Oudejaarsavond nadert en iedereen is op zoek naar lekkere en originele recepten om hun gasten te verrassen. Dus als u van plan bent om thuis een klein feestje te organiseren om de komst van het nieuwe jaar te vieren, heeft u ongetwijfeld wat ideeën voor een nieuwjaarscocktail nodig, daarnaast hebben we ook enkele suggesties voor de lol geselecteerd. Nieuwjaarsmond bij alcoholische dranken!
Feestelijk versierde nieuwjaarscocktail of hoe maak je een mimosa?
Ingrediënten nodig voor 6 cocktails:
- 1/4 kopje halfzoete chocoladeschilfers, gesmolten
- 3 zuurstokken, geplet
- 180 ml pepermuntschnaps
- 1 fles champagne of Prosecco
- 6 zuurstokken, heel
Voorbereiding:
Giet de gesmolten chocolade in een klein, ondiep bord. Leg dan de gemalen zuurstokken op een ander bord. Doop de randen van de champagneglazen in de gesmolten chocolade en vervolgens in de snoepjes. Giet vervolgens 30 ml pepermuntschnaps in elk glas en bedek met champagne of prosecco. Versier met zuurstokken voor het serveren.
Champagne margarita: een nieuwjaarscocktail is binnen enkele minuten klaar
Ingrediënten voor 6 porties:
- 1/2 kopje limoensap
- 1 kopje zilveren tequila
- 1/2 kopje sinaasappellikeur
- 1 fles champagne (ongeveer 3 kopjes)
- Kalkpartjes
- Zout
Instructies:
Combineer alle ingrediënten in een grote kan en meng goed. Wikkel de limoenpartjes rond de randen van elk glas en dompel het vervolgens in zout. Verdeel de bereiding over de glazen en garneer met limoen.
Val voor de Moskou-muilezel!
Het typische verfrissende drankje, de Moskou-muilezel, is een uitstekende keuze voor een nieuwjaarscocktail Ter informatie, de Moskou-muilezel komt oorspronkelijk niet uit Rusland. Het is gemaakt van wodka en wordt geserveerd in koperen containers. Hieronder vindt u de ingrediënten die nodig zijn om twee cocktails te maken:
- Ijsblokjes
- 60 ml wodka
- 30 ml limoensap
- 30 ml gemberbier
- Verse munt, om te garneren
- Limoenpartjes, om te garneren
Voorbereiding:
Doe ijsblokjes in twee koperen bekers. Giet in elk van de kopjes 30 ml wodka en 15 ml limoensap. Voeg dan het bier toe en roer. Versier met partjes limoen en munt en serveer.
Nieuwjaarscocktail: Prosecco en Pear Punch
Ingrediënten voor 20 cocktails:
- 2 kopjes perennectar
- 1 kopje cranberrysap
- 3 kopjes Prosecco
- Gesneden peren, voor garnering
Voorbereiding:
Meng in een punch bowl de perennectar met het cranberrysap. Giet dan de Prosecco erbij. Versier met gesneden peren en serveer gekoeld.
Nieuwjaarscocktail op basis van Moscato-wijn
De ingrediënten voor 8 cocktails:
- Citroen wig
- Suiker
- 1 fles moscato-wijn (750 ml)
- 3 kopjes roze limonade
- 1 blikje limoen-limoen frisdrank
- 1 kopje wodka
- 2 kopjes gesneden aardbeien
- 1 citroen, halvemaanvormig gesneden
- Ijsblokjes
Voorbereiding:
Haal eerst het partje citroen langs de randen van de glazen. Meng de wijn, limonade, frisdrank, wodka en fruit in een grote kan. Voeg de ijsblokjes toe en roer goed. Verdeel tot slot over de glazen en serveer.
Traditionele nieuwjaarscocktail gemaakt met appelcider
Ingrediënten nodig voor 1 portie:
- 1/2 kopje ijsblokjes
- 2/3 kopje appelcider
- 60 ml whisky
- Een beetje Angostura
- Appelschijfjes
- Kaneelstokjes
Om deze nieuwjaarscocktail te bereiden, volstaat het om alle ingrediënten te mengen en deze versierd met appelschijfjes en kaneelstokjes te serveren.
Mandarijnsorbet: heerlijke nieuwjaarscocktail
Ingrediënten om te krijgen:
- 2½ kopjes (600 ml) vers mandarijnensap
- ½ kopje (125 ml) mousserende wijn
- ¾ kop (150 gram) suiker
- Extra mousserende wijn, om te serveren
Voorbereidingsstappen:
- Verhit in een kleine steelpan de suiker en een kopje vers mandarijnsap op middelhoog vuur. Doe de bereiding over in een kom en roer de wijn en de rest van het mandarijnsap erdoor. Zet in de koelkast om af te koelen.
- Doe het mengsel vervolgens in een ijsmachine en volg de instructies van de fabrikant. Zet de sorbet dan een paar uur in de koelkast.
- Om te serveren, plaats sorbet in wijn- of champagneglazen en giet mousserende wijn.
De combinatie van ananas met kokos is perfect voor een nieuwjaarscocktail die zijn naam waardig is!
Ingrediënten:
- Gekoeld ananassap
- Gekoeld kokossap
- Champagne of Prosecco
- Simpele siroop
- Geraspte kokos, ongezoet
Voorbereidingsstappen:
- Doe eenvoudige siroop en geraspte kokos in twee aparte kommen. Doop vervolgens de randen van je glazen in siroop en vervolgens in kokos. Laat goed drogen.
