Bereid u voor op een ongeëvenaarde gastronomische ervaring! Nadat je de top 10 mini-cake hebt gegeven, is het tijd om naar de basis te gaan. Daarom gaat ons team zich vandaag concentreren op het chocoladetaartrecept door u enkele superlekkere variaties voor te stellen. Makkelijk te bereiden en veganistische variaties, het dessert smaakte nog nooit zo lekker. Volg ons !
Recept voor chocoladetaart - een makkelijke botercrème-cake om te maken
Ingrediënten voor het biscuitgebak:
- 200 g gouden poedersuiker
- 200 g ongezouten boter, verzacht + extra
- 4 eieren
- 200 g zelfrijzend bakmeel
- 2 eetlepels cacaopoeder
- 1 theelepel bakpoeder
- ½ theelepel vanille-extract
- 2 eetlepels melk
Voor de botercrème
- 100 g melkchocolade, gehakt
- 200 g zachte boter
- 400 g poedersuiker
- 5 eetlepels cacaopoeder
- 2 eetlepels melk
Voorbereidingsstappen:
- Verwarm de oven tot 190 ° C. Vet vervolgens de bodem en zijkanten van twee cakevormen van 20 cm in. Bekleed dan met bakpapier.
- Meng alle ingrediënten voor de biscuit in een grote kom en voeg een snufje zout toe. Verdeel het deeg over de twee vormen en bak 20 minuten. Laat vervolgens 10 minuten afkoelen, uit de vorm halen en volledig laten afkoelen.
- Om de botercrème te bereiden, plaats je de chocolade in een hittebestendige kom en smelt je in de magnetron, roer om de 30 seconden. Laat het dan 5 minuten afkoelen. Klop de poedersuiker en boter. Voeg de gezeefde cacao, een snufje zout, de melk en de gesmolten chocolade toe. Mix tot je een gladde consistentie krijgt.
- Neem een caketribune of een groot bord en plaats er een van de biscuittaarten op, smeer er een beetje room op. Leg dan het andere biscuitgebak en verdeel de rest van de botercrème. Dat is het ! Versier de chocoladetaart trouwens, indien gewenst.
Chocoladetaartrecept klaar voor 30 minuten
Perfect voor verjaardagen, dit uitstekende chocoladetaartrecept is gemakkelijk te maken en superlekker. Daarnaast kun je de traktatie 4-5 dagen in de koelkast bewaren.
De ingrediënten voor de cake:
- 225 g bloem
- 350 g basterdsuiker
- 85 g cacaopoeder
- 1½ theelepel bakpoeder
- 1½ theelepel bakpoeder
- 2 eieren
- 250 ml melk
- 125 ml plantaardige olie
- 2 theelepels vanille-extract
- 250 ml kokend water
Voor het chocoladesuikerglazuur
- 200 g chocolade
- 200 ml slagroom
Instructies:
- Verwarm de oven voor op 180 ° C. Neem twee 8-inch cakevormen en olie ze in.
- Doe alle taartingrediënten behalve kokend water in een grote kom en klop tot alles goed gemengd is.
- Voeg er dan geleidelijk kokend water aan toe tot je een gladde massa krijgt.
- Verdeel het deeg over de vormpjes en bak 25-35 minuten.
- Laat de biscuittaartjes vervolgens volledig afkoelen voordat u het glazuur aanbrengt.
- Om het glazuur te bereiden, smelt u de chocolade in een pan op laag vuur en voegt u ook de slagroom toe. Verwijder vervolgens de pan en klop tot het mengsel glad is. Laat 1 à 2 uur afkoelen.
- Om de cake in elkaar te zetten, moet u de biscuit voorzichtig uit de vorm halen. Bestrijk vervolgens een van de basiskoekjes met de chocoladeglazuur. Leg dan het andere koekje erop en herhaal. Leg de cake op een bord en bedek met glazuur. Je chocoladetaartrecept is klaar om te proeven!
Een veganistische variant van het chocoladetaartrecept!
Hier is een eenvoudig veganistisch recept voor degenen die dierlijke producten hebben opgegeven!
Ingrediënten om te krijgen:
- 1 1/2 kopjes bloem voor alle doeleinden
- 1 kopje witte suiker
- 1/4 kopje cacaopoeder
- 1 theelepel bakpoeder
- 1/2 theelepel zout
- 1 theelepel gedestilleerde witte azijn
- 1/3 kopje plantaardige olie
- 1 theelepel vanille-extract
- 1 kopje water
Voorbereidingsstappen:
- Verwarm eerst de oven voor op 175 ° C. Vet vervolgens een broodpan licht in.
- Zeef de bloem, suiker, cacaopoeder, bakpoeder en zout in een kom. Roer dan de olie, vanille, azijn en water erdoor. Meng goed tot je een gladde massa krijgt.
- Giet de bereiding in de vorm en bak 45 minuten. Eenmaal gekookt, verwijder de cake en laat afkoelen.
Recept voor chocoladetaart zonder bloem
Ingrediënten:
- 1/2 kopje water
- 1/4 theelepel zout
- 3/4 kopje witte suiker
- 18 vierkantjes bitterzoete chocolade
- 1 kopje ongezouten boter
- 6 eieren
Instructies voor het bereiden van het chocoladetaartrecept:
- Verwarm de oven voor op 150 ° C. Vet een ronde cakevorm in en zet opzij.
- Doe het water, zout en suiker in een kleine steelpan op middelhoog vuur. Roer tot de ingrediënten zijn opgelost en zet apart.
- Smelt de chocolade in een dubbele boiler en doe deze in een kom.
- Snijd de boter in stukjes en voeg deze geleidelijk aan de chocolade toe terwijl je met een elektrische mixer klopt. Voeg vervolgens het suikerwater en de eieren toe en blijf kloppen.
- Giet het deeg in de voorbereide pan. Neem dan een steelpan, waarvan de maat groter moet zijn dan de vorm, vul deze met kokend water en plaats de cakevorm erin.
- Bak de cake 45 minuten op 150 ° C. Laat de cake een nacht afkoelen en laat hem in de pan.
Raspberry Chocolate Cake Recept Geïnspireerd door Martha Stewart
Recept voor chocoladetaart met courgette en walnoten
Het "dip cake" -effect is perfect voor een chocoladetaartrecept.
