Of het nu de gelegenheid is voor uw feest, aperitief- en aperitiefrecepten zijn essentieel. En hun bekendste voorstelling? Ingrediënten natuurlijk aan spiesjes geregen! Met deze veelzijdige methode kunt u uw favoriete voedsel verwerken zonder enkele uren voor de grill of de oven te zitten. Bovendien betekent de keuze voor de aperitiefspies minder wassen en schoonmaken. Vis, kip, fruit en groenten… de combinatiemogelijkheden zijn talrijk, waardoor u uw fantasie de vrije loop kunt laten en kunt experimenteren. Dus wacht niet te lang en ontdek onze 60 gastronomische voorstellen om te verzinnen tijdens uw volgende avond met familie of vrienden.
Surimi-aperitiefspies: een leuk idee om niet over het hoofd te zien
Surimi sticks worden vaak over het hoofd gezien en kunnen worden gebruikt om een makkelijke en snelle aperitiefspies te maken. Hier zijn de ingrediënten om te krijgen:
- 2 pakjes Surimi-sticks
- 1/2 kopje mayonaise
- 1/2 theelepel citroenschil
- 1 theelepel citroensap
- 1 vel bladerdeeg
- 1 ei
- 140 g cheddarkaas
Bereiding van de surimi-aperitiefspies:
Verwarm de oven voor op 200 ° C. Meng de mayonaise met de citroenschil en het sap en zet apart. Leg het bladerdeeg op een licht met bloem bestoven werkblad en snijd 8 lange reepjes. Snijd ze vervolgens doormidden. Bestrijk elke reep met het mayonaisemengsel. Wikkel vervolgens elk stuk om een stuk surimi en leg je creaties op een bakplaat. Klop het ei los met 1 eetlepel water en bestrijk er elke prikker van het surimi-amuse mee. Bak ongeveer 15 minuten.
Snijd intussen de cheddarkaas in plakjes en steek er sterren in met een koekjesvorm.
Een tonijnspies klaar in twee stappen en drie bewegingen
Bent u op zoek naar makkelijke aperitiefrecepten voor uw volgende aperitief? We geven je daarom een idee van een aperitiefspies waarvan de bereiding maximaal 15 minuten duurt. Haal de onderstaande ingrediënten binnen en ga aan de slag!
- 1 rijpe avocado
- 170 g sashimi tonijnfilet
- 1 eetlepel witte sesamzaadjes
- 1 eetlepel zwarte sesamzaadjes
- 2 eetlepels olijfolie
- 6 bamboe spiesjes
- 1/2 kopje gember-sojasaus
Voorbereidingsstappen:
1. Snijd eerst de sashimi tonijnfilet in hapklare stukjes. Week vervolgens het bovenste en onderste deel in de sesamzaadjes.
2. Verhit de olijfolie in een koekenpan. Kook de tonijn-sesamhapjes 30 seconden aan elk van de twee kanten bedekt met sesam. Laat afkoelen op een bord.
3. Verwijder het klokhuis en de schil van de avocado en snijd het vruchtvlees in hapklare stukjes.
4. Maak tot slot je aperitiefspiesjes door afwisselend een rek met avocado en een rek met tonijn af te wisselen.
Enkele heerlijke receptideeën voor kebabs met kippenhapjes
Het recept van de aperitiefspies kan niet zonder een ander beroemd en veelzijdig ingrediënt: kip! Ontdek onze 2 volgende recepten en bereid kipbrochettes als een chef!
Kipspiesjes met knoflook en honing: een recept dat unieke smaken combineert
Ingrediënten voor 8 porties:
- 2 kipfilets in 8 reepjes van 20 cm gesneden
- ½ kopje honing
- 2 eetlepels sojasaus
- 2 eetlepels azijn
- ½ theelepel gember
- ½ theelepel knoflookpoeder
- 1 eetlepel maizena
- 8 houten spiesjes
Instructies:
Verwarm eerst de oven voor op 200 ° C en laat de houten spiesjes 10 minuten in water weken. Meng vervolgens in een kom de volgende ingrediënten goed: honing, sojasaus, azijn, gember en knoflook. Voeg maizena toe tot de gewenste dikte is verkregen. Rijg de kipreepjes op de spiesjes en marineer ze 2 uur in de zojuist bereide saus. Reserveer wat marinade.
