Na de superfood-poeders, waarover we je lang geleden vertelden, is luxury-decor.net van plan om nog een heilzaam superfood samen te stellen om zonder terugdeinzen op je bord uit te nodigen. Spirulina werd veel geconsumeerd in de tijd van de Azteken en staat bekend om zijn vele gezondheidsvoordelen. Het werd ontdekt tijdens kolonisatie door Europeanen in Midden-Amerika en het is sinds de jaren 70 zo populair dat het verwijst naar verschillende interessante claims: eetlustremmer, afslanken, vetverbrander , wapen tegen ondervoeding, etc. Maar wat klinkt de echte voordelen ervan? Waarom en hoe spirulina consumeren om er het meeste uit te halen?
Hoe spirulina te consumeren? Samenstelling, voordelen + recepten!
Wat is het en waarom hou je van dit zeewier? Als we de top 10 van de beste superfoods van dit moment moeten bepalen, zal spirulina ongetwijfeld een van de eerste plaatsen bezetten. Maar voordat het een voedingspoeder werd, is het een microalg van Amerikaanse oorsprong die zeer rijk is aan eiwitten, antioxidanten (de krachtigste is fycocyanine) en vitamines, waardoor het een uitstekend product is voor vegetariërs en vrouwen. zwanger, vanwege het hoge ijzergehalte. Deze cyanobacterie is perfect om op elk moment te consumeren, vooral tijdens de griepperiode wanneer het immuunsysteem zwakker wil zijn.
Nog niet overtuigd? Als het op de juiste manier wordt verzameld en verwerkt, stijgt de prijs van wonderbaarlijk zeewier. Het wordt echter gewoon een van de krachtigste voedingsbronnen die op de markt verkrijgbaar zijn. Op het gebied van eiwitten zijn groene algen een complete bron van hoogwaardige eiwitten. Dat gezegd hebbende, wordt het vaak vergeleken met eieren voor de hoeveelheid eiwit per gram.
Naast proteïne, ijzer en vitamines bestaat spirulina ook uit essentiële aminozuren, zoals gamma-linoleenzuur, bekend om zijn ontstekingsremmende eigenschappen. Dit beroemde zuur is normaal gesproken erg moeilijk te vinden in voedsel en moet door het lichaam worden aangemaakt. Spirulina is daarom een van de weinige voedingsproducten op deze planeet die het heeft.
Spirulina is ook ongelooflijk rijk aan calcium met meer dan 25 keer het calcium dat in zuivelproducten wordt aangetroffen. Het is ook een belangrijke bron van kalium, calcium, chroom, koper, magnesium, mangaan, fosfor, selenium, natrium en zink. Ter informatie: de vele pigmenten zijn ook nuttig. Wacht dus niet langer en neem het op in uw dagelijkse recepten. Je zult zien dat er veel redenen zijn om er van te houden en probeer het!
Voordelen en redenen om van het wonder zeewier te houden
Verscheidene zijn de onderzoeken die aantonen dat de groene microalgen bijzonder gunstig kunnen zijn voor het in evenwicht houden van de bloedsuikerspiegel en dus het bestrijden van diabetes. Uit ander onderzoek blijkt dat spirulina zeer geschikt kan zijn voor mensen met allergieën. Misschien komt dit omdat het de potentie heeft om neusontsteking te verminderen. Spirulina kan ook aanwezige zware metalen fixeren en uit het lichaam verwijderen. De samenstelling van chlorofyl helpt bij het verwijderen van gifstoffen uit het bloed en stimuleert het immuunsysteem.
Waarom en hoe spirulina consumeren? Spirulina staat bekend om het verhogen van de vetverbranding tijdens lichamelijke activiteit en bevat antioxidanten die spiervermoeidheid na sporttraining helpen verminderen, evenals het onvermogen om spieren op te bouwen.
Hoe kies en consumeer je je spirulina? Gevaren om te overwegen!
Je bent van plan om naar de kleine biologische winkel op de hoek of naar de apotheek te gaan en je handen op het eerste pakje spirulina te leggen dat je tegenkomt. Niet zo snel! Voordat u naar de kassa's gaat, zijn er een paar dingen die u moet overwegen. Allereerst is het essentieel dat de gekozen bio spirulina "AB" of "Ecocert" gecertificeerd is. Controleer vervolgens waar uw product vandaan komt en vermijd China en India. Gezien de hoge prijs van spirulina, moet u opletten voor de erg lage prijzen.
Als je online bestelt, zorg er dan voor dat de leverancier de details van de samenstelling van de spirulina heeft genoteerd. Kies een product dat minder bewerkt is en rijk is aan proteïne en phycocyanine (normaal gesproken verantwoordelijk voor de groene kleur van de algen). Zo garandeer je jezelf een spirulina van hogere kwaliteit! De beste keuze ? De glitter of poeder.
