De juiste voorbereiding op de eindejaarsviering bestaat niet alleen uit het feestelijk inrichten van je interieur om het een winters tintje te geven. Ook kerstrecepten spelen een zeer belangrijke rol. Maar als je van plan bent een feest te geven dat de naam waardig is, heb je een aantal eigenzinnige en smakelijke kerstsnack-ideeën nodig. Maakt u zich geen zorgen, want het team van luxury-decor.net heeft 15 super-gastronomische recepten voor u bereid, zodat u van een aperitief kunt genieten als geen ander!
Kerstvoorgerecht: crackers met roomkaas en prosciutto
Dit kersthapje is perfect voor drukbezette mensen, omdat het in slechts een paar minuten klaar is. Ontdek hieronder de benodigde ingrediënten:
- 200 g roomkaas
- 3 teentjes knoflook (fijngehakt)
- 100 g prosciutto
- Ongeveer 40 crackers
- Zout
- Peper
- Lieve schat
Voorbereiding:
Hak eerst de knoflookteentjes fijn. Combineer vervolgens de volgende ingrediënten in een kom: roomkaas, knoflook, olijfolie, zout en peper. Snijd de prosciutto in kleine stukjes en verdeel het kaas-knoflookmengsel over de crackers. Rol dan een plakje prosciutto, leg het op een cracker en giet er een beetje honing bij. Herhaal met de overige ingrediënten.
Aspergerolletjes met prosciutto: een kersthapje vergezeld van ketchup
Ingrediënten:
- 400 g asperges
- 300 g prosciutto
- 2-3 eetlepels olijfolie
- Peper
Voorbereidingsstappen:
- Verwijder de onderste delen van de asperges. Wikkel elke asperges in prosciutto.
- Giet de olijfolie in een pan en verdeel de ingepakte asperges erin. Peper.
- Kook 2-3 minuten aan alle kanten.
- Serveer met ketchup.
Kerstvoorgerecht in een glas met avocado en tonijn
Er gaat niets boven het bereiden van een feestelijke verrine om te profiteren van een toppresentatie!
Ingrediënten om te krijgen:
- 1 avocado
- 100 g tonijn
- 50 g mayonaise
- Citroen
- 1 eetlepel olijfolie
- Zout
- Peper
Bereidingsinstructies:
Verdeel de tonijn over de verrines. Schil vervolgens de avocado, snijd hem in blokjes en pureer hem. Voeg de mayonaise en het citroensap toe en meng opnieuw. Voeg dan olijfolie, zout, peper toe en roer goed. Verdeel ten slotte de verkregen bereiding over de tonijnverrines. Garneer indien gewenst met een partje citroen.
Avocado-garnalencocktail voor een verfijnd kersthapje in glazen potten
Ingrediënten:
- Garnalen
- 2 citroenen
- Zwarte Peperbollen
- 40 g verse peterselie
- 250 ml ketchup
- 2 eetlepels mierikswortel
- Zout
- ½ theelepel worcestersaus
- ½ theelepel Tabasco-saus
Voorbereiding:
Giet water in een pan en breng op smaak met zout. Pers vervolgens het sap van een citroen uit en laat de laatste, eerder gewassen, in de pan. Voeg de peterselie en zwarte peperkorrels toe. Breng vervolgens aan de kook. Zet het vuur lager en roer de garnalen erdoor. Kook 2-3 minuten en leg de garnalen op een bord. Maak vervolgens de saus door de volgende ingrediënten te mengen: ketchup, mierikswortel, zout, citroensap, worcestersaus en tabasco-saus. Verdeel de saus over de verrines en decoreer met garnalen.
Derde voorstel voor een gastronomische verrine gemaakt met avocado en zalm: een kersthapje
Ingrediënten om te krijgen:
- 1 avocado
- 200 g gerookte zalm
- 200 g roomkaas
- 1 eetlepel dille
- Het sap van ½ citroen
- Zout
- Peper
- 1 eetlepel olijfolie
Bereidingsinstructies:
Verdeel eerst de roomkaas over twee kommen. Snijd de avocado in blokjes en doe deze in de eerste kom. Roer het citroensap, de olijfolie, zout en peper erdoor. Mengen. Hak vervolgens de dille fijn en doe deze in de tweede kom. Breng op smaak met peper en zout, voeg olijfolie toe en meng goed. Neem een verrine en doe er een beetje avocadomousse in, gevolgd door zalm en bedek tenslotte met het dille-mengsel.
Makkelijk om kersthapje te maken: ijsbergslablaadjes met prosciutto en rode peper
Ingrediënten nodig:
- Ijsbergsla
- 100 g prosciutto
- 100 g rode paprika
- 2 eetlepels olijfolie
- Zout
- Zwarte peper
- Cayenne peper
- 2 eetlepels peterselie
Voorbereidingsstappen:
- Verhit de olijfolie in een pan en voeg de eerder gesneden prosciutto toe. Voeg vervolgens de gesneden rode peper, zout en peper toe en bestrooi met cayennepeper. Mix en kook gedurende 3 minuten.
- Zet het vuur uit, snij de peterselie en doe deze in de pan. Verdeel de "vulling" over de blaadjes ijsbergsla.
Groene olijven met kruiden voor een geurig kersthapje
Houd je meer van snelle en gemakkelijke recepten? Dus lees verder voor meer smakelijke kersthapjesideeën.
Ingrediënten om te krijgen:
- Ongeveer 40 groene olijven
- 200 ml olijfolie
- 1 eetlepel gedroogde oregano
- Zout
- Peper
- 1 eetlepel gedroogde basilicum
- Cocktailprikkers
Instructies:
Combineer alle ingrediënten in een kom en laat de groene olijven 1 uur marineren. Prik ze dan aan de tandenstokers en serveer!
