✅ De bevroren sandwich in enkele geteste en goedgekeurde varianten

Er gaat niets boven een bevroren sandwich om uw kinderen te verrassen met een heerlijk dessert. Wordt een hoofdbestanddeel van het zomerseizoen, deze lekkernij is gemakkelijk te bereiden en maakt de combinatie van vele smaken mogelijk. Zoals gewoonlijk komt luxury-decor.net u te hulp om u enkele variaties op het bevroren sandwichrecept aan te bieden. Trakteer uw gezin op een nieuwe traktatie die zijn naam waardig is.

Strawberry cookie-style bevroren sandwich

Ingrediënten voor drie sandwiches:

½ kopje slagroom
¼ kopje in blokjes gesneden aardbeien
6 graham crackers (3 koekjes doormidden gebroken)

Voorbereiding:

Leg drie stukjes koekjes op een bakplaat. Doe vervolgens de aardbeien in een kom, voeg de slagroom toe en mix tot alles goed gemengd is. Verdeel de bereiding over de drie koekjes en leg de andere stukken erop om een sandwich te vormen. Zet 30 minuten in de vriezer.

Rainbow Effect Frozen Sandwich

Ingrediënten:

280 g bloem
1/2 theelepel bakpoeder
1/4 theelepel zout
170 g ongezouten boter, verzacht op kamertemperatuur
150 g kristalsuiker
1 ei, op kamertemperatuur
2 theelepels puur vanille-extract
1/2 theelepel amandelextract (optioneel)
1/2 kopje regenboog hagelslag
Je favoriete ijsje

Voorbereidingsstappen:

Klop de bloem, het bakpoeder en het zout in een middelgrote kom. Laten liggen.
Neem een grote kom en klop de boter er een minuut in. Voeg de suiker toe en klop gedurende twee minuten. Voeg vervolgens het ei, vanille en amandelextract toe en klop een minuut op hoge snelheid. Schraap de zijkanten en bodem van de kom en klop opnieuw om goed te combineren.
Combineer de droge ingrediënten met de vloeistoffen en mix om goed te combineren, inclusief de hagelslag.

Verdeel het deeg in twee gelijke delen. Wikkel elk deel op bakpapier en zet het 1 tot 2 uur in de koelkast.
Als het deeg is afgekoeld, verwarm je de oven voor op 177 ° C en bekleed je twee bakplaten. Snijd met een koekjesvormpje (6,35 cm) cirkels uit het deeg.

Leg de kleine koekjes op de bakplaat en bak ze in 10-11 minuten licht goudbruin. Laat ze 5 minuten afkoelen op de bakplaat en leg ze dan op een rooster zodat ze volledig kunnen afkoelen voordat je de bevroren sandwich samenstelt.
Laten we verder gaan met de laatste stap van het samenstellen van de sandwiches. Neem hiervoor je favoriete ijsje of maak het zelf en plaats een balletje tussen twee koekjes. Vries broodjes in tot ze klaar zijn om te eten.

Veganistisch en glutenvrij bevroren sandwichrecept

Ben je verslaafd aan glutenvrije recepten? Dan nodigen we je uit om een superlekker veganistisch en glutenvrij bevroren broodje te maken. Volg ons !

De ingrediënten die nodig zijn voor het ijs:

115 g / ¾ kopje rauwe cashewnoten, een nacht in water geweekt
400 ml kokoscrème
2 vanillestokjes, geschraapt
60 ml / ¼ kopje aquafaba
¼ kopje + 1 eetlepel fijne poedersuiker
2 theelepels maïsmeel

Ingrediënten voor de koekjes:

110 ml / 7,5 eetlepels ahornsiroop
¼ kopje + 2 eetlepels tahin
90 gr gemalen walnoten
1 + ½ kopje boekweitmeel
2/3 theelepel bakpoeder
3 eetlepels rauwe cacao

IJs voorbereiding:

Meng in een keukenmachine de cashewnoten, 1/3 van de kokoscrème en de vanille. Mix tot je een gladde consistentie krijgt. Voeg dan de rest van de kokoscrème toe en mix nogmaals tot alles goed gemengd is.
Klop de aquafaba in een glazen kom tot er stijve pieken ontstaan. Begin geleidelijk met het toevoegen van suiker en klop na elke toevoeging. Roer dan het maïsmeel erdoor.
Bekleed een bakplaat en giet de twee bereidingen erin, zorg ervoor dat ze goed gecombineerd worden.

Snij een stuk bakpapier af dat overeenkomt met het formaat van de bakplaat en bedek het ijs. Houd er rekening mee dat het papier direct op het mengsel moet rusten. Bevries dan.
Verwijder de folie de eerste 2 uur en roer elke 30 minuten met een vork. Vervang het papier en blijf bevriezen.
Als het ijs stevig genoeg is, maak je nog een met bakpapier beklede bakplaat. Snijd met een koekjesvorm cirkels uit het mengsel. Leg ze op het andere bord en zet ze in de vriezer.
Om een bevroren sandwich samen te stellen, plaatst u een cirkel ijs tussen twee koekjes en consumeert u onmiddellijk.

Bereiding van cookies:

Meng in een kom de ahornsiroop met de tahin en mix tot alles goed gemengd is. Voeg de gemalen walnoten toe en meng opnieuw.
Meng in een andere kom de bloem, bakpoeder en rauwe cacao. Voeg het mengsel toe aan dat van tahin.

Verdeel het resulterende deeg in 20 gelijke stukken. Vorm van elk stuk balletjes en druk ze samen tot “schijven” van 0,5 cm dik en 5 cm in diameter.
Zet 30 minuten in de koelkast en verwarm de oven voor op 175 ° C. Laat 10-12 minuten koken. Leg de koekjes vervolgens op een rooster en laat ze volledig afkoelen voordat u de bevroren sandwiches samenstelt.

Creatief idee van ijszand dat