Hart- en vaatziekten blijven de oorzaak van de hoogste sterfte in Frankrijk en in de wereld na kanker. Enkele van de belangrijkste risicofactoren zoals roken, schadelijk alcoholgebruik en stress zijn het cholesterolgehalte. Omdat dit voor een groot deel afhangt van een onevenwichtige voeding, moeten er verschillende cholesterolverlagende voedingsmiddelen in uw menu worden opgenomen.
Cholesterolverlagende voedingsmiddelen: waarom?
Stress, tijdgebrek, toegang tot gezonde voeding, veel zijn de oorzaken van een hoog cholesterolgehalte (HDL of LDL). Wat is het verband tussen de niveaus van deze gezondheidsplaag, triglyceriden en cholesterolverlagende voedingsmiddelen? Uiteraard grandioos!
De uitleg is in ieder geval eenvoudig. Bepaalde voedingsproducten veroorzaken de vorming van tandplak op de bloedvaten en door ze op deze manier te verstoppen, verhogen de niveaus van cholesterol en triglyceriden. Hierdoor wordt de normale bloedcirculatie belemmerd, wat vroeg of laat tot een fatale afloop leidt. Helaas lijken beroertes plotseling en onverwacht omdat u geen eerdere symptomen voelt.
Heb een gezond hart
Kortom, om het risico te verkleinen, moet u een uitgebalanceerd dieet volgen voor een hoge bloeddruk en voor een optimale cardiovasculaire gezondheid. Hier zijn 15 cholesterolverlagende voedingsmiddelen die uw levensstijl ten goede zullen veranderen.
Een lijst met effectieve cholesterolverlagende voedingsmiddelen
Van nature zoete donkere chocolade
Als een van nature zoete traktatie waar je je goed bij moet voelen, bevat pure chocolade meer cacao dan andere chocoladeproducten. Omdat elke tablet grotere hoeveelheden flavonoïden bevat, profiteert u van een zegen voor uw cardiovasculaire systeem. Als u een pure chocoladeproduct kiest dat 75% of hoger is, verbetert u na verloop van tijd de bloedlipidenprofielen.
Aardbeien en frambozen om het cardiovasculaire systeem te reguleren
Vanwege hun hoge gehalte aan polyfenolen bevatten deze "rode juwelen" verbindingen van plantaardige oorsprong die van nature helpen bij het reguleren van het cardiovasculaire systeem.
Okra: de perfecte caloriearme groente onder de cholesterolverlagende voedingsmiddelen
Als aanvulling op een uitgebalanceerd dieet is okra een perfecte caloriearme groente omdat het een bijzonder gezonde oplosbare vezel voor het hart is. Dit is dus een andere goede bron van polyfenolen, die van nature ontsteking van bloedvaten bestrijden.
Aardappelen als een afzetting van kalium
Om voldoende kalium binnen te krijgen, wat essentieel is voor het vaatstelsel, kun je gebakken aardappelen eten. Ze leveren eigenlijk meer kalium dat gezond is voor het hart dan een banaan.
Tomaten rijk aan vitamine A en C in de cholesterolverlagende voedingsgroep
Begeleid door vitamine A en C staat kalium op de lijst met nuttige elementen in tomaten. Omdat ze ook de antioxidant lycopeen bevatten, verlaagt het onvermijdelijk het LDL-cholesterolgehalte.
Vis en omega-3-vetzuren
Of u nu verse of ingeblikte tonijn eet, minstens twee porties per week kunnen de snelheid van de tandplakgroei vertragen, terwijl de aanwezige omega-3-vetzuren de triglycerideniveaus kunnen verlagen.
Vette vis, zoals zalm en makreel, zit boordevol omega-3-vetzuren, die zo goed zijn voor het hart. Behalve dat ze gebakken of geroosterd moeten worden, want gebakken vis wordt niet aanbevolen.
Peulvruchten en eiwitten
Dankzij het hoge gehalte aan eiwitten kunnen bonen, erwten en linzen sommige geraffineerde granen en vleeswaren in uw dieet vervangen.
