Chocoladeverslaafden, het zal voor hen onmogelijk zijn om onze selectie van gastronomische zelfgemaakte veganistische chocoladerecepten te weerstaan ! Onder de deugden van zelfgemaakte chocolaatjes ligt de grootste misschien wel in het feit dat u elk recept aan uw smaak kunt aanpassen, terwijl u weet welke ingrediënten u erin stopt. En het resultaat: gezonde, gastronomische chocolade die niemand kan weerstaan!
Veganistische chocolade - dadels, walnoten, amandelen en Braziliaanse noten
Als het voor jou onmogelijk is om zelfs maar een enkele dag te missen, dan bieden we je een aantal veganistische recepten waarmee je je de optimale dosering van cacao en voedingsstoffen kunt geven. En zoals we al zeiden, kunt u de recepten aanpassen aan uw smaak door bijvoorbeeld noten, rozijnen en geraspte kokosnoten toe te voegen. Merk op dat hoe meer cacao je gebruikt, hoe bitterder de veganistische chocolade zal zijn.
Zelfgemaakte veganistische chocolade - een eenvoudig en heerlijk recept
Vaak worden ingrediënten zoals kaneel, chilipoeder, dadels of ander gedroogd fruit gebruikt voor de bereiding van veganistische chocolade thuis. De hoeveelheid van deze ingrediënten hangt af van uw voorkeuren. Zelfs als ze u een beetje vreemd lijken, is het het proberen waard!
Veganistisch chocoladerecept - de ingrediënten
- 125 g cacaoboter of plantaardige kokosolie
- 50 g ongezoet cacaopoeder
- 2 eetlepels agavesiroop
- 1 snufje vanillepoeder / vanille-extract vloeistof
- optioneel - gedroogd fruit en noten
Laat smelten in een dubbele boiler
Doe de cacaoboter en kokosolie in een dubbele boiler en laat smelten op laag vuur. De watertemperatuur mag niet hoger zijn dan 50 graden. Af en toe voorzichtig met een houten spatel mengen tot een gladde massa. Voeg vervolgens al roerend het cacaopoeder toe zodat het poeder goed in de boter smelt. Voeg de agavesiroop toe en proef tot je de gewenste zoetheid krijgt. In plaats van agavesiroop kun je ook andere soorten zoetstoffen gebruiken (bijvoorbeeld ahornsiroop). Vermijd echter suiker bij het maken van veganistische chocolade.
Laat de chocolade hard worden
Giet de chocolade in de vormpjes terwijl je zachtjes klopt om de chocolade glad te maken en eventuele luchtbellen eruit te halen. Terwijl de chocolade nog vloeibaar is, kunt u extra ingrediënten toevoegen. Ten slotte moet je het veganistische dessert minimaal 2 uur in de koelkast laten afkoelen.
Noten, dadels, cacaopoeder en munt
Als je je veganistische chocoladerecept wilt opfrissen, moet je natuurlijk munt toevoegen. Maak je een veganistisch recept voor een bijzonder feest, serveer de chocolade dan met verse muntblaadjes, zodat hij er nog lekkerder uitziet.
Witte veganistische chocolade
Hieronder bieden we een recept dat fans van witte chocolade zal verrassen! In principe heb je dezelfde ingrediënten nodig die in het eerste recept staan vermeld, maar deze keer heb je amandelboter nodig in plaats van cacaopoeder. De te volgen stappen zijn heel eenvoudig. Laten we actie ondernemen!
De ingrediënten die nodig zijn voor de bereiding van witte vegan chocolade
- 80 g cacaoboter
- 30 g plantaardige kokosolie
- 50 g amandelboter
- 1 snufje vanille
- 50 g agavesiroop
Tweekleurig veganistisch dessert
Om dit smakelijke veganistische dessert te bereiden, smelt je de cacaoboter en kokosolie in een dubbele boiler op laag vuur. Voeg als alles homogeen is de amandelboter, de agavesiroop en het snufje vanille toe. Meng voorzichtig van tijd tot tijd. Schep de chocolade voorzichtig in de gekozen vorm en laat een nacht afkoelen in de koelkast.
