Beschouwd als een van de meest populaire voedingsmiddelen tegen vermoeidheid, zitten gedroogde gojibessen letterlijk vol met talloze gezondheids- en schoonheidsvoordelen. Deze kleine rode vrucht is extreem rijk aan vitamines en mineralen en wordt al millennia lang door de Chinezen gebruikt. Vandaag begint luxury-decor.net de vele voordelen en geneeskrachtige eigenschappen van goji te verkennen, terwijl het u verschillende gebruikstips en nieuwsgierige feiten presenteert.
Goji-bessen: oorsprong, populaire vormen en eigenschappen
Goji-bessen, ook bekend als gewone wolfberry, komen oorspronkelijk uit China en worden erkend als een van de meest voedzame voedingsmiddelen ter wereld. Zoals hierboven vermeld, zijn gojibessen een uitstekende bron van vitamines en mineralen, namelijk vitamine C en A, vezels, ijzer en zink. Bovendien bevatten ze alle acht essentiële aminozuren en een verrassende hoeveelheid proteïne. Slechts 30 g goji levert ongeveer 10% van de eiwitinname die nodig is voor het dagelijks leven. En dankzij hun hoge gehalte aan vezels en complexe koolhydraten, zal de bloedsuikerspiegel langzamer stijgen.
Goji, in welke andere vormen is het beschikbaar?
Meestal komt goji in een paar vormen voor: droog, vers, in poedervorm en sap. Wat je keuze ook is, kies voor een biologisch product van hoge kwaliteit om giftige stoffen van pesticiden te vermijden. Gedroogde goji-bessen worden echter het meest geconsumeerd dankzij hun vermogen om perfect in verschillende culinaire recepten te integreren. Aan de andere kant is goji-sap ook populair, maar door de verschillende transformaties die de bessen ondergaan, worden de gezondheidsvoordelen van de vrucht sterk verminderd. Idem voor de goji in poedervorm.
Kunnen we goji beschouwen als een supervoedsel?
Helderrood van kleur en ook wel de vruchten van een lang leven genoemd, goji-bessen zijn een van de meest voedzame voedingsmiddelen ter wereld, waardoor ze een welverdiende plaats hebben tussen superfoods. Meer specifiek bevatten deze kleine vruchten amino- en vetzuren, vitamine B1, B2, C en E, calcium, fosfor, zink enz. En bovendien is goji volgens sommige onderzoeken 3 keer rijker aan vitamine C dan sinaasappels.
Wat zijn de eigenschappen van gedroogde gojibessen?
Naast het stimuleren van het immuunsysteem, hebben gedroogde gojibessen veel andere medicinale, antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen. Bessen zijn ook erg gunstig voor de gezondheid van het oog, helpen hart- en vaatziekten te voorkomen en helpen angst en stress te bestrijden. Hier is een kleine lijst met andere eigenschappen van gedroogde goji-bessen:
• Verbeterd geheugen.
• Regulatie van bloeddruk, bloedsuiker en cholesterol.
• Anti-tumor en anti-verouderingseigenschappen.
• Verhoogde energie en uithoudingsvermogen.
• Stimulatie van hormoonsecretie.
En na het ontcijferen van de ongelooflijke eigenschappen van goji, laten we ons concentreren op de vele voordelen die u sprakeloos zullen maken!
Voordelen van gedroogde gojibessen
Zoals we al hebben gesuggereerd, hebben gedroogde gojibessen meerdere gezondheidsvoordelen. Van hun vermogen om veroudering te vertragen tot het ontgiften van het lichaam, inclusief de voordelen voor de huid … luxury-decor.net begint de vele voedingskwaliteiten te onderzoeken en niet alleen kleine rode vruchten met een onfeilbare, pittige smaak .
Bescherming tegen leeftijdsgebonden oogziekten. De hoge gehaltes aan gezonde antioxidanten, en met name zeaxanthine, in gojibessen bevorderen gezonde ogen. Antioxidanten kunnen ook bepaalde aandoeningen voorkomen die worden veroorzaakt door UV-licht, vrije radicalen en oxidatieve stress.
Een sterker immuunsysteem. Bekend om hun immuunsysteem versterkende eigenschappen, zijn antioxidanten in overvloed in goji-bessen. Hieraan toegevoegd is ook het vermogen om schadelijke vrije radicalen en ontstekingen te bestrijden. Bovendien spelen vitamine A en C een vitale rol bij het versterken van het immuunsysteem en het voorkomen van ziekten zoals hooikoorts en zelfs kanker.
