Kaas, een gezonde voeding of niet? Als je op dieet bent of gewoon op je gewicht let, vraag je je altijd af of je een klein beetje mag eten of helemaal niet. Kaas is een geweldige bron van eiwitten en calcium, net als peperkoek en pasta - het is moeilijk om niet te bezwijken voor hun ongeëvenaarde charme en smaak. De oplossing? Als je niet zonder een paar kleine plakjes van deze zoute traktatie kunt, ga dan in ieder geval voor de caloriearme varianten! In dit verband zal de redactie van luxury-decor.net u hieronder vertellen over de lichtste soorten die er zijn en die niet op uw silhouet verschijnen! Zoom dus in op de gezondste kaassoort in 10 heerlijke en delicate soorten voor je smaakpapillen!
Welke kaassoort moet je gezond eten? Top 10 variëteiten die gezondheid en hartig plezier combineren!
Het proeven van een goede kaas is een plezier dat alom wordt gewaardeerd en beoefend. Niemand kan ontkennen dat het heerlijk, vullend en perfect is voor onze lekkernijen. Wat is bijvoorbeeld Griekse tzatziki of kaassaus zonder een beetje geraspte kaas? Of de salade met meloen trouwens? Dus tenzij je niet allergisch bent en geen lactose-intolerantie hebt, betekent kaas eten gezond eten! Volgens recente onderzoeken is het vrij normaal om twee tot drie zuivelproducten per dag te consumeren. Bovendien heeft magere kaas het potentieel om de energiewaarde van een levensmiddel te verlagen.
Enkele factoren waarmee u rekening moet houden bij het kiezen van de juiste kaassoort?
In wezen is er een significant verschil tussen de verschillende soorten kaas. Het basisprincipe bij het kiezen van een dergelijk product is natuurlijk het bedrijf kennen dat het produceert. Dit garandeert u goede fabricageomstandigheden, die inderdaad het uitgangspunt zijn van een goede kwaliteit. We mogen ook niet vergeten dat de meeste dierlijke producten zijn gemaakt van koemelk die met hormonen is behandeld. Dit is de reden waarom de gezondste kaassoort wordt beschouwd als de meest natuurlijke en minst bewerkte kaassoort, die afkomstig is van ambachtelijke of biologische productie.
Een andere belangrijke factor die bepaalt of de kaassoort al dan niet gunstig is voor de gezondheid, is de fysieke conditie van degene die het consumeert. Met andere woorden, als je een darm- of hartprobleem hebt, is het kiezen van een goede soort een must! Houd er echter rekening mee dat er bepaalde soorten kwaliteit zijn die goed voor u zijn, maar slecht voor andere. Dus, verspil geen tijd meer en ga verder met de kern van ons artikel van vandaag: top 10 lichte kazen om te consumeren.
Waarom u het verkeerd heeft om uzelf kaas te onthouden om 10 gezonde en lichte redenen!
Met het risico onszelf te herhalen, zijn er kazen die gezonder en evenwichtiger zijn dan andere. Daarom is het essentieel om ze goed te kennen om ze aan je dagelijkse menu toe te voegen! In dit verband is ricotta het eerste type gezonde kaas dat we u gaan presenteren. Ricotta, een kaas die rijk is aan zink, proteïne en vitamine A en B, is superlicht en bevat minder calorieën, natrium en vet. Hoe maakt ze de ricotta klaar? Wit, korrelig en zacht, wordt verkregen na de tweede behandeling van de wei. Als bonus past ricotta perfect bij dessertrecepten met hartige gerechten, wat grotendeels het integrale gebruik ervan in de Italiaanse keuken verklaart!
Cottage - een lichte kaassoort om gezond te eten en zonder frustratie af te vallen
Cottage, een kaassoort gemaakt van koeienkwark die volgens de fabrikant soms een bepaalde hoeveelheid vet kan bevatten. Romige, geslagen, natrium- en lactosevrije cottage cheese is normaal gesproken verkrijgbaar in verschillende vormen. Dankzij de voedingssamenstelling die rijk is aan calcium, selenium en fosfor, is het perfect als je op zoek bent naar een duurzame en vooral stressvrije manier om af te vallen!
Parmezaanse kaas, de absolute ster van de Italiaanse gastronomie
Een ander type gezonde kaas uit Italië, Parmezaanse kaas of “Parmigiano-Reggiano” valt vandaag niet verrassend op ons gezondheidsdossier! Het is hard en korrelig en wordt gemaakt van de melk van een bepaald Italiaanse koeienras dat bekend staat als "frizona" of "reggiana". De rijpingstijd voor deze kaas is minimaal 1 jaar. De beste soorten Parmezaanse kaas worden meestal tussen de 2 en 3 jaar gerijpt. En als je denkt dat Parmigiano alleen in Carbonara-spaghetti past, denk dan nog eens goed na. Dit type Italiaanse kaas is zowel een uitstekend aperitief als een voortreffelijk dessert, mits vergezeld van wat vers seizoensfruit. Bovendien wordt het in Italië op grote schaal geconsumeerd door zwangere vrouwen, sporters en kinderen. In tegenstelling tot andere soorten kaas,Parmezaanse kaas is superlicht en licht verteerbaar.
Cheddar, een niet al te sterke kaassoort met een uitzonderlijke smaak
Houd je niet van kazen met een te sterke of zelfs sterke smaak? Nou, in dit geval is het de cheddar waar je voor moet gaan. Een fout voor de grootste kaasliefhebbers, maar een kwaliteit voor al diegenen die allergisch zijn voor lactose, cheddar bevat niet veel lactose en heeft echt alles. Goede cheddarkaas heeft een gelijkmatige, licht wasachtige korst. Bewaar het in de koelkast tussen 4 ° en 6 ° C. Koken: het beroemdste recept op basis van cheddar in Frankrijk en "Welsh", een gerecht van oorsprong uit Wales.
Feta: van de ster van de Italiaanse keuken tot de ster van de Griekse keuken!
Als je verliefd bent op een goede salade in Griekse stijl, dan is feta zeker een van je favoriete lekkernijen. Dit type Griekse kaas, meestal gemaakt van geiten- en schapenmelk, heeft een uitzonderlijke smaak die niemand onverschillig laat. Als je van echte feta wilt genieten, gok dan op producten die in Griekenland zijn gemaakt. Er zijn veel andere soorten uit Bulgarije, Turkije en Roemenië. Gebruikt om uw rauwe groenten nog lekkerder te maken of verwerkt in uw salade met meloen, deze kaassoort is het hele jaar door van te genieten!
Mozzarella, nog een goede reden om jezelf geen kaas te onthouden!
Zwitserse kaas, ook wel 'Zwitserse kaas' genoemd
Kwark voor uw lichte en delicate desserts
Neufchâtel, een Franse kaas gemaakt in de regio Bray
Geitenkaas om uw salades of hartige taarten te verrijken
