✅ Garnalenbruschetta-recept met avocado en al zijn variaties!

Je hebt vanavond gasten, maar je hebt tijd noch inspiratie om iets te doen! Geen probleem! luxury-decor.net zorgt ervoor door zich te concentreren op de beste antipasti: het bruschetta-recept in al zijn glorie en verkrijgbaar in verschillende versies om aan al uw eisen te voldoen! Garnalen, avocadopuree, tomaten, olijven, mozzarella… de mogelijkheden om uw recept te variëren zijn eindeloos! Trakteer uzelf dus op de versheid op het bord met een verscheidenheid aan voorstellen met Italiaanse accenten!

Verbeter de smaak van uw aperitieven met ons bruschetta-recept en zijn verse variaties!

Zoals u al weet, beschouwt de bruschette zichzelf in al zijn variaties als de ster van de Italiaanse keuken, en in het bijzonder van de aperitieven! Een traditionele maaltijd die zijn oorsprong vindt in Toscane, bruscette was in die tijd een van de hoofdgerechten van de boeren! In de originele versie bestond het uit toast en olijfolie. In de loop van de tijd is de gastronomische sandwich geëvolueerd en tegenwoordig is hij verkrijgbaar in verschillende variaties, kleuren en smaken! Dus om een goede start te maken, heb je alleen een goede toast, een beetje olijfolie en zout nodig! Als het om knoflook gaat, is het net zo belangrijk, maar overdrijf het alsjeblieft niet! Anders zal het de andere smaken en aroma's in het bruschetta-recept devalueren!

Een bruschetta-recept met gepureerde avocado en garnalen om je te verrassen!

Ingrediënten:

2 avocado's
4 sneetjes boerenbrood
15 garnalen
10 kerstomaatjes
citroen
tabasco
olijfolie
zout
peper
dille

Om deze goede combinatie van smaken te creëren, moet je eerst de avocadopuree bereiden! Schil en verwijder de pitten van je avocado's. Reserveer een van de twee en snijd hem in stukjes! Doe de andere in de blender, voeg het citroensap en een beetje tabasco toe! Peper, zout en mix alles! Bestrijk je toast met olijfolie en zet ze een paar minuten in de oven! Weet ondertussen dat er geen perfecte maaltijd is zonder een stokbrood om te delen! Je kunt dus boerenbrood ruilen voor een lekker krokant stokbrood! Gebruik vervolgens de puree om de toast te bedekken. Voeg de stukjes avocado, een of twee garnalen en een paar in tweeën gesneden cherrytomaatjes toe. Bestrooi met dille, zout en peper voor het serveren!

Chorizo en Geitenkaas Bruschetta

In plaats van de kaas van vorige week in de prullenbak te gooien, waarom zou u hem dan niet aan het werk zetten met ons volgende smakelijke voorstel! Na een paar dagen in de koelkast te hebben gestaan, wordt de kaas een beetje vloeibaar, wat snel moet worden geconsumeerd! Het kan echter een beetje sterker zijn om te consumeren zoals het is! Gebruik het in dit geval om een goede toast te bereiden met daarop chorizo en geitenkaas. De combinatie van deze twee ingrediënten is altijd een winnaar!

Ingrediënten:

1 stokbrood
1/2 chorizo
300 g geitenkaas
10 kerstomaatjes
1 teen knoflook
olijfolie
basilicum

Was je kleine tomaten en snijd ze in blokjes. Rooster vervolgens elke mini-toast in de oven! Snijd de chorizo en kaas in stukjes. Nadat je het brood uit de oven hebt gehaald, wrijf je elk brood in met een beetje knoflook en besprenkel je het met een scheutje olijfolie! Verdeel tot slot de plakjes chorizo en kaas zonder de in blokjes gesneden tomaat te vergeten. Zout en peper en nog een keer in de oven! Deze laatste stap is ook optioneel. U kunt dus genieten van uw aperitieven zoals ze zijn, zonder te vergeten dat het recept voor bruschetta varieert naar uw eigen smaak! Dus laat je fantasie de vrije loop en gebruik alles wat je tot je beschikking hebt in de koelkast!

Aubergine pesto bruschetta recept!

Ingrediënten:

1 aubergine
2/3 tomaten
2 teentjes knoflook (voor de pesto)
50 g parmezaan (voor de pesto)
pijnboompitten (voor de pesto)
basilicum (voor de pesto)
zout
peper
olijfolie

Voor deze mini vegetarische maaltijd kunnen de plakjes aubergine gemakkelijk de rol van een knapperige bruschetta spelen, zoals in bovenstaand voorbeeld te zien is! Snijd hiervoor eerst de aubergine, die al goed gewassen is, in plakjes. Snijd het vruchtvlees met een mes, bestrijk ze met olijfolie en zet ze ongeveer 20/25 minuten in de oven! Maak ondertussen de pesto door de knoflook, 50 g geraspte Parmezaanse kaas, pijnboompitten, basilicum en zout te mengen. Als je grote tomaten gebruikt in plaats van kersen, kun je ze beter schillen! Dompel ze hiervoor onder in een pan met kokend water! Haal ze binnen enkele ogenblikken van het vuur en doe ze in een kom gevuld met koud water! Zodat de schil van je tomaten gemakkelijker loslaat!

Laten we teruggaan naar aubergines! Bestrijk ze met pesto en voeg de gepelde en in blokjes gesneden tomaten toe. Peper, zout en zet de bruschetta ongeveer 5/10 minuten onder de grill, terwijl je ze af en toe in de gaten houdt! Geniet er direct van! Eet smakelijk!

Recept voor zoete bieten en mango bruschetta voor je zomerse voorgerecht!