Voor dit hummusreceptzonder tahini heb je onder andere spelt als ingrediënt nodig om het eindresultaat nog gezonder en lekkerder te maken. Zoals je al weet, zijn volle granen supergoed voor je gezondheid omdat ze veel voedingsstoffen aan de maaltijd toevoegen en helpen bij de zuivering van het cardiovasculaire systeem. Dit hummusrecept is supergemakkelijk te bereiden en kan op veel verschillende manieren worden gegeten. De heerlijke puree wordt gebruikt als saladedressing, als gezonde dipsaus bij een saladeplateau, als smaakmaker bij sandwiches, burrito's en pitabroodjes of als saus. Je kunt de hummus natuurlijk gewoon direct eten. Maar laten we eerst eens kijken naar de ingrediënten voor dit snelle en gemakkelijke recept!
Snel en eenvoudig hummusrecept - de ingrediënten
- speltkorrels
- kikkererwten
- avocado
- 1/2 tot 1 citroen
- komijn
- paprika
Heerlijke en gezonde kikkererwten
Hummus zonder tahin-recept - de bereiding
Als je de gedroogde kikkererwten gebruikt, laat ze dan een nacht in koud water weken. Voor speltkorrels is 4 uur voldoende. Kook deze twee ingrediënten apart. Laat voor de spelt ongeveer 20 minuten op laag vuur staan, onder regelmatig roeren. Voeg eventueel een beetje water toe. Laten afkoelen. Schil vervolgens de avocado en citroen en pureer ze samen met de rest van de ingrediënten in een blender. Het is noodzakelijk om een gladde pasta te verkrijgen. Voordat u de hummus serveert, kunt u deze versieren door er een beetje paprikapoeder over te strooien. Laten we het hebben over een eenvoudig en snel hummusrecept!
Eenvoudig hummusrecept: rauwkostschotel, pitabroodje en gezonde dip
Je kunt deze veganistische traktatie bereiden vlak voordat je gasten arriveren, aangezien het niet veel tijd kost, vooral als je kikkererwten uit blik gebruikt. Houd er rekening mee dat dit type hummus van kleur zal veranderen, omdat het avocado bevat. Vind hieronder meer inspirerende ideeën.
Maak veganistische sandwiches met hummus
Snel en gemakkelijk hummusrecept
Receptbron: zdravjivot.org