Het prestigieuze tijdschrift The Lancet publiceerde een nieuwe studie waarin de correlatie tussen de consumptie van bewerkt vlees en de ontwikkeling van chronische longziekten werd onderzocht. Dit soort voedsel, dat door de Circ (International Agency for Research on Cancer) als een van de waarschijnlijke kankerverwekkende stoffen wordt aangemerkt, moet eerder worden vermeden. Wat zijn de andere factoren die significant bijdragen aan deze pathologie en is er een oplossing?
Verwerkt vlees verhoogt het risico op chronische longaandoeningen
De Wereldgezondheidsorganisatie heeft herhaaldelijk gewaarschuwd voor de risico's van overmatige consumptie van rood vlees en vleeswaren. Officieel gecategoriseerd als kankerverwekkend, verhoogt verwerkt vlees het risico op prostaat- en alvleesklierkanker. Bovendien, volgens enquêtes die over de hele wereld worden uitgevoerd, doodt een dieet dat rijk is aan vleeswaren elk jaar 34.000 mensen.
De interessante studie gepubliceerd in The Lancet onderzocht meer dan 2 miljoen vrouwen tussen 1991 en 2017. Na analyse van de resultaten concludeerden de wetenschappers dat vrouwelijke sekswerkers die meer verwerkt vlees consumeren, vatbaarder zijn voor obstructieve longaandoeningen. chronisch zoals bronchitis en emfyseem. Bovendien kunnen slechte voeding en sigaretten de situatie nog veel erger maken.
Is er uiteindelijk een oplossing? Deskundigen adviseren dus een consumptie van zeldzamer vleeswaren en een gezonde levensstijl.