Voor jou is een gezonde spijsvertering een echte test die heel vaak verandert in een hindernisbaan? Zwaar gevoel, pijn en een buik die de hele tijd opzwelt - gevoelens van ongemak kunnen verband houden met verschillende factoren, zoals stress, maaltijden die in iets minder dan 5 minuten worden doorgeslikt en menu's zonder groenten! Dus we zeggen STOP tegen de ongezonde levensstijl en we kiezen voor een radicale verandering in ons dieet! En om u te helpen deze taak te volbrengen, laat onze redactie u een wonderbaarlijk drankje proeven, ook wel "de darmgenezer" genoemd, waardoor u heel gemakkelijk het evenwicht kunt herstellen dat essentieel is voor een goed spijsverteringsproces! Dus maak het jezelf gemakkelijk en blader door ons kefirrecept, evenals al zijn soepele variaties!

Kefir recept om voor eens en voor altijd het evenwicht van de darmflora te vinden!

Wist je dat blanken wel 100 jaar kunnen leven zonder ziek te worden? Wij ook niet! Zo ja, wat is dan het geheim achter hun lange levensduur? Nou, het is heel simpel: kefir, omgezet in een romige drank en vol smaken, vitamines en goede bacteriën! En in die geest zal luxury-decor.net u vandaag alles over het onderwerp uitleggen. Als bonus geven we je het kefirrecept en al zijn variaties, zodat je kunt genieten en je beter kunt voelen! Maar laten we, voordat we beginnen, even praten over deze goede bacteriën!

Misschien zijn sommigen van jullie bekend met het onderwerp, maar wat zijn precies goede bacteriën en wat is hun doel? Zoals hun naam al doet vermoeden, zijn het bacteriën, die goed zijn voor het organisme en die onze darmflora in stand houden! Als vuistregel geldt dat er in elk lichaam meer dan 100.000 bacteriën zijn, waarvan de overgrote meerderheid de spijsvertering en dus de gezondheid ondersteunt! Dus om deze micro-organismen te behouden en te stimuleren, heeft ons lichaam regelmatige doses probiotica nodig, die veel voorkomen in gefermenteerde voedingsmiddelen, zoals natuurlijk kefir!

Het kefirrecept - een Kaukasische wonderbaarlijke remedie!

Voor degenen die zich afvragen wat kefir is, laten we beginnen met het feit dat er twee soorten kefirwater en kefir-melk zijn, wat inderdaad twee totaal verschillende gefermenteerde dranken zijn! De eerste soort is licht sprankelend, terwijl de tweede op drinkyoghurt lijkt. Om een van deze twee gefermenteerde dranken te bereiden, heb je daarom kleine korrels kefir nodig! Deze zorgen voor een snellere fermentatie van uw zuivelproducten! Maar hoe kom je aan deze granen?

Oorsprong

Omdat kefir bestaat uit levende bacteriën, vindt u de korrels op de bodem van uw pot, omdat ze zich zo vermenigvuldigen. Destijds werden deze granen van persoon tot persoon doorgegeven, terwijl de meeste mensen ze tegenwoordig commercieel kopen. Volgens sommige legendes dankt kefir zijn oorsprong aan een god. Toch zijn de meest geloofwaardige theorieën de theorieën die aannemen dat korrels gevormd zijn in de kalebassen van nomadische volkeren in Centraal-Azië. Inderdaad, deze stammen stopten de melk in kalebassen die volledig van leer waren gemaakt, wat de gisting bevorderde. Hoewel dit genot veel wordt gebruikt in Kazachstan en Mongolië, verschijnt het voor het eerst in Japan en Tibet! Daarom staat kefir nog steeds bekend als "Japans kristal". En nu,Laten we, om verschillende onnodige details te vermijden, de voordelen van dit wonderbaarlijke product bespreken.

Het kefirrecept en zijn duizend deugden

Er moet zeker een reden zijn waarom mensen al honderden jaren kefir consumeren. Nou, het is duidelijk: net als roze Himalayazout is het kefirrecept een recept met verschillende voordelen voor je gezondheid! En dit zijn niet alleen theorieën. Hier hebben we het over een product dat het onderwerp is van talrijke wetenschappelijke studies! En aangezien de lijst met deugden relatief lang is, gaan we alleen de belangrijkste behandelen! Dus, zoals we al zeiden, kefir is een uitstekende remedie voor het spijsverteringsstelsel dat inwerkt op de darmflora! Afgezien daarvan verbetert dit product ook de immuniteit van het lichaam, wat betekent dat het ten zeerste wordt aanbevolen om het te consumeren als u zich niet fit voelt!

