Niets spreekt zo goed tot de goede smaak en aandacht van de gastheer als de manier waarop de tafel is gedekt. Tafelschikking is een kunst die moeilijk onder de knie te krijgen is en is van groot belang tijdens familiefeesten en tussen vrienden. Het kerstfeest, een synoniem voor delen en gezelligheid, brengt de hele familie samen rond de tafel om het plezier van samenzijn te ervaren terwijl ze een geweldige tijd hebben. Het is daarom belangrijk dat elk detail doordacht en gecoördineerd is. Ontdek onze gids voor het feilloos dekken van de kersttafel.
De gouden regels om te weten bij het dekken van de kersttafel
U hoeft geen expert te zijn om de kersttafel te dekken. Er zijn wel regels, maar het idee is om plezier te hebben tijdens het decoreren.
Het opzetten van een mooie tafel voor Kerstmis dwingt je om papieren servetten te vergeten in plaats van stoffen tafellinnen. Zowel om de kunsten van de tafel te respecteren als om de creatieve gasten te plezieren (die plezier zullen hebben bij het uitproberen van een vouwtechniek), kan het stoffen servet het succes van uw decoratie bepalen, is belangrijk. Het is aan jou om te kiezen of je het wilt coördineren met het tafelkleed of de tafelloper of dat je het liever wilt laten opvallen tussen de andere elementen op de tafel. Meestal ligt de servetplaats op het bord voor de lunch en wordt deze achtergelaten voor het avondeten.
Voor een feestelijke maaltijd of voor een speciale gelegenheid, is het tafelkleed het eerste item om rekening mee te houden bij het dekken van uw tafel. Het moet onberispelijk zijn, zonder vlekken of vouwen. Kies voor sobere kleuren (wit, gebroken wit of grijs) die beter te combineren zijn met de rest van het decor. Houd er rekening mee dat het tafelkleed eenvoudig en elegant moet zijn, zodat u er een persoonlijk tintje aan kunt geven.
Kerstavond is de perfecte gelegenheid om je mooiste gerechten uit de kast te halen. Plan 3 borden per gast om elegant te zijn: het grootste is het presentatiebord, komt over het hoofdgerechtbord en tenslotte het startbord dat het meeste is klein. Denk aan het kleinste detail en maak de juiste set: serveerbestek, botervlootje, peper- en zoutstel etc. Aarzel niet om de gerechten een beetje te misparen om dynamiek op tafel te brengen.
De glazen daarentegen moeten worden gekozen op basis van de drankjes die aan tafel aanwezig zijn en op maat worden gerangschikt, met de grootste aan de linkerkant.
Wat betreft het bestek, rangschik ze in de volgorde van aankomst van de borden. De vorken worden links op het bord geplaatst, de tanden richting het tafelkleed. De lepels staan daarentegen met de bolle kant naar boven. Het mes zit aan de rechterkant, het lemmet richting de plaat. Een ding om te onthouden: het is niet verplicht om het zilveren bestek eruit te halen, maar het is aan de andere kant absoluut noodzakelijk dat alles perfect schoon is (vergeet niet het serviesgoed en bestek zorgvuldig af te stoffen en Tafel).
Welke decoratie voor een verfijnde kersttafel?
Het is beter dat de tafeldecoratie sober en elegant is. Voorkom dus overbelasting en meng niet meer dan drie kleuren om een mooie harmonie te behouden. Geef de voorkeur aan klassieke kleurencombinaties en laat u niet verleiden door flitsende kleuren. Aarzel niet om kaarsen en decoratieve voorwerpen in dezelfde tinten als de schalen te plaatsen. Elke vorm van creativiteit is ook welkom, zolang je deze niet overbelast met objecten (en kleuren). Als je een vleugje natuur mist, schuif dan een paar eucalyptusblaadjes of katoenen bloemen in het hart van de servetten en je bent klaar!