Leg vervolgens je spiesjes op een met bakpapier beklede bakplaat en bak ze 7 minuten. Haal ze dan uit de oven, draai de spiesjes om, bestrijk ze met de marinade en doe ze nog 7 minuten terug.
Kippenbeten met krakeling
Ingrediënten:
- Ongeveer 600 g kippenborsten zonder botten
- 1/2 kopje bloem voor alle doeleinden
- 1 theelepel zout
- 1/2 theelepel gemalen zwarte peper
- 2 grote eieren
- 1 1/2 kopjes fijngemalen pretzels
- Antikleef spray
Voorbereidingsstappen:
1. Verwarm eerst de oven voor op 200 ° C. Bekleed vervolgens een grote bakplaat met bakpapier.
2. Snijd de kip in kleine stukjes.
3. Meng de bloem met zout en peper in een ondiep bord. Klop dan de eieren in een andere. Bestrijk elk stuk kip met bloem, dan in ei en wikkel ze tenslotte royaal in de geplette pretzels. Leg de hapjes op de voorbereide bakplaat en besproei ze lichtjes met anti-aanbakspray.
4. Bak 8 minuten. Draai vervolgens elke hap om en bak opnieuw gedurende 6-8 minuten. Voeg tandenstokers toe en serveer je aperitiefspiesjes!
Ideeën voor aperitiefspiesjes met garnalen: een geweldige klassieker voor fijnproevers
De garnalenspiesjes zijn letterlijk de ster van elk aperitief! En in deze context zullen we twee ideeën onthullen die ons in de mond doen lopen. Volg ons !
Caprese stijl garnalen voorgerecht spies idee
Ingrediënten:
- 12 extra grote garnalen
- 1 theelepel versgeperst citroensap
- 1 eetlepel olijfolie
- 40 g mozzarella
- 2 kerstomaatjes
- 12 blaadjes basilicum
- Zout en peper
Bereidingsinstructies:
Meng in een kleine kom de garnalen met de tomaten en de mozzarella. Giet het citroensap en een eetlepel olijfolie, zout en peper. Roer goed door elkaar. Snijd vervolgens de tomaten en kaas. Pak dan tandenstokers en steek je spiesjes in elkaar door de voorbereide ingrediënten, inclusief de basilicumblaadjes, in te rijgen.
Aperitiefspies met garnalen, ananas en avocado
Ingrediënten:
- 1 avocado
- 1 theelepel honing
- 1 theelepel witte rum
- 1 kleine ananas
- 150 g garnalen
- 2 limoenen
- 2 theelepels olijfolie
- Zwarte peper
- Bamboe spiesjes
Bereiding van ananas-garnalenspiesjes:
Maak eerst de marinade door het sap van limoen te mengen met de witte rum, olie, honing en zwarte peper. Giet de saus over de garnalen en zet 30 minuten in de koelkast. Verwijder vervolgens het klokhuis en de schil van de avocado, snijd het vruchtvlees in blokjes en besprenkel met limoensap. Schil de ananas en snijd het vruchtvlees in blokjes. Neem als laatste de bamboespiesjes en wissel de garnalen af met het fruit.
Leuke aperitiefspiesjes met pizza
Om te slagen met dit originele idee van een aperitiefspies, moet u eerst uw favoriete pizzarecept bereiden. Als het klaar is, snijd je het in rechthoeken en maak je je spiesjes met cherrytomaatjes, verse basilicumblaadjes en mozzarellaballetjes. Voel je vrij om andere ingrediënten te gebruiken die je lekker vindt. Voor een gezond aperitief raden we je aan om een zelfgemaakte veganistische pizza te verzinnen.
Aperitief groentespies door buitengewone recepten en supersnel te bereiden
Geïnspireerd door de beroemde Griekse salade, vereist ons eerste voorstel alleen komkommer, fetakaas, olijven, kerstomaatjes, extra vierge olijfolie, zout en peper. Snijd je groenten in stukken en rijg ze aan spiesjes van bamboe of hout, en leg ze op een serveerschaal. Bestrooi vervolgens met olijfolie, peper en zout en serveer!
