Eiwitrepen zijn gemakkelijker te maken dan u denkt! Het is geen geheim dat fabrikanten een brede selectie aanbieden, maar het is altijd het beste om ons eigen voedsel te bereiden op een manier die aan onze voedingsbehoeften voldoet. Het maakt niet uit of je een Pegan, Vegetarisch of Veganistisch dieet volgt, er zijn heerlijke ideeën voor elke smaak en voor elke voedingswijze. Dus bespaar geld met onze gemakkelijke en superlekkere zelfgemaakte eiwitreeprecepten.

Zelfgemaakte eiwitreep op smaak gebracht met kaneel

Maak je eigen zelfgemaakte proteïnereep met een paar eenvoudige ingrediënten om hem aan je wensen aan te passen. Deze kleine desserts doen denken aan kaneelbroodjes en zijn heel gemakkelijk te bereiden. Bekijk de onderstaande ingrediënten:

  • 1 eetlepel vanille-eiwitpoeder
  • 1 theelepel kaneel
  • 1 kopje havermout
  • 2 eetlepels kokosolie
  • 1/2 kopje natuurlijke amandelboter
  • 1/4 kopje honing
  • 1/2 theelepel vanille-extract
  • 1 eetlepel water, indien nodig
  • Zeezout om te besprenkelen

Voorbereidingsstappen:

  1. Doe het proteïnepoeder, kaneel en havermout in een keukenmachine met stalen mes. Mix tot alles goed gemengd is.
  2. Smelt de kokosolie in de magnetron. Voeg vervolgens de amandelboter, honing en vanille-extract toe en mix tot een gladde massa.
  3. Meng de vloeibare bereiding met de droge in de keukenmachine en mix enkele minuten. Schraap indien nodig de zijkanten met een spatel en blijf mengen.

  1. Als het mengsel erg droog is, voeg dan 1 eetlepel water toe en meng opnieuw.
  2. Bekleed vervolgens een bakplaat met bakpapier. Giet het mengsel erbij en maak het plat met de spatel.
  3. Bestrooi met zeezout.
  4. Vries minstens 30 minuten in voordat u in repen snijdt
  5. Bewaar eiwitrepen in de koelkast, omdat ze bij kamertemperatuur zacht worden.

Zelfgemaakte keto-eiwitreep

Het ketogene dieet heeft een echte revolutie teweeggebracht in de voedingswereld. En in deze context onthullen we graag een idee voor een zelfgemaakte proteïnereep met pindakaas zonder suiker en vegan. Hier zijn de nodige ingrediënten:

  • 1/2 kopje kokosmeel
  • 2 eetlepels eiwitpoeder
  • 2 kopjes pindakaas
  • 1/2 kopje zoetstof
  • 2 kopjes chocoladeschilfers

Instructies:

Bekleed een bakplaat met bakpapier en zet apart. Combineer de droge ingrediënten in een grote kom. Smelt vervolgens in een kleine kom de pindakaas en voeg de zoetstof toe. Combineer met de droge ingrediënten en mix tot alles goed gemengd is.

Breng de bereiding vervolgens over op de voorbereide bakplaat en druk om af te vlakken. Vries in tot het deeg stevig is. Snijd dan in repen en geniet ervan!

Zelfgemaakt recept voor muesli-eiwitreep

Ingrediënten om te krijgen:

  • 1 kopje gemalen haver
  • 1 kopje haver
  • ½ kopje vanille-eiwitpoeder
  • 1/2 kopje dadels, ontpit (ongeveer 6 grote dadels)
  • ¼ kopje amandel (of noten) boter
  • ½ kopje vanille-amandelmelk, ongezoet
  • 1 theelepel vanille-extract
  • 1/4 - ⅓ kopje mini chocoladeschilfers

Bereidingsinstructies:

  1. Week de dadels ongeveer 10 minuten in heet water.
  2. Verwarm de oven voor op 180 ° C en bereid een bakplaat met bakpapier.
  3. Meng de havermout, het eiwitpoeder en de haver in een grote kom. Laten liggen.
  4. Giet de dadels af en doe ze in de kom van een keukenmachine. Meng tot een gladde pasta is verkregen en voeg dan de amandelboter, amandelmelk en vanille toe. Mix opnieuw totdat de ingrediënten volledig zijn gecombineerd. Giet het natte mengsel in de droge en roer goed. Roer als laatste de chocoladeschilfers erdoor.

  1. Leg het deeg op de voorbereide bak en verdeel het gelijkmatig.
  2. Laat 15-20 minuten koken.
  3. Haal uit de oven en laat afkoelen voordat je je zelfgemaakte eiwitreep snijdt. Bewaar tot een week in een luchtdichte verpakking.