- Vul elk glas met 30 ml ananassap en kokossap. Compleet met champagne of Prosecco. Serveer onmiddellijk.
Hoe maak je de Shirley Temple Nieuwjaarscocktail klaar?
Ingrediënten:
- Verpletterd ijs
- 230 ml roze champagne
- Een beetje grenadinesiroop
- Gekonfijte kersen
- Sinaasappelschijfjes
Voorbereiding:
Vul je glazen halverwege met crushed ice en giet de champagne erbij. Voeg dan een beetje grenadinesiroop toe en decoreer met gekonfijte kersen en stukjes sinaasappel.
Maak een oudejaarsavondcocktail klaar om uw gasten wakker en energiek te houden!
Ingrediënten om te krijgen:
- 44 ml espresso
- 15 ml koffielikeur
- 8 ml kaneelstroop (optioneel)
- Citroenschil
Instructies:
- Giet de ingrediënten in een shaker gevuld met ijs.
- Roer goed door met een cocktaillepel.
- Giet een glas afgekoelde cocktail.
- Garneer met citroenschil en serveer.
Gastronomische en feestelijke oudejaarshapjes: hapjes met garnalen en guacamole
Na de cocktailideeën voor het nieuwe jaar, is het tijd om ook enkele aperitiefrecepten te bekijken om uw feest er goed uit te laten zien! Laten we beginnen met een geweldig voorstel op basis van garnalen, waarvan de ingrediënten hieronder worden vermeld:
- 1/3 kopje extra vierge olijfolie
- 1/4 kopje limoensap
- 2 eetlepels honing
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1/4 theelepel cayennepeper
- Kosjer zout
- 450 gr gepelde en ontdooide middelgrote garnalen, ontdooid
Ingrediënten voor de guacamole:
- 2 avocado's
- Sap van 2 limoenen
- 1/2 rode ui, fijngehakt
- 1/2 jalapeño, fijngehakt
- 2 eetlepels vers gesneden koriander
- Kosjer zout
- Tortillachips (bolletjes)
Voorbereidingsstappen:
- Meng in een grote kom de volgende ingrediënten: olijfolie, limoensap, honing, knoflook, paprika en cayennepeper. Breng op smaak met zout. Roer de garnalen erdoor en meng tot ze goed bedekt zijn. Dek af en laat tot 2 uur in de koelkast marineren.
- Breng de garnalen vervolgens over in een grote koekenpan en kook op middelhoog vuur tot ze roze worden, 2 minuten per kant.
- Prak voor de guacamole de avocado en voeg het limoensap, de rode ui, de jalapeño en de koriander toe, en breng op smaak met zout.
- Giet een eetlepel guacamole op elk stuk tortillachips en garneer met garnalen en koriander.
Er gaat niets boven Prosecco-druiven om de nieuwjaarscocktail te begeleiden!
Ingrediënten voor 15 porties:
- 450 gr groene en rode druiven
- 15 houten spiesjes
- 1/2 fles prosecco
- 1 kopje wodka
Bereidingsinstructies:
- Rijg de rode en groene druiven aan de spiesjes en leg ze op een ondiep bord.
- Giet vervolgens de Prosecco en wodka erbij en zet 1 uur in de koelkast.
- Giet de alcohol af en vries 2 uur in.
Spek- en kaasbeten
Ingrediënten nodig voor 18 happen:
- 8 plakjes spek
- 200 gr roomkaas
- 1 kopje geraspte cheddarkaas
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 1 theelepel paprikapoeder
- Kosjer zout
- Vers gemalen zwarte peper
- 1/3 kopje vers gesneden bieslook
- 1/3 kopje fijngehakte pecannoten
- 18 krakelingsticks
Voorbereidingsstappen:
- Kook het spek 8 minuten in een grote koekenpan met anti-aanbaklaag. Giet af op een met keukenpapier bekleed bord en hak fijn. Laten liggen.
- Meng ondertussen in een grote kom de volgende ingrediënten: roomkaas, cheddar, knoflookpoeder en paprika. Voeg peper en zout toe. Vorm van het resulterende mengsel 18 hapklare stukjes en leg ze op een bakplaat met bakpapier. Zet 1 uur in de koelkast.
- Meng het spek, de bieslook en de pecannoten in een ondiepe kom.
- Smeer de hapjes in het mengsel dat je zojuist hebt gemaakt. Steek vervolgens een krakelingstaafje in elke hap en laat het op kamertemperatuur staan voordat je het serveert.
Een bruschetta om te eten met een goede oudejaarscocktail op wijnbasis!
Ingrediënten om te krijgen:
- 7 - 8 middelgrote rijpe tomaten, zonder zaadjes en in stukjes gesneden
- 1 eetlepel olijfolie
- 1/3 kopje verse basilicum, gehakt
- Kosjer zout en zwarte peper, naar smaak
- 1 stokbrood, in plakjes van 1,2 cm dik
- Olijfolie
- 2 teentjes knoflook, gepeld
Bereidingsinstructies:
- Verwarm de oven voor op 230 ° C.
- Meng in een middelgrote kom de volgende ingrediënten: tomaten, 1 eetlepel olijfolie, basilicum, zout en peper. Laat apart terwijl u het brood bakt.
- Leg de stokbroodplakken op een grote bakplaat met bakpapier. Bestrijk de bovenkant van de plakjes met olijfolie. Bak vervolgens in de oven tot het brood geroosterd is. Haal uit de oven en wrijf het brood in met knoflook.
- Verdeel het tomaten-basilicummengsel over de plakjes. Voeg peper en zout toe.