Naast het feit dat een kefirrecept vol vitamines en mineralen zit, hebben de granen een sterk antiseptisch effect dat gunstig is voor de huid. Ze reinigen en desinfecteren wonden en bevorderen de genezing! Hetzelfde geldt voor een acnegevoelige huid. Van kefir is ook bekend dat het een zeer goede invloed heeft op het zenuwstelsel. Met dit in gedachten, als u slaapproblemen heeft, zal dit product een goed effect op u hebben, zelfs als u lactose-intolerant bent! En nu u overtuigd bent, gaan we verder met de presentatie van ons kefirrecept, dat u absoluut thuis moet proberen!

Kefir-recept: bewaar en zorg voor de granen!

Allereerst, om ons kefirrecept te proberen, heb je granen nodig, die soms erg moeilijk te vinden zijn. Degenen in de handel hebben niet echt de deugden die we zojuist tegen u hebben genoemd. Het is dus het beste om iemand te vinden die ze op een natuurlijke manier ontwikkelt. Er zijn zelfs mensen die websites gebruiken om ze te krijgen. Als je echter geen tijd of gelegenheid hebt om dit allemaal te doen, kun je je bonen gewoon ophalen in de BIOLOGISCHE winkels! Als je ze eenmaal hebt, is het cruciaal om ze goed op te bergen. Om dit te doen, doe je eerst de korrels in een pot gevuld met water en een beetje suiker! Als u regelmatig kefir gebruikt, moet u het water in uw pot elke 5 of 10 dagen verversen.

Het drogen van graan kan enige tijd duren. Leg ze dus op een keukendoek en droog ze in de zon, bijvoorbeeld bij je keukenraam! Doe ze na zorgvuldig drogen in een lege pot en zet ze in de koelkast. Bovendien kunnen ze daar een jaar blijven. Als je ze wilt gebruiken, doe ze dan weer in een kom gevuld met water en een beetje suiker. Raak de korrels bij het bereiden van uw kefirrecept alleen aan met een houten lepel! Metaal moet worden vermeden.

Het recept voor melkkefir - een echte darmgenezer

Melkkefir is waarschijnlijk het gemakkelijkste recept om te maken. Hiervoor heeft u nodig:

  • 30/40 g granen
  • 1 liter koemelk (biologisch)

Begin met het spoelen van de korrels. Giet de melk in een glazen pot en voeg de korrels eraan toe. Laat 24 uur op kamertemperatuur staan. Filter vervolgens de melk met een vergiet om de korrels te bewaren. Als de hoeveelheid die je hebt bereid te veel voor je is, bewaar de rest dan in de koelkast. Daarna kunt u uw melk naar wens garneren. Er zijn verschillende variaties. Door wat fruit toe te voegen, kan je melkkefir heel gemakkelijk worden omgezet in een gezonde en romige smoothie. Het bewijs, in een paar seconden!

Een romige smoothie gemaakt van melkkefir, ook wel darmgenezer genoemd!

Nadat je hebt geleerd hoe je melkkefir maakt, is het tijd om het toe te passen met ons smoothie-recept met banaan en perzik met een beetje gember! Een gastronomisch en gezond voorstel, waardoor de spijsvertering geen probleem meer voor u zal zijn!

Ingrediënten:

  • 300 ml melkkefir
  • 2 bananen
  • 2 kopjes perziken, fijngesneden
  • 1 kopje kokoswater
  • gember
  • Lieve schat

Meng in je keukenmachine de melkkefir, kokoswater en fruit. Voeg honing, gember toe en proef! Als je te veel gember hebt toegevoegd, kun je wat meer honing of ahornsiroop toevoegen. Voeg voor meer smaak een snufje gemalen kaneel toe! Nu hoef je alleen nog maar te proeven!

Recept voor fruitkefir

Hier is nog een probiotische drank gemaakt van kefir. In vergelijking met de smoothie die we je zojuist hebben gepresenteerd, blijkt dit recept wat bereiding betreft wat complexer!

Ingrediënten:

  • 1 liter mineraalwater
  • 30/40 g kefirkorrels
  • gedroogd fruit
  • Lieve schat
  • 4 eetl. eetlepel suiker
  • citroen

Spoel de granen goed af en snijd de citroen in reepjes. Giet het water en alle aangegeven ingrediënten in een grote pot. Dek af met een doek en laat 24 tot 48 uur bij kamertemperatuur staan. Gisting vindt plaats wanneer de vruchten naar de oppervlakte komen. Tot slot, net als bij het recept voor melkkefir, zeef de drank door de granen te verzamelen met een zeef! Wat betreft de hoeveelheid gebruikte ingrediënten, kunt u meer suiker of gedroogd fruit toevoegen. Dit maakt je waterkefir echter niet zoeter, maar eerder alcoholisch!

De kefir smoothie is beschikbaar en geschikt voor alle smaken!

Frambozen Kefir Smoothie

Smoothie van kefir en vers fruit: mango, perzik en banaan!

Categorie:

Recepten