Zelfgemaakte veganistische eiwitreep

Ingrediënten:

  • 1 1/2 kopje havermout
  • 2 eetlepels kokosmeel
  • 1/2 kopje ongezoete kokosvlokken
  • 1/2 kopje veganistisch eiwitpoeder
  • 2 eetlepels kokosolie, verzacht
  • 1/2 theelepel amandelextract
  • 1/4 kopje ahornsiroop
  • 1/4 kopje ongezoete kokosmelk + 1-2 eetlepels, indien nodig
  • 1/4 kopje zuivelvrije chocoladeschilfers, gesmolten

Voorbereiding:

Meng in een grote kom de havermout- en kokosmeel, kokosvlokken en eiwitpoeder. Meng in een andere kom de kokosolie met het vanille-extract. Voeg de ahornsiroop en ¼ kopje plantaardige melk toe aan de droge ingrediënten. Giet dan het vanillemengsel erbij. Goed mengen.

Bekleed een ovenschaal met bakpapier. Verdeel het resulterende deeg gelijkmatig. Laat 20 minuten invriezen en snijd in repen. Smelt de chocoladestukjes en giet over je zelfgemaakte eiwitreep. Bewaar maximaal twee weken in een luchtdichte verpakking in de koelkast.

Eiwitreep met cranberry en kokos

De benodigde ingrediënten:

  • 1/4 kopje ongezoete geraspte kokosvlokken
  • 1/4 kopje biologische gedroogde veenbessen
  • 1/4 kopje amandelboter
  • 2 eetlepels amandelmeel
  • 2 eetlepels lijnzaadmeel
  • 3 eetlepels kokosolie
  • 1 eetlepel honing
  • 2 eieren
  • 6 eetlepels kokos-eiwit
  • Snufje Himalayazout

Bereidingsinstructies:

Verwarm de oven voor op 180 ° C. Combineer alle ingrediënten in een kom en mix tot je een pasta krijgt. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Verdeel het deeg vervolgens gelijkmatig en bak 15-20 minuten. Laat afkoelen en snij in vierkantjes.

Eiwitreep met chai-kruiden

Ingrediënten om te krijgen:

  • 1 1/2 kopje havermout
  • 1 eetlepel eiwitpoeder
  • 2 eetlepels kokossuiker
  • 1 theelepel bakpoeder
  • 1 theelepel kaneel
  • 1/2 theelepel: kardemom, gember, kruidnagel en piment
  • 2 eieren
  • 1/2 kopje ahornsiroop
  • 2 eetlepels kokosolie, gesmolten
  • 1 theelepel vanille-extract

Ingrediënten voor het glazuur:

  • 1/2 kopje cashewnoten, vooraf geweekt
  • 1/4 kopje koud water
  • 1 theelepel ahornsiroop
  • 1/2 theelepel kaneel

Bereidingsinstructies:

Verwarm eerst de oven voor op 180 ° C. Meng vervolgens in een grote kom de volgende ingrediënten: bloem, eiwitpoeder, suiker, bakpoeder, kaneel, kardemom, gember, kruidnagel en piment. Klop de twee eieren in een kleinere kom. Voeg dan de ahornsiroop, kokosolie en vanille toe en meng. Combineer de natte bereiding met de droge en klop.

Spuit een ovenschaal in met anti-aanbakspray en giet het deeg erin en verdeel het goed met de spatel. Kook ongeveer 15 minuten. Combineer de glazuuringrediënten in een blender en mix. Verdeel over je zelfgemaakte proteïnereep en snij in vierkantjes.

Zelfgemaakte eiwitreep met pompoentaartkruiden

Ingrediënten:

  • 1 kopje haver
  • 1 kopje vanille-eiwitpoeder
  • 1 theelepel bakpoeder
  • 1 theelepel bakpoeder
  • ½ theelepel zout
  • 1 eetlepel pompoentaartkruid
  • 1/4 kopje ahornsiroop
  • 1 kopje pompoen uit blik
  • ½ kopje vanille-amandelmelk, ongezoet
  • 1-2 eetlepels zuivelvrije chocoladeschilfers

Voorbereidingsstappen:

  1. Verwarm de oven voor op 180 ° C. Spuit een ovenschaal in met anti-aanbakspray of dek af met bakpapier.
  2. Combineer de droge ingrediënten, waaronder haver, eiwitpoeder, bakpoeder, bakpoeder, zout en pompoentaartkruid. Meng in een andere kom de natte ingrediënten, waaronder ahornsiroop, pompoen en amandelmelk.
  3. Meng de twee soorten mengsels grondig en roer goed.
  4. Verdeel het deeg gelijkmatig over de voorbereide schaal en bestrooi met chocoladeschilfers. Kook gedurende 20 minuten.

Categorie:

Recepten