Veganistische chocolaatjes met quinoa
Als je zin hebt om te experimenteren en je veganistische chocoladerecept aan te passen, raden we je ten zeerste aan om de quinoa te proberen. Quinoa vindt zijn plaats in veel veganistische recepten en deze is geen uitzondering. Als alternatief kunt u zonnebloempitten of sesamzaadjes gebruiken, of alle drie de ingrediënten door elkaar mengen.
Zwart-witte veganistische chocolade
Twijfelt u tussen donkere en witte chocolade? Als dat het geval is, hebben we een geweldig alternatief voor u: zorg dat ze allebei gereed zijn. Dit idee, behalve dat het erg lekker is, geeft het veganistische dessert een zeer elegant gemarmerd effect. Laat uw fantasie de vrije loop en kneed originele en creatieve vormen.
Maak vegan chocolade en geef het als een persoonlijk cadeau
Als u op zoek bent naar originele cadeau-ideeën, probeer dan onderstaande. Zelfgemaakte chocolaatjes behoren tot de meest originele ideeën om aan dierbaren te geven als persoonlijk geschenk. Maak veganistische chocolade en giet het smakelijke mengsel in chocolade-afdrukken. Rol de chocolaatjes door een mengsel van geplette noten of besprenkel ze met geraspte kokos.
Vegan chocolade lollies om in de chocoladekop te dippen
Een verrassing voor kinderen, zowel mooi als lekker! Maak veganistische chocoladelollies versierd met gedroogd fruit en noten en de kleintjes zullen in de wolken zijn! Deze chocolade lollies zijn ook aanpasbaar en kunnen aan uw dierbaren worden gegeven als een klein attent geschenk.
Zelfgemaakte veganistische chocoladerepen
Bereid veganistische chocoladerepen voor die passen bij uw voorkeuren en smaak. Met pure of witte chocolade krijg je een smakelijk resultaat. Als extra ingrediënten kunt u granen, cornflakes, rozijnen en ander gedroogd fruit of noten gebruiken. Kleine desserts om 's middags te snacken!
Mueslirepen
Hou je meer van recepten die zowel gezond als lekker zijn, dan raden we de mueslirepen aan waar chocolade een ondergeschikte rol speelt. De voorbereiding van deze repen is heel gemakkelijk en snel. Het is noodzakelijk om alle favoriete ingrediënten in een grote kom (havermout, honing, geplette noten, gedroogd fruit en veganistische chocolade) te mengen en dit smakelijke en gezonde mengsel ongeveer twintig minuten in de oven te koken . Laat afkoelen en snij.
Gezonde veganistische chocolade
Gezonder en net zo lekker als de chocolade die je in de winkel koopt, zelfgemaakte veganistische chocolade bevat ingrediënten die je heel goed kent en die je elke keer kunt veranderen. Het ideale dessert voor kinderen!
Zelfgemaakte veganistische chocolaatjes
Om de chocolade te vormen, kunt u chocolade-opdrukken of andere vormen gebruiken. Als alternatief raden we je aan om kleine cupcakedoosjes te proberen die ideaal zijn voor het vormen van kleine chocolaatjes.
Vorm kleine chocolaatjes in taartdozen
Dit is een praktisch en opvallend idee! U kunt kleine cupcakedoosjes gebruiken om gastronomische chocolaatjes of pralines te vormen, zelfs truffels.
Veganistische chocolade - de basis van gezonde cacao
Als jij een van die mensen bent die van cacao houden, is dit een speciaal idee dat je zal verrassen. Je kunt zelf een lekker kopje cacao maken gemaakt van vegan chocolade. Om deze lekkere drank te bereiden heb je een kopje plantaardige melk nodig (amandelmelk bijvoorbeeld) Verwarm de melk en besprenkel deze met gemalen vegan chocolade. Geniet van een kopje cacao, gekruid met een snufje kaneel.