✅ Veganistisch cupcake-recept en 20 decoratie-opties

Cupcakes zijn niet alleen super lekker, ze zijn ook goedkoop en gemakkelijk te maken en daarom behoren ze tot de ongelooflijk populaire desserts. Natuurlijk hoeven de veganisten onder ons hun geweldige verleiding niet op te geven. Daarover gesproken, we hebben een nuttig artikel geschreven, dat een veganistisch cupcake-recept bevat dat je absoluut moet proberen en 20 variaties en decoratie-ideeën.

Eenvoudig en snel veganistisch cupcake-recept

We zullen eerst het basiscakerecept bekijken en daarna de vele heerlijke variaties verkennen. Onder de volgende paragrafen is er voor elk wat wils en u zult ongetwijfeld het perfecte recept voor u vinden. Haal wat creatieve inspiratie uit het onderstaande cupcakerecept en trakteer uw familie en gasten op een zoete verrassing in de vorm van heerlijke cupcakes!

Vanille cupcakes recept zonder eieren of boter

Om te beginnen moeten we eerst een feit noemen dat elke amateur-banketbakker waarschijnlijk wel kent, maar dat echter niet over het hoofd mag worden gezien, namelijk: het basisrecept voor klassieke cupcakes omvat bloem, suiker, boter en eieren. Een grappig feit is dat deze coole cupcakes in Amerika ooit bekend stonden als '1234 cakes', waardoor het gemakkelijk was om hun eenvoudige recept te onthouden, inclusief - 1 kopje boter, 2 kopjes suiker, 3 kopjes bloem en 4 eieren. Maar aangezien dit artikel het heeft over een veganistisch of veganistisch cupcake-recept, moeten ingrediënten van dierlijke oorsprong, zoals eieren en boter, worden weggelaten.

Zoals beloofd, is hier het basiscakerecept dat als uitgangspunt zal dienen voor de rest van de recepten, of liever de variaties en verschillende decoraties.

Veganistische citroencupcakes versierd met gele parels en diverse contouren

Ingrediënten:

200 g bloem
100 g suiker
120 g pure soja
150 ml sojamelk
50 ml plantaardige olie
10 g gist
de punt van een mes vanillepoeder
1 snufje zout

De voorbereiding is super eenvoudig en we zullen daarom gewoon de etappes markeren. Dit is ook een heel snel cupcakerecept en verwarmt daarom de oven voor op 180 ° C voordat je begint. Meng de droge ingrediënten in een eerste kom en de vloeibare ingrediënten in een tweede. Breng de inhoud van de twee kommen bij elkaar en meng goed tot een homogene pasta. Verdeel de papieren vormpjes in de muffinvorm en vul tot 2/3 met het beslag. Bak ongeveer twintig minuten en controleer de gaarheid met een tandenstoker of een houten spies: als het er droog uitkomt, zijn je cupcakes klaar.

Dit is het basis veganistische cupcake recept dat we zullen gebruiken voor de rest om te volgen en dat we naar eigen smaak kunnen aanpassen.

Veganistische kaneelcupcakes versierd met veganistische chocoladeschilfers

Als het op glazuur aankomt, zijn er evenveel variaties als er veel banketbakkers zijn, maar het is een beetje ingewikkelder dan het veganistische cupcake-recept, omdat de juiste consistentie alleen gemakkelijk wordt bereikt door een mixer op kelder.

De ingrediënten voor de vegan icing:

1 kopje vegan boter of ander plantaardig vet
2 kopjes poedersuiker
1/2 kopje plantaardige melk of koud water
1 theelepel puur vanille-extract
sap van een halve citroen
kleurstof naar keuze (optioneel)

Voorbereiding:

Klop in een keukenmixer met garde het plantaardige vet, vanille en melk op middelhoge snelheid ongeveer 2 minuten tot een schuimige consistentie, en stop af en toe om de zijkanten van de kom te schrapen. Zodra het mengsel romig is, kunt u doorgaan naar de volgende stap. Voeg de poedersuiker toe en zet de mixer op laag, terwijl je langzaam het citroensap toevoegt. Klop het glazuur ongeveer 1 tot 2 minuten tot het mengsel luchtig en goed wordt gecombineerd, stop om de zijkanten van de kom te schrapen. Als de cupcakes zijn afgekoeld en klaar om te verwerken, bedek ze dan met het glazuur met een spuitzak of spatel. Versier elke cupcake met kleurrijke hagelslag, eetbare hagelslag en confetti enz. Het enige wat u hoeft te doen is serveren, proeven en genieten!

Veganistisch cupcake-recept met regenboog, versierd met diverse eetbare confetti

Wat alle cupcakes gemeen hebben, is hun superschattige uiterlijk, voornamelijk vanwege hun kleine formaat en vaak hun creatieve decoratie. Dit cupcake-recept is een van de meest originele die we ooit hebben gezien: regenboogtaarten! Probeer deze prachtige creaties uit, verdeel het voorbereide deeg in 5 of 6 wegwerpbekers en geef elk een regenboogkleur met behulp van voedselkleuring. Je hebt zelfs geen andere decoratie nodig!

Recept voor veganistische vanille cupcakes versierd met frambozen

Niets is zo geschikt voor een veganistisch cupcake-recept als een fruitige toevoeging! We bereiden de minicakes en het glazuur zoals hierboven uitgelegd, maar aan het einde, in plaats van besprenkeld met suikerparels, bekroonden we ons meesterwerk met een smakelijke en smakelijke framboos.

Roer fruit door het deeg en het glazuur en maak je meesterwerk af

Het grote voordeel van fruit is dat het met succes kan worden verwerkt in elk veganistisch dessert, inclusief een cupcake-recept! Hetzelfde geldt voor aardbeien die je kunt toevoegen in het deeg, in het glazuur en vervolgens in de decoratie van je schattige taarten.

Veganistische pompoencupcakes

Het pompoencupcake-recept is niet alleen voor het Halloween-feest, hoewel het in de herfst gemakkelijker is om heerlijke pompoenen te vinden.

Cupcakerecept en romantische decoratie-ideeën - een hart van binnen

Oké, Valentijnsdag is voorbij, maar deze prachtige verrassing is een geweldig idee voor elke dag van het jaar. De perfecte verrassing is … nou ja, onverwacht! Met of zonder gelegenheid, deze coole taarten zullen ongetwijfeld veel plezier brengen bij de persoon die ze ontvangt.

Brownie, pindakaas en Oreo-koekjes - geweldig, nietwaar?