Lijdt u aan glutenintolerantie? U moet uzelf niet langer beroven van snoep en heerlijke taarten met bloem en andere producten die min of meer rijk zijn aan gluten! Er is al een grote verscheidenheid aan recepten die het niet bevatten, zoals de koekjes die we u presenteren. Dus, om uw familie en vrienden te verrassen met uw bakvaardigheden, kunt u onze super smakelijke glutenvrije chocolade- en pindakaaskoekjes proberen. We garanderen dat u hun geurige aroma niet kunt weerstaan. Dus stel je de verleiding voor als je ze uit de vriezer haalt!
Glutenvrije koekjes met havermout en Nutella-chocolade
Chocoladekoekjes, je kunt er geen genoeg van krijgen! Makkelijk, snel en perfect om van te genieten als tussendoortje met koffie of zelfs bij het ontbijt, je hebt altijd een paar kleine koekjes bij je in de buurt nodig, nietwaar? Dus hier is voor uw smaakplezier een gezond glutenvrij recept goedgekeurd door onze chef-koks. Gemaakt met glutenvrije haver, chocolade en kokos, het heeft alles om je te plezieren. Qua smaak brengt kokosmeel een bijzondere toets van ongeëvenaarde zoetheid in de mond. Dus alles wat je nodig hebt is:
- 125 ml melk
- 3 eetlepels. cacaopoeder
- 200 g kristalsuiker
- 250 g pindakaas
- 1 C. vanille poeder
- 1 snufje zout
- 50 g Nutella-chocolade
- 400 g glutenvrije havermout
- 100 g olie
- 100 g kokosmeel
Voorbereiding:
1. Kook de boter, melk, cacao en suiker op laag vuur, onder voortdurend roeren.
2. Breng op hoog vuur aan de kook en kook gedurende 1 minuut.
3. Haal van het vuur en roer de pindakaas, vanille, zout en chocolade erdoor.
4. Roer alles goed door elkaar en giet het kokosmeel en de haver erdoor.
5. Laat tot slot ongeveer 15 minuten in de vriezer.
6. Geniet met een hete kop dampende koffie.