Tegelijkertijd krijgen peulvruchten geen calorieën en stimuleren ze gewichtsverlies. Als u bijvoorbeeld 100 gram per dag eet, wordt LDL verlaagd tot gemiddeld 6,6 mg / dl, vergeleken met het niet eten van peulvruchten.
Kruisbloemige groenten zijn een echte zegen voor het hart
Ervan uitgaande dat met name de mineralen in kruisbloemige groenten de effecten van natrium kunnen tegengaan, is hypertensie zeker te voorkomen. Dus de kalium, magnesium, antioxidanten en vezels in spruitjes, sla en broccoli zijn een zegen voor mensen met hartproblemen.
De lijst met cholesterolverlagende voedingsmiddelen bevat appels die de celfunctie bevorderen
Als u uw cardioloog niet vaak wilt zien, eet dan minstens één appel per dag. Enerzijds verlaagt het het totale cholesterol. Aan de andere kant bevorderen de fenolische verbindingen die aanwezig zijn in de schil van appels, oftewel antioxidanten, een gezonde celfunctie en een goede bloedcirculatie.
Avocado's: rijk aan voedingsstoffen
Omdat het een buitengewoon voedzame vrucht is, is avocado een bron van enkelvoudig onverzadigde vetten en vezels die de vermindering van "slecht" LDL versnellen en het "goede" HDL-cholesterol verhogen. Door één avocado per dag te eten, worden cholesterol en triglyceriden verder verlaagd.
Noten: vooral amandelen en pecannoten
Als celbeschermers bevatten noten bètacaroteen en vitamine E. Bovendien leveren noten fytosterolen die plantaardige stoffen zijn die structureel vergelijkbaar zijn met cholesterol en om deze reden blokkeren ze de opname ervan uit de darmen.
Amandelen zijn bijvoorbeeld bijzonder rijk aan L-arginine, een aminozuur dat het lichaam stimuleert om stikstofmonoxide aan te maken, wat op zijn beurt de bloeddruk normaliseert.
Volkorengranen: populair cholesterolverlagend voedsel
Volle granen behouden al hun kwaliteiten en leveren op die manier meer vitamines, mineralen, plantaardige stoffen en vezels dan geraffineerde granen. Voornamelijk haver en gerst die bèta-glucaan bevatten, een soort oplosbare vezels die het cholesterol verlagen.
Knoflook bij het koken en als medicijn
Knoflook wordt al eeuwenlang gebruikt als ingrediënt bij het koken en als medicijn, vanwege zijn krachtige plantaardige stoffen, waarvan de meest actieve allicine is. Volgens veel onderzoeken verlaagt regelmatige consumptie van knoflook de bloeddruk en beschermt het het hart.
Extra vergine olijfolie
Het is waar dat extra vierge olijfolie specifieke verbindingen bevat die het op gang brengen van het ontstekingsproces in het cardiovasculaire systeem kunnen beperken. Daarom is het gezonder om uw maaltijden te koken met olijfolie en niet met gewone olie.
Thee en zijn eigenschappen verbeteren de functie van bloedvaten
Hoewel er veel soorten thee zijn, onderscheiden groen, zwart en wit zich door hun eigenschappen en gezondheidseffecten. Terwijl groene thee veel aandacht krijgt, hebben zwarte en witte thee vergelijkbare eigenschappen en gezondheidseffecten.
Ten eerste zijn het de catechinen die stikstofmonoxide kunnen activeren, wat belangrijk is voor een gezonde bloeddruk. Ze remmen de synthese en opname van cholesterol en voorkomen de vorming van bloedstolsels.
Dan is er quercetine dat de bloedvatfunctie kan verbeteren en ontstekingen kan verminderen.
Hoewel de meeste onderzoeken thee in verband brengen met lagere LDL-cholesterolwaarden, benadrukt onderzoek de effecten ervan op "goede" HDL-cholesterol en bloeddruk.