Bos en grot delen dezelfde plek, hoe vind je dit idee? Weet dat een dergelijke associatie niet ondenkbaar is, gezien het spectaculaire architectonische vernuft waarvan we vandaag getuige zijn. Bovendien is dit ongebruikelijke idee onlangs gerealiseerd. In de wijk Roppongi in Tokio creëerde de Japanse architect Ryoji Iedokoro een ongewoon restaurant, waarvan de twee verdiepingen zijn ondergebracht in een nieuw gebouwd gebouw. Geheel geïnspireerd door de natuur, vertegenwoordigt het restaurant een gesticht waar de sfeer van een grot en die van een bos zich vermengen. De ruimte zit vol met architectonische curiositeiten en combineert stucwerkwanden, OSB-vloeren, slim geïnstalleerde verlichting en een enorme glazen eettafel, de kers op de taart.
Een 2-in-1 grot- en bosrestaurant in Tokio
Als de drempel eenmaal is overschreden, lijkt het op het eerste gezicht alsof we net een grot zijn binnengevallen, maar niet zomaar een grot. Om de authentieke sfeer van een grot te creëren, vertrouwde de architect op een decoratieve wandbekleding van stucwerk, die het ruwe en oneffen oppervlak dat er kenmerkend voor is perfect imiteert. Hier op de eerste verdieping wordt het parket gecombineerd met een speciale glasfolie, die zowel de uitstraling als de textuur van steen presenteert.
In het midden van de grot heerst in al zijn pracht een glazen eettafel van 6,5 meter lang. Het glas is versierd met prachtige patronen en het lijkt alsof er een vreemde rook is gevangen en in de bak is verzegeld. Bovendien laat het licht dat erop valt het oppervlak van mooie kleine lampjes schijnen.
Zeer decoratieve OSB-vloer die zich in golven uitstrekt
Omgekeerd is de tweede verdieping de belichaming van het bos. Hier vinden we de schitterende OSB-vloer. Het is zeer aangenaam om na te denken over de panelen die zich in golven uitstrekken om beweging te geven aan het decor. Het beklimmen van de verschillende niveaus van deze ongebruikelijke en asymmetrische omgeving is een ervaring die zeker de zintuigen prikkelt.
Kun je je de gedenkwaardige ervaring voorstellen die deze ongewone en magische plek zijn bezoekers biedt? Dat was precies het doel van de architect: een unieke ruimte creëren die je niet zou verwachten. En wanneer bezoekers verliefd worden op het concept van het restaurant en de unieke eetervaring op zich, is de kans groter om ze terug te zien komen.
Focussen op de details (materialen, configuratie en sfeer) was een fundamenteel onderdeel van de realisatie van het project. Het is interessant om te weten dat de twee omgevingen "grot" en "bos" werden bedacht en gecreëerd met bijzondere aandacht om de privacy van de klanten te behouden. Op de tweede verdieping bijvoorbeeld, zijn de stalen buizen die worden gebruikt om bomen te imiteren perfect om kleding en tassen op te hangen, terwijl ze ook dienen als scheidingswanden, waardoor een gevoel van privacy ontstaat.
* Premium Yakiniku Restaurant door Ryoji Iedokoro