de cashewnoten goed af en doe ze in een blender. Voeg de overige ingrediënten voor de cheesecake toe. Meng tot een romige consistentie is verkregen en schraap indien nodig de zijkanten van de kom. Laten liggen.
4. Laten we de korst bereiden! Neem een grote kom en klop de kokosolie en de agavehoning erin tot een gladde massa. Voeg het kokosmeel toe, een snufje zout en mix tot alles goed gemengd is.
5. Leg het deeg in een cakevorm en druk het plat.
6. Bak tot de randen van de korst lichtbruin zijn, ongeveer 7-8 minuten.
7. Doe de laatste 2 minuten van het koken van de korst het cashewmengsel in een grote kom en voeg ook het vlasmeel toe dat je in de koelkast hebt gezet. Roer tot alles goed bedekt is.
8. Haal de korst uit de oven. Giet het mengsel dat je zojuist hebt bereid erbij en verdeel het goed. Bestrooi de randen van de cheesecake met gehakte pecannoten, zoals weergegeven in het bovenstaande voorbeeld.
9. Bak ongeveer 45 minuten. Verwijder en laat volledig afkoelen. Dek af en zet een nacht in de koelkast.
Paasrecepten: truffels gemaakt van eivormige Oreo-koekjes
Vind je onze paasrecepten leuk? Ontdek ons nieuwste voorstel dat u kunt bereiden met slechts 4 ingrediënten.
Ingrediënten om te krijgen:
- 1 pakje Oreo-koekjes
- 220 g roomkaas, verzacht
- Ongeveer 2 kopjes pure chocoladeschilfers
- 113 g witte chocolade
Voorbereidingsstappen:
1. Plaats de Oreo-koekjes in een keukenmachine en mix. Voeg vervolgens de roomkaas toe en mix tot een glad mengsel. Schraap de zijkanten een of twee keer, indien nodig.
2. Verdeel de bereiding in balletjes en begin met het vormen van de eieren. Leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat en zet ze in de koelkast tot de eieren hard worden.
3. Verwarm de pure chocolade als de eieren zijn afgekoeld. Dompel vervolgens de eieren in de gesmolten chocolade tot ze goed bedekt zijn. Bekleed een andere bakplaat met bakpapier en leg de eieren erop om af te koelen. Zet het bord vervolgens in de koelkast.
4. Smelt de witte chocolade en gebruik een spuitzak om de eieren naar wens te decoreren.