Preventie van kanker. Het hoge gehalte aan antioxidanten, waaronder vitamine C, zeaxanthine en carotenoïden, zijn verantwoordelijk voor het bestrijden van kankercellen. Antioxidanten vertragen daarom de tumorgroei, verminderen ontstekingen en helpen het lichaam om schadelijke stoffen kwijt te raken.
Gezondere huid. Zoals hierboven uitgelegd, zijn gedroogde gojibessen een krachtige antioxidant, wat inderdaad het geheim is van jeugd en een lang leven.
Stabiele bloedsuikerspiegel . Dankzij de polysacchariden kunnen de gedroogde gojibessen de hypoglykemie verlagen en zo het risico op diabetes verminderen.
Vecht tegen depressie, angst en vermoeidheid. Er zijn veel onderzoeken bij mensen gedaan die de voordelen van gedroogde gojibessen voor de geestelijke gezondheid hebben bewezen. Wetenschappers melden ook verbeterde energie, concentratie, atletische prestaties en een betere slaapkwaliteit. Dit komt voornamelijk door het grote aantal voedingsstoffen die tekorten bestrijden en zo het immuunsysteem stimuleren.
Bescherming van de lever. Weet je dat de traditionele Chinese geneeskunde gedroogde gojibessen heeft gebruikt om leverziekte te behandelen? Het is dus geen verrassing dat deze wonderbaarlijke bessen tot de voedingsmiddelen behoren die goed zijn voor de lever om in uw menu op te nemen.
Afslankvoordelen. Dankzij hun rijkdom aan vezels, antioxidanten, vitamines en mineralen kunnen gedroogde gojibessen ons helpen in vorm te blijven en tegelijkertijd gewichtsverlies bevorderen. Ze stimuleren de doorvoer, vetverbranding, verzadiging en helpen tussendoortjes voorkomen.
Wat moet u weten voordat u rode bessen eet?
Goji-bessen kunnen een wisselwerking hebben met bloedverdunners, bloeddruk en diabetesmedicatie. Maar ongeacht hun aard, is het beter om uw arts te raadplegen voordat u begint met het eten van fruit, vooral als u allergisch bent. Je moet ook weten dat ¼ kopje gedroogde gojibessen een grote hoeveelheid vitamine A bevat. Beperk dus het gebruik ervan om het risico op vitamine A-toxiciteit te verkleinen.
Maar is er een bepaalde groep mensen die gedroogde gojibessen moet vermijden? Volgens sommige onderzoeken worden wonderbaarlijke vruchten dus niet aanbevolen voor zwangere vrouwen, omdat ze samentrekkingen van de baarmoeder kunnen veroorzaken. In dat geval is het essentieel om uw arts te raadplegen!
Hoe voeg je goji toe aan je menu?
Goji-bessen worden voornamelijk gedroogd gegeten en zijn verkrijgbaar in de meeste reformwinkels en kunnen gemakkelijk worden toegevoegd aan veel recepten voor gezonde smoothies, lichte snacks, salades, dieetdesserts enzovoort. Gemakkelijk te vervoeren, het enige wat je hoeft te doen is de gedroogde gojibessen in een kleine voedselzak te doen om ze overal mee naartoe te nemen als je overdag een snack nodig hebt.
Hoeveel gojibessen per dag en wat is hun caloriegehalte?
De aanbevolen dosis gedroogde gojibessen per dag is één eetlepel. Met andere woorden, dagelijks van 10 tot 20 gram. Caloriekant, we hebben het over 370 kcal per 100 gram. 20 gram per dag levert ons dus ongeveer 70 calorieën op. Dit hoge gehalte is te danken aan de droogmethode, die tot doel heeft zoveel mogelijk voedingsstoffen en vitamines te concentreren.
Bijwerkingen van Goji-bessen
Zolang je je aan de dosering houdt en niet overdrijft, zijn gedroogde gojibessen gezond en hebben ze geen bijwerkingen. Echter, gezien het hoge gehalte aan vezels en vitamine C, kan diarree optreden. Zelden melden sommige mensen misselijkheid, hoofdpijn en buikpijn, maar dit zijn nogal vluchtige tekenen van het detox-effect. Overweeg in dat geval om de consumptie van bessen te verminderen.