Kurkuma, de ster van gezond koken, is een zeer effectief voedingssupplement om verschillende aandoeningen te bestrijden. Naast het brengen van kleur in onze gerechten, tonen tal van wetenschappelijke studies aan dat het grote voordelen voor het lichaam en de hersenen biedt. De voordelen van kurkuma zijn over de hele wereld bekend en worden ook uitgenodigd in de wereld van schoonheid. Ter informatie: het is precies deze specerij die curry zijn gele tint geeft. In India wordt kurkuma al duizenden jaren gebruikt als specerij en als medicinale plant.
Kurkuma bevat curcumine - een stof met krachtige ontstekingsremmende en antioxiderende eigenschappen. Helaas wordt dit pigment slecht opgenomen door de bloedbaan. Daarom is het raadzaam om kurkuma te consumeren in combinatie met zwarte peper, waarvan de natuurlijke stof - piperine de opname van curcumine gaat verbeteren. Dus hier zijn enkele merkwaardige feiten over deze zo populaire specerij. En nu nodigen we je uit om verder te lezen voor meer informatie over de gezondheids- en schoonheidsvoordelen van kurkuma!
De gezondheidsvoordelen van kurkuma: een specerij met duizend deugden
Voordat u begint met het opsommen van de voordelen van kurkuma, is het belangrijk om uzelf te informeren dat het totaal niet raadzaam is om deze exotische specerij op te nemen. De reden is vrij simpel: een grote hoeveelheid kurkuma kan irritatie en misselijkheid veroorzaken. Om beter te profiteren van de gunstige eigenschappen, worden één tot twee theelepels per dag aanbevolen. Twijfel echter niet om kurkuma toe te voegen aan soepen, bouillon en uw gerechten te besprenkelen.
Een van de grootste gezondheidsvoordelen van kurkuma houdt verband met kanker . Volgens veel wetenschappelijk onderzoek kan curcumine kanker niet alleen voorkomen, maar ook helpen bestrijden. Met andere woorden, het kan bijdragen aan de dood van kankercellen door angiogenese en metastase te verminderen.
Kurkuma heeft de neiging de intellectuele capaciteiten te versterken door de zintuigen te prikkelen, waardoor het een uitstekende remedie is tegen de ziekte van Alzheimer. Hoe het werkt ? Curcumine stimuleert dus het vermogen van mensen om bèta-amyloïde te elimineren, wat een kenmerkend teken is van de ziekte van Alzheimer. Bovendien stimuleert kurkuma ook de cognitieve vaardigheden, wat op zijn beurt het geheugen bevordert.
Over de voordelen van kurkuma hierboven gesproken, we zeiden dat deze specerij antioxiderende eigenschappen heeft dankzij het hoofdbestanddeel - curcumine. Aangenomen wordt dat oxidatieve schade een van de meest bekende factoren is die niet alleen veroudering veroorzaken, maar ook vele ziekten. En het is geen geheim dat antioxidanten tegenwoordig een belangrijke rol spelen bij gezond eten. Maar waarom zijn ze zo voordelig? Dus omdat ze het vermogen hebben om het menselijk lichaam te beschermen tegen vrije radicalen.
Wat zijn de voordelen van kurkuma op het spijsverteringsproces?
Als bonus is het essentieel om te vermelden dat kurkuma een super voedzame kruiderij is. Het biedt een uitstekende toevoer van kalium, magnesium, zink en calcium. Deze zo populaire specerij bevat ook veel vitamines zoals C, B1, B2 etc. Bovendien is het rijk aan minerale zouten en ijzer. Laten we dus de voordelen van kurkuma op het spijsverteringsproces in de volgende paragraaf bekijken.
Kurkuma bevordert het spijsverteringsproces , reguleert de darmflora en vermindert het risico op gastritis door de vertering van vette stoffen te verbeteren. Maar de voordelen van kurkuma voor spijsverteringsstoornissen houden hier niet op. Het kruid wordt sterk aanbevolen in geval van colitis, koliek, opgeblazen gevoel en zelfs bij het nemen van antibiotica. Bovendien staat kurkuma erom bekend slecht cholesterol te verlagen.
Kent u de ziekteverwekkende bacterie Helicobacter pylori? Het wordt aangetroffen in de menselijke maag en is in sommige gevallen verantwoordelijk voor reflux, gastritis en maagzweren. Maar we hebben goed nieuws voor je: kurkuma kan deze schadelijke bacterie bestrijden.
De geweldige voordelen van kurkuma voor een glanzende huid en haar
Geloof het of niet, de voordelen van kurkuma voor de huid zijn de schoonheidstips van elke zichzelf respecterende vrouw. Omdat kurkuma een natuurlijk antisepticum is, is het een perfecte bondgenoot in de strijd tegen acne . De werking van het kruid op dit huidprobleem is gebaseerd op twee principes: enerzijds staat het de verspreiding van bacteriën niet toe, anderzijds vermindert het roodheid en puistjes. Bovendien zijn de ontstekingsremmende eigenschappen van kurkuma erg nuttig voor de behandeling van littekens veroorzaakt door acne.
Er gaat niets boven de voordelen van kurkuma voor de behandeling van huidaandoeningen . Studies hebben aangetoond dat de Indiase specerij een grote rol speelt in de strijd tegen psoriasis, eczeem en rosacea. Om de pijn te verzachten, kunt u overwegen om gelijke delen kurkuma en honing te combineren en het preparaat vervolgens op de geïrriteerde huid aan te brengen.
Een grote vijand van vrouwen, striae zijn nooit welkom. Gelukkig is kurkuma er om dames te helpen ze te behandelen en te voorkomen. Combineer kurkuma met citroensap en breng het tweemaal daags gedurende 15 minuten aan op de aangetaste gebieden. Spoel daarna goed uit.
De voordelen van kurkuma beschermen de huid ook tegen de kou dankzij de hydraterende en revitaliserende eigenschappen. Het verwijdert dode cellen om de huid een gezonde en stralende uitstraling te geven. Aan de andere kant kun je genieten van de hydraterende voordelen door kurkuma in je thee of eten op te nemen.
Laten we tot slot nog een paar woorden zeggen over de voordelen van kurkuma voor haar! Wist je dat het aanbrengen van een mengsel van kurkuma en kokosolie op droog haar roos helpt behandelen? Dus als je twijfelt, nodigen we je uit om het eens te proberen!