Klassiek kerstvoorgerecht: wortel en rode peper geserveerd met mayonaisesaus
Ingrediënten:
- Wortel
- rode paprika
- 150 g mayonaise
- 1 eetlepel Dijon-mosterd
- 1-2 teentjes knoflook
- Rode pepervlokken
- Zout
- Peper
Bereidingsinstructies:
Meng in een kleine kom de mayonaise met de Dijon-mosterd. Hak de knoflookteentjes fijn en doe ze in de kom. Breng op smaak met peper en zout, bestrooi met rode pepervlokken en meng goed. Was daarna de groenten goed en snijd ze in reepjes. Breng een beetje saus over in een verrine en doop hierin de stukjes wortel en rode peper.
Brie-kaas met aardbeienjam: Frans kersthapje
De benodigde ingrediënten:
- 100 g Brie-kaas
- 100 g aardbeienjam
- Aperitieflepels
Voorbereiding:
Begin met het snijden van de Brie-kaas in kleine driehoekjes. Schep aardbeienjam op elke aperitieflepel en werk af met een stukje kaas. Daar ga je, niets ingewikkelds!
Gemarineerde mozzarella - maak een kersthapje voor uw kaasminnende gasten
Ingrediënten:
- 200 g mozzarella
- 50 ml olijfolie
- 1 eetlepel zongedroogde tomaten
- 1 eetlepel peterselie
- 1 theelepel rode pepervlokken
- 1 theelepel gedroogde basilicum
- 1 teen knoflook
- Tandenstoker
Voorbereidingsstappen:
- Meng in een kom de olijfolie, rode pepervlokken en basilicum.
- Hak de zongedroogde tomaten fijn en doe ze in dezelfde kom. Doe hetzelfde met de peterselie en de knoflookteentjes.
- Snijd de mozzarella in blokjes en laat deze ongeveer 30 minuten in de marinade staan.
- Prik vervolgens de stukjes mozzarella aan tandenstokers en serveer je kersthapje!
Kaas- en hamcrackers ademen de feestelijke sfeer
Ingrediënten nodig:
- 100 g in plakjes gesneden ham
- 100 g kaas
- Ongeveer 20 crackers
- Koekjes Snijders
Instructies:
Om dit recept voor kersthapjes te maken, koop je koekjesvormpjes met feestelijke patronen zoals bomen, sterren enz. Snijd vervolgens vormpjes uit de kaas en ham. Maak lekkere hapjes door ham, kaas en cracker af te wisselen.
Kersthapje gemaakt met komkommer en Brie kaas
Ingrediënten:
- 1 komkommer
- 100 g Brie-kaas
- Cocktailprikkers
Voorbereiding:
Om de hierboven geïllustreerde hebzuchtige dennenbomen voor te bereiden, hoeft u alleen maar de komkommer te schillen en in dunne reepjes te snijden. Rijg de reepjes vervolgens zigzaggend over de cocktailprikkers. Prik tenslotte vooraf de in driehoekjes gesneden brie erdoor. En je kersthapje is klaar om te serveren!
Kerstmutsen: idee van een leuk en creatief kersthapje
Ingrediënten nodig:
- 100 g mozzarella
- Cherry-tomaten
- Tandenstoker
Snijd eerst de mozzarella in cirkels en de cherrytomaatjes doormidden. Verdeel deze over de stukjes mozzarella en steek er een tandenstoker in zoals hierboven afgebeeld. Om je kersthapje nog helemaal af te maken, snijd je heel kleine stukjes mozzarella en leg je ze op de tomaten.
Hoe maak je de beroemde Bloody Mary-cocktail klaar?
Ingrediënten om te krijgen:
- 500 ml tomatensap
- 125 ml wodka
- Komkommer (geschild, zonder zaadjes en in blokjes gesneden)
- Citroen
- ½ theelepel hete saus
- 1 theelepel worcestersaus
- 2 teentjes knoflook (fijngehakt)
- Selderijstengels
- Groene olijven
- Zout
- Zwarte peper
- Chilipoeder
- Ijsblokjes
Voorbereiding:
Meng in de kom van je blender de volgende ingrediënten: tomatensap, wodka, komkommer, worcestersaus en hete saus (we gebruikten Tabasco-saus). Goed mengen. Voeg vervolgens de zwarte peper, knoflook en zout toe en meng opnieuw. Neem dan een plat bord en combineer er zout met chilipoeder in. Verspreid een partje citroen langs de randen van je kopje en dompel in het droge mengsel dat je zojuist hebt bereid. Het enige dat overblijft is om de ijsblokjes toe te voegen en te garneren met stengels bleekselderij en groene olijven.
Verbeter uw recepten voor kersthapjes met een goed glas glühwein!
Ingrediënten:
- 750 ml rode wijn
- 1 sinaasappel
- 1 appel
- 2 kaneelstokjes
- 2 steranijs
- 100 g suiker
- 1 theelepel gemalen zwarte peper
Voorbereidingsstappen:
- Verhit de suiker in een grote pan.
- Schil de sinaasappel en doe de schil in de pan. Pers dan het sap uit en doe de rest in de pan.
- Snijd de aardappel in blokjes en doe ze in de pan.
- Voeg dan de kaneelstokjes, zwarte peper en 200 ml rode wijn toe.
- Laat 5-6 minuten sudderen.
- Voeg de rest van de wijn en de steranijs toe. Roer goed en laat 5 minuten op laag vuur staan.
- Filter en serveer!