Ben je op zoek naar nieuwe smaken om af te koelen en toekomstige hete zomerdagen te overleven? Dan bent u bij ons aan het juiste adres, want vandaag laat de redactie u kennismaken met een idee van een superlekker en gemakkelijk te bereiden verfrissend drankje: het recept voor bissapsap! Deze gearomatiseerde siroop is niet alleen een ideaal alternatief voor suikerhoudende dranken, maar heeft ook veel gezondheidsvoordelen! Decodering.
Wat is bissapsap precies?
Voordat u verder gaat met het recept voor bissapsap, is het belangrijk om eerst het basisingrediënt te ontcijferen dat u zeker kent, evenals de gezondheidsvoordelen ervan: hibiscus. Van de wetenschappelijke naam Hibiscus sabdariffa, deze kruidachtige plant komt oorspronkelijk uit Afrika en is ook bekend als Guinea Sorrel en Roselle. Met betrekking tot de naam bissap verwijst het naar de geurige rode drank die wordt verkregen uit de infusie van de kelken van de gedroogde bloemen van de hibiscus.
Ter informatie: bissapsap is de nationale drank van Senegal, Guinee en Mali, maar geniet ook een grote populariteit in Egypte en Soedan, waar het bekend staat als karkadé. Deze geurige siroop kan ook worden geconsumeerd in de vorm van hete thee, vergezeld van een paar muntblaadjes. Maar in Europa drinken we het liever koud.
De populariteit van het recept voor bissapsap wordt verklaard door het feit dat het buitengewoon gemakkelijk te bereiden, toegankelijk en goedkoop is. Bovendien heeft deze coole drank veel gezondheidsvoordelen die we u in de volgende paragrafen zullen onthullen.
Een kort overzicht van de voordelen van hibiscusinfusie
Weet je dat de hibiscus de reputatie heeft van een bloem met duizend deugden? Om het u te bewijzen, zal onze redactie hieronder een klein overzicht geven van de meest populaire voordelen:
- Bissapsap is rijk aan vitamine C en heeft een hoog mineraalgehalte.
- Een concentraat van antioxidanten om vroegtijdige veroudering tegen te gaan.
- Dankzij de diuretische werking is hibiscussap een bondgenoot tegen urineweginfecties.
- Hibiscus heeft antibacteriële en ontstekingsremmende eigenschappen, waardoor het het immuunsysteem versterkt.
- Volgens Amerikaanse studies kan bissapsap hypertensie verlagen en het niveau van goede cholesterol verhogen.
Klassiek recept voor bissapsap
Zoals hierboven vermeld, is het recept voor bissapsap buitengewoon eenvoudig thuis te bereiden en heeft het slechts de volgende drie ingrediënten nodig:
- 2-3 kopjes gedroogde hibiscusbloemen
- 2-3 kopjes suiker
We gaan je het klassieke recept voor bissapsap laten zien, maar als je wilt, kun je andere ingrediënten toevoegen, zoals munt, vanille-extract, gember, citroensap, ananas enzovoort.
1. Spoel de gedroogde bloemen af in koud water.
2. Verwarm twee liter water in een pan. Roer de hibiscusblaadjes erdoor als het water begint te koken. Haal onmiddellijk van het vuur en laat tien minuten trekken. Breng het preparaat vervolgens met een vergiet over in een kruik en zorg ervoor dat er geen bloemstukken in komen. Giet dan de suiker erbij en meng goed.
3. Laat volledig afkoelen voordat u het serveert of voeg ijsblokjes toe om het proces te versnellen.
Receptidee voor bissap en gembersap
Zoals we al hebben aangegeven, is het recept voor bissapsap zeer veelzijdig en kunt u het aanpassen aan uw smaak en voorkeuren. En in deze context presenteren we u een frisse en lekkere variatie waarbij gember het verschil maakt. Hier zijn de ingrediënten om te krijgen:
- 1 - 2 kopjes gedroogde hibiscusbloemen
- 1/2 kopje suiker naar smaak
- 2 liter water
- 2 eetlepels geraspte gember
Instructies:
1. Spoel de hibiscusbloemen in koud water om al het vuil te verwijderen.
2. Breng 1 liter water aan de kook in een grote pan.
3. Voeg vervolgens de gedroogde hibiscusbloemen en de geraspte gember toe en breng aan de kook. Laat het een paar minuten koken.
4. Haal van het vuur en doe het sap in een grote kom door een vergiet.
5. Doe de gedroogde bloemen terug in de pan en giet er een liter water bij volgens hetzelfde kookproces.
6. Gebruik nog steeds het vergiet en giet de bereiding in de kom waar je het eerste sap overheen hebt gedaan.
7. Voeg vers water toe en blijf filteren tot de kleur van je bissapsap lichter wordt.
8. Filter opnieuw.
9. Voeg de suiker toe en meng.
10. Koel of serveer sap met ijsblokjes.
Vers hibiscussap is ook te vinden in cocktails!
Bent u op zoek naar een idee voor een zomerse cocktail om uw gasten te verbazen tijdens een avondje vrienden? Moe van clichédrankjes? Dus maak plaats voor originaliteit! Als je eenmaal het recept voor bissapsap hebt gemaakt, waarom zou je deze voortreffelijke siroop dan niet in je heerlijke cocktails opnemen? Dus hier is een supervers recept voor het maken van een cocktail waarvan de ingrediënten hieronder worden vermeld:
- 60 ml gin
- 30 ml citroensap
- 30 ml bissapsap
- Tonic water
- 2 dunne plakjes citroen
- Hibiscus bloem
- Ijsblokjes
Plaats de ijsblokjes in een voorgekoeld cocktailglas (400 ml). Voeg dan de gin, het citroensap en het bissapsap toe. Voeg tonic water toe en roer om de ingrediënten goed te mengen. Voeg als laatste de twee schijfjes citroen toe en decoreer met hibiscusbloem.
Waar vind je bissapsap?
Als je een van de drukbezette mensen bent en daarom geen tijd hebt om bissapsap te maken, kun je het gewoon kopen in biologische winkels of in exotische supermarkten.