✅ Gastronomische kerstboom in een paar ideeën voor elke smaak!

Familiereünies tijdens de eindejaarsfeesten kunnen verschillende organisatievormen aannemen. Soms is het een elegant diner waar de hele familie bij kan kletsen terwijl ze een aantal gastronomische en feestelijke gerechten proeven. In andere gevallen is het een minder formele avond met vrienden, maar net zo feestelijk waar goede wijn en aperitieven voor het diner essentieel zijn. In het beste geval vinden de festiviteiten plaats over een paar opeenvolgende dagen en krijg je het "beste van twee werelden". Of je nu op zoek bent naar een klein feestelijk voorgerecht of een origineel nagerecht om je tafel een feestelijk tintje te geven, je bent bij ons aan het juiste adres. Met onze gastronomische kerstboomideeën transformeren we de traditionele boom in een meesterwerk dat verkrijgbaar is in chocolade, meringue, koekjes, kaas en meer.

Gastronomische kerstboom: want er is niets meer nodig om de eindejaarsfeesten te betoveren!

Dus wie op zoek is naar een elegant idee voor een kerstaperitief, kan in 2022-2023 een nieuwe aanpak proberen? We raden u aan om alleen de typische kleuren van de vakantie te nemen en deze in uw ingrediënten te gebruiken. Zo respecteer je het feestthema (in rood, groen en wit) terwijl je vol klasse blijft. Dat is toch een geweldige kleine truc, dus na het versieren van kerstcupcakes is het tijd om de andere feestelijke en eetbare decoratiemogelijkheden te verkennen: de gastronomische kerstboom.

Verschillende soorten rood vlees, zeevruchten en salami's hebben de perfecte schaduw om te beginnen. Dan zorgen de cherrytomaatjes, asperges, paprika, rucola en diverse aromatische kruiden niet alleen voor veel frisheid, maar ook voor het verplichte groen voor je gastronomische kerstboom. Het wit kan komen in de vorm van een roomkaas en waarom niet een groente- of vleespastei?

Gastronomische kerstboom in vegetarische versie

Wat vegetariërs en veganisten betreft, je kunt elk fruit gebruiken dat in je opkomt voor je veganistische schotels, maar als je ze in de vorm van een dennenboom wilt vormen, moet je bij de groene exemplaren blijven. Daarom hebben broccoli, komkommer, leeuwebek, selderij, courgette, avocado en bladgroenten de voorkeur. Het gaat erom dat je het bord mooi neerzet, want iedereen weet dat je eerst met je ogen eet. Demonstratie met de drie bovenstaande voorbeelden!

Een gastronomische kerstboom om te presenteren tijdens het feestelijke dessert

Limoenen, witte druiven, groene appels en kiwi's in het algemeen komen te hulp van de vrucht. Maar als het uw doel is om uw gasten dit jaar te imponeren, dan is hier een origineel idee met exotische accenten dat u absoluut moet kopiëren. De enige vangst? Aardbeien die niet in het seizoen zijn, maar die je heel gemakkelijk kunt vervangen door een flink handvol cranberries. Dus hier zijn de ingrediënten om te krijgen:

1 peer
2 kiwi's
bevroren veenbessen / aardbeien
1 ananas
bosbessen
bramen / trossen zwarte druiven / dadels
clementines
1 scherm
tandenstoker
citroensap

Wat betreft de montage van uw gastronomische en gezonde kerstboom, hoeft u alleen maar de bovenstaande tutorial te bekijken. Sproei tenslotte alles af met een beetje citroensap om oxidatie van het fruit te voorkomen. En voor degenen onder jullie die niet helemaal zeker weten hoe ze de harde schaal van ananas moeten aanpakken, hier zijn 3 gemakkelijk te beheersen technieken!

Schuimgebakjes vermomd als kleine kerstboompjes