✅ Miso-soeprecept - nodig de Japanse keuken uit bij u thuis

Bent u op zoek naar een uitzonderlijk recept voor miso-soep? Op zoek naar ideeën voor herfstrecepten? Dan ben je op de goede weg! Ons team heeft zorgvuldig een aantal recepten geselecteerd die u wellicht nuttig vindt. Miso-soep blijft in Europa steeds weer populair worden. Het is een essentieel gerecht in de Japanse keuken dat bij alle maaltijden hoort. In Europa wordt miso-soep gegeten als warm voorgerecht voor sushi. Het belangrijkste ingrediënt van deze Japanse maaltijd is miso, een pasta van gefermenteerde soja, rijst of gerst. luxury-decor.net nodigt u uit om verder te lezen om uw favoriete misosoeprecept te ontdekken!

Miso-soeprecept gemaakt met tofu

Ingrediënten voor 2 personen:

400 ml water
10 g Chinese bieslook
1 vel wakame-zeewier
50 g tofu
1 theelepel Dashi-korrels
5 eetlepels miso-pasta

Voorbereiding:

Begin met het snijden van het zeewiervel in kleine vierkantjes. Doe de Dashi-korrels en de stukjes zeewier in een pan met water. Laat alles koken en kook verder op middelhoog vuur. Voeg miso-pasta toe en meng. Snijd de tofu in blokjes en doe deze in de pan. Was de bieslookblaadjes, snijd ze in partjes en voeg ze toe aan de soep. Laat 2 minuten sudderen en je miso-soep is klaar om te eten!

Recept voor miso-soep met champignons uit Parijs

Ingrediënten voor 3 personen:

60 ml Dashi
125 g tofu
1 bosui
Peper
3 nori-vellen
50 g miso
2 champignons

Voorbereiding:

Breng 1L gepeperd water aan de kook en voeg de dashi en miso toe. Meng alles door elkaar en laat 10 minuten sudderen. Schil en hak de ui-lente-ui. Snijd de tofu in blokjes en de nori vellen in reepjes. Voeg deze drie ingrediënten toe aan de bouillon en meng. Breng op smaak met peper en breng op laag vuur 15 minuten aan de kook. Maak de champignons schoon, verwijder de steeltjes en snijd ze in dunne plakjes. Voeg ze dan toe aan de soep en serveer warm!

Miso-soep met groenten en garnalen

Ingrediënten voor 2 personen:

2 kopjes groentebouillon
1 geraspte wortel
Een paar druppels sojasaus
1 kopje babyspinazie
Kleine garnalen
1 pakje gehakte koriander
Een paar druppels limoensap
3 eetlepels miso
3 champignons
1 vel nori zeewier
1 klein blokje tofu

Voorbereiding:

Ten eerste moet worden vermeld dat het een zeer gemakkelijke soep is om te bereiden. Bovendien kunnen de ingrediënten variëren naargelang uw smaak. Je kunt de garnaal bijvoorbeeld vervangen door een kipfilet. Hak de champignons en het nori-zeewiervel fijn. Combineer de groentebouillon en de miso. Voeg alle andere ingrediënten toe en werk af met de koriander. Laat het een paar minuten sudderen.

Klassiek miso-soeprecept

Ingrediënten voor een kom:

1 kistje miso
2-3 stukjes gedroogd Wakame-zeewier
1 kom dashi
50 g zijden tofu
een paar takjes bieslook

Voorbereiding:

Verhit de Dashi in een pan. Verwijder het schuim dat ontstaat na het koken. Voeg de gedroogde stukjes zeewier toe. Doe de miso-pasta met een Chinees in de bouillon. Zet het vuur uit en serveer de soep warm en gegarneerd met blokjes tofu en gehakte bieslook.