Voordat u het gebruikt, moet u controleren of u anticoagulantia gebruikt. Ga hiervoor naar de dokter. Hetzelfde geldt voor zwangere vrouwen en degenen onder u met auto-immuunziekten. Wat betreft mogelijke gevaren … als u niet in de bovengenoemde categorieën valt, hoeft u zich geen zorgen te maken. De enige bijwerking waar u bang voor kunt zijn, is een beetje diarree. Dit is echter alleen mogelijk bij overconsumptie.
Gemakkelijke Spirulina-recepten om te proberen
Wilt u uw figuur voor de zomer en uw dieet een boost geven met slechts één superfood? Dus ga voor onze gezonde recepten gemaakt met spirulina! Een wonderbaarlijk superfood boordevol eiwitten, mineralen, sporenelementen, vitamines, antioxidanten en essentiële vetzuren, het doet er alles aan om je immuunsysteem te versterken, vermoeidheid te beperken, je lichaam te ontgiften, cholesterol te verlagen en veroudering tegen te gaan cellen.
Waarschuwing! Spirulina houdt niet van warmte! Gebruik het dus voor de bereiding van recepten zonder te koken, zodat het de meeste van zijn kostbare deugden niet verliest. Tip: hij past bijzonder goed bij zoete gerechten! Smoothie, energiereep, pudding, enz. De micro-algen negeren echter geen zoute maaltijd. Je kunt kiezen voor een makkelijke spirulina guacamole, aperitiefpasta, light tabouleh of zelfs tagliatelle met gezonde courgette. Kortom, u heeft keuze te over! Hier zijn onze uitdrukkelijke voorstellen om te proberen!
Hoe spirulina te consumeren: expressieve en stimulerende smoothie
Ingrediënten:
- 1/2 rijpe banaan
- 200 ml haver- of kokosmelk
- 2 eetlepels. theelepel spirulina-vlokken
- 1 C. pindakaas
- 1 C. 1/2 theelepel chiazaad
- ½ theelepel. kaneel
- 1 C. 1/2 theelepel rauwe cacaonibs
- 1 C. theelepel stuifmeel
- rood fruit (optioneel)
- 1 snufje van je favoriete zaden (optioneel)
Voorbereiding:
Doe de gesneden banaan, spirulina, pindakaas, chiazaadjes en kaneelpoeder in je blender. Voeg de plantaardige melk toe en meng tot een homogene bereiding is verkregen. Versier met rauwe cacao, bessen en je favoriete zaden.
Lekkere crème met spirulina
Ingrediënten:
- 3 rijpe bananen, bevroren
- 1/3 kopje amandelmelk
- 1 theelepel vanille-extract
- 1 flinke eetlepel spirulinapoeder
Voorbereiding:
Doe alle ingrediënten in de kom van je keukenmachine en pureer ze tot een gladde puree. Verdeel het over dessertbakjes en garneer met chocoladeschilfers, chiazaadjes, granola of fruit. Geniet er direct van
Gemakkelijke Guacamole met Spirulina
Ingrediënten:
- 2 rijpe avocado's
- 1 C. spirulina (poeder)
- 1 tomaat
- ½ ui
- sap van ½ citroen
- 1 takje koriander
- chilipoeder
- zout en peper
Voorbereiding:
Begin met het schillen van de avocado's. Ontpit ze en pureer het vruchtvlees met een vork. Pers het sap uit de citroen en pel en hak de ui fijn. Was de tomaat, verwijder de zaadjes en detaileer deze fijn. Hak de koriander fijn. Doe in de kom met de gepureerde avocado's de spirulina, citroensap, chili, koriander en tomaat. Breng op smaak met peper en zout. Meng alles goed door elkaar en serveer met verse groenten.
Detoxsoep met avocado en komkommer
Ingrediënten:
- 2 zeer rijpe avocado's
- 1 grote komkommer
- ½ groene paprika
- 1 stuk verse gember
- sap van een limoen
- 1 theelepel limoenschil
- 2 theelepels spirulina
- 1 theelepel gemalen koriander
- 1 snufje zeezout
- 200 ml water
- 1 bosje verse koriander
- hennep- of lijnzaadolie
Voorbereiding:
Was de groenten, snijd ze in blokjes en doe ze in de blenderkom. Voeg de avocado toe aan de groenten. Voeg ook citroensap en schil, gepelde verse gember, kruiden en water toe. Meng alles goed. Giet in kleine kommen en besprenkel royaal met verse korianderblaadjes en citroenschil.