Om uw dierbaren te prikkelen, gaat er niets boven een expres crudités-aperitief! Begeleid door een lekkere lekkere dip, is het binnen no-time van je tafel verdwenen! Ik beloof ! Dus, zonder verder oponthoud, hier zijn de 4 Mexicaanse maïsdiprecepten die zijn getest en goedgekeurd door de redactie om de traditionele ketchup-mayo-combinatie te veranderen!
Mexicaanse mais, avocado en bonen dip
Verse groenten eten is goed. Maar we hebben niet altijd een volle marktkorf, niet altijd de tijd om te pellen en niet altijd het budget om ervan te profiteren. Er liggen echter zeker een paar ingeblikte goederen in de keukenkasten die geduldig wachten om ontdekt te worden. Ja, ja, de maïskist kan inderdaad leven geven aan heerlijke, gastronomische en gevarieerde recepten. Geserveerd als aperitief, voorgerecht of hoofdgerecht… er is voor ieder wat wils. Dus duik in onze kleine receptenmap gewijd aan deze zeer zoete, zoete gouden korrels om eindelijk uit het blikje te komen!
Ingrediënten:
- 1/2 grote avocado, geschild, ontpit en gesneden
- 1 blikje maïskorrels, uitgelekt
- 3 eetlepels. salsa
- 3-4 theelepels. mayonaise
- 1/2 theelepel. knoflook poeder
- 1/2 blik gebakken bonen
- limoensap
- 1/2 theelepel. Chili poeder
- 1/2 theelepel. 1/2 theelepel komijnpoeder
Voorbereiding:
Pureer de avocado in een kom met een vork tot een gladde massa. Voeg de salsa, mayonaise, limoensap, chilipoeder, komijn en knoflookpoeder toe. Voeg als laatste de zwarte bonen en maïskorrels toe en meng. Zet 1 uur in de koelkast en serveer als voorgerecht met crackers.
Mexicaanse feta-dip: laat iedereen het genoegen hebben om hun tortilla's te vullen!
Gastronomisch en klaar in een flat van 15 minuten, dit volgende idee van Mexicaanse dip ruikt naar Griekenland en zal jong en oud zeker bekoren!
Ingrediënten:
- 1/4 kopje appelciderazijn
- 1/2 kopje verkruimelde fetakaas
- 4 groene uien, gehakt
- 1/4 kopsuiker
- 1/4 kopje olijfolie
- Taco schelpen
- 1 blik zwarte bonen, afgespoeld en uitgelekt
- 1 blikje maïskorrels, uitgelekt
Voorbereiding:
Klop de azijn, suiker en olijfolie door elkaar om de saus te maken. Doe dan de rest van de ingrediënten in een kom en meng. Besprenkel met de saus en meng opnieuw. Zet ongeveer een uur in de koelkast voordat je het gebruikt om je tacoschelpen te vullen.
Super makkelijke gelaagde Mexicaanse dip
Wat we geweldig vinden aan dit volgende recept voor Mexicaanse maïsdip, is dat het slechts 10 minuten duurt om uw gasten te verrassen! Demonstratie!
Ingrediënten:
- 1 kopje lichte zure room
- 2 teentjes knoflook, gehakt
- 1 jalapenopeper
- 1 C. gehakte verse koriander
- 5-6 spuitjes hete saus
- 1 pakje taco-kruiden
- het sap van 1 citroen
- 1 kopje stevige salsa
- 1 kopje geraspte Mexicaanse kaas
- 2 avocado's / huisguacamole
- 1 tomaat
- 3 kopjes gesneden sla
- 1 blik zwarte bonen, uitgelekt
- 2 blikken maïskorrels, uitgelekt
- 1/2 kopje gesneden zwarte olijven
- 1/4 kopje gesneden groene uien
Voorbereiding:
Meng in een kom de zure room met de knoflook, jalapeño, koriander, taco-kruiden, hete saus en de helft van het citroensap. Pureer in een aparte kom het vruchtvlees van de avocado's met de resterende hoeveelheid citroensap. Verdeel vervolgens in een serveerschaal de ingrediënten in de volgende volgorde: sla, zwarte bonen, maïs, zure roommengsel, gepureerde avocado's, salsa, geraspte kaas, olijven, groene uien en de in blokjes gesneden tomaat. Bewaar 2 uur in de koelkast alvorens te serveren.
Tip: om je zomerse aperitiefbuffet een boost te geven en indruk te maken op je dierbaren met een toppresentatie, vind je het Mexicaanse diprecept opnieuw uit door het in verrines te verspreiden!
Hete Mexicaanse maïs en spekdip
Makkelijk, snel en gebakken, onze volgende dip zal een hit op uw tafel zijn. Serveer met tortilla's of geroosterd pitabroodje, het zal een uitstekende zomermaaltijd zijn, en niet alleen!
Ingrediënten:
- 8-9 plakjes spek
- 1 blik zwarte bonen, uitgelekt
- 1 pakje zachte roomkaas
- 2 kopjes maïskorrels
- 1 jalapeñopeper, zonder zaadjes en in stukjes gesneden
- 1 kopje geraspte mozzarella
- gehakte basilicum
- 1 groene ui, in dunne plakjes gesneden
- zout en peper
- maïschips
- 1/2 theelepel. knoflook poeder
- 1/2 kopje kaas (geraspte Monterey Jack)
Voorbereiding:
Begin met het voorverwarmen van uw oven tot 200 ° C. Kook de plakjes spek in een koekenpan in 5 minuten krokant. Leg ze op absorberend papier en snijd ze in stukjes. Klop de roomkaas in een kom en roer de maïskorrels, jalapeño, geraspte kaas, de helft van het spek en knoflookpoeder erdoor. Breng op smaak met peper en zout. Giet de bereiding in een ovenschaal. Bak 15 minuten.
Bedek met de overgebleven spek en mais, evenals de groene ui en bak nog 5 minuten. Als je klaar bent om te serveren, bestrooi dan met basilicum en serveer met maïschips, indien gewenst. Eet smakelijk !