Bent u op dieet en moet u gezonde, koolhydraatarme recepten bereiden? Als dit het geval is, staat luxury-decor.net altijd aan uw zijde om u enkele eenvoudig te verzinnen variaties te bieden. Vandaag hebben onze koks een koolhydraatarme kip gemaakt in drie smakelijke variaties. Bekijk onze stapsgewijze instructies terwijl je verder leest of bekijk de video die we speciaal voor jou hebben gemaakt. Eet smakelijk !
Recept voor kip met weinig koolhydraten
Ingrediënten om te krijgen:
• 400 g kipfilet
• 2 eetlepels boter
• 9 teentjes knoflook
• 60 ml water
• 60 ml room
• 2 eetlepels olijfolie
• 1 eetlepel mosterd Dijon
• 1 eetlepel appelazijn
• Zout
• Peper
• 1 theelepel tijm (fijngehakt)
• 1 theelepel gedroogde bonenkruid
• Theelepel gedroogde oregano
• 1 theelepel gedroogde rozemarijn
Voorbereidingsstappen:
1. Meng in een kom de volgende ingrediënten: tijm, bonenkruid, oregano, rozemarijn, olijfolie, Dijon-mosterd, appelazijn en 1 fijngehakt teentje knoflook.
2. Zout en peper.
3. Roer de kipfilet erdoor en laat 30 minuten marineren.
4. Verhit een steelpan.
5. Hak de overige acht teentjes knoflook fijn.
6. Smelt de boter in de pan.
7. Voeg dan de knoflook toe en kook 2-3 minuten.
8. Doe de filet in de pan (zonder marinade).
9. Kook 3-4 minuten tot de kip aan elke kant goudbruin is.
10. Giet daarna de marinade en 60 ml water erbij.
11. Dek af en kook nog 3-4 minuten per kant.
12. Leg de gekookte kip op een bord.
13. Giet de room en de marinade in de pan en meng tot een saus. Als de laatste dikker wordt, giet je het over de kip en serveer.
Koolhydraatarme kip: stengels bleekselderij met kippendip
Ingrediënten nodig:
• 150 g geraspte kip
• 50 g Griekse yoghurt
• 1 theelepel Griekse yoghurt
• 1 theelepel Dijon-mosterd
• Knoflookteentje, gehakt
• Zout
• Peper
• 1 eetlepel sojasaus
• Selderij
Bereidingsinstructies:
1. Meng in een kom de geraspte kip, Griekse yoghurt, Dijon-mosterd, knoflook en sojasaus.
2. Zout en peper.
3. Schil en halveer elke stengel bleekselderij.
4. Verdeel de saus die je zojuist hebt bereid over de selderij.
5. Peper, indien gewenst.
Wraps met kip en ijsbergsla - een verrukkelijk en gezond kippenrecept met weinig koolhydraten
Ingrediënten:
• 150 g kipblokjes
• 1 tomaat
• 1 avocado
• ijsbergslablaadjes
• 2 eetlepels zure room
• zwarte peper
• zout
• 1 theelepel dijonmosterd
• 3-4 druppels citroensap
Voorbereiding:
1. Snijd eerst de tomaat in blokjes.
2. Snijd vervolgens de avocado.
3. Meng voor de saus de Dijon-mosterd, zure room, peper, zout en citroensap.
4. Doe 2 eetlepels kip in een blaadje ijsbergsla.
5. Versier met plakjes avocado en tomaat.
6. Giet er dan een beetje saus bij.