Nu we toch bezig zijn, is hier ons tweede voorstel dat een salade verheerlijkt die over de hele wereld bekend is: Zijne Majesteit de traditionele Cesarsalade! Hier zijn de nodige ingrediënten:
- 1/2 kopje sla, in stukjes gesneden
- 1/2 komkommer (in halve manen gesneden)
- 1/2 kopje kerstomaatjes
- 1/2 kopje croutons
- 1/2 kopje mozzarella (in blokjes gesneden)
- 1/2 kopje kipfilet
Aan de montagezijde kent u de te volgen procedure al!
Mini fruit voorgerecht spiesjes
Het klinkt misschien een beetje raar, maar ja het is ook mogelijk om fruitspiesjes te maken. Ons eerste fruitige aperitief wordt gemaakt van blokjes perzik en Goudse kaas. Als je van aromatische planten houdt, bestrooi dan je mini-hapjespiesjes met tijm, rozemarijn, enz.
Nog een fruitige propositie die je niet kon weerstaan!
Ingrediënten:
- 2 kipfilets zonder been, in blokjes gesneden
- 1 eetlepel verse gember, fijngehakt
- 4 teentjes knoflook, gehakt
- 1/2 kopje barbecuesaus
- 1/2 kopje teriyakisaus
- 1 theelepel sesamolie
- 2 theelepels rode pepervlokken
- 2-3 kopjes ananasstukjes
Voorbereiding:
Klop de volgende ingrediënten in een grote kom: gember, knoflook, barbecuesaus, teriyakisaus, sesamolie, rode peper en een beetje ananassap. Zet 1/2 kopje saus apart om als dip te gebruiken. Meng dan in een andere grotere kom de kip met de rest van de saus en laat 1-2 uur marineren. Week de houten spiesjes 30 minuten voor het grillen in water. Rijg vervolgens stukjes kip en ananas op de spiesjes en gril ze 4-5 minuten per kant.
Vijgenbrochettes als een prachtig en fruitig aperitiefidee!
Wat dacht u van een voorgerecht met verse vijgen? Inderdaad, recepten met vijgen zijn de laatste tijd te populair geworden en u zult geen spijt krijgen van uw keuze. Hier zijn de nodige ingrediënten:
- 4 kleine rijpe vijgen
- 3 eetlepels basilicumolie
- 2 theelepels rode wijnazijn
- 8 plakjes prosciutto, in de lengte gehalveerd
- 16 bocconcini (kleine bolletjes mozzarella)
- 16 middelgrote basilicumblaadjes
- 16 mini houten spiesjes
Voorbereidingsmethode:
1. Snijd de vijgen in 16 vieren en doe ze in een metalen kom. Meng vervolgens de olie met de azijn en giet het mengsel over het fruit. Zout en peper en laat ongeveer 30 minuten op kamertemperatuur marineren.
2. Als de vijgen eenmaal gemarineerd zijn, maak je je aperitiefspiesjes door de ingrediënten af te wisselen. Hun bestelling is geheel aan jou.
Kebabs zo lekker als kleurrijk, antipasti-achtig
Heb je last-minute ideeën voor aperitiefspiesjes nodig? Geen probleem ! Hier is een eenvoudig recept in antipasti-stijl waarbij je alleen wat verse ingrediënten hoeft te kopen en ze samen moet stellen. Denk dus aan basilicumblaadjes, prosciutto, mozzarella, olijven, cherrytomaatjes, oregano en ga zo maar door.
Kerst aperitief spies idee: een must voor de feesttafel!
Vind je het leuk om zout en zoet te combineren? Dus als je antwoord ja is, nodigen we je uit om een kersthapje te maken waar je gezin ongetwijfeld van zal genieten. Mooi samengesteld en genietend van een esthetische uitstraling, is de volgende aperitiefspies een must. Wat de ingrediënten betreft, heb je blokjes meloen, kaas naar keuze, fijngesneden prosciutto en verse basilicumblaadjes nodig. Bedien jezelf !
Ideeën voor aperitiefspiesjes om in een mum van tijd in elkaar te zetten
Als je onze recepten voor aperitiefspiesjes tot nu toe leuk vond, nodigen we je uit om onze ideeën in afbeeldingen te bekijken, waarvan de bereiding maximaal 30 minuten duurt. Het enige dat u hoeft te doen, is uw favoriete ingrediënten kiezen en uw spiesjes in elkaar zetten. Laat u inspireren!
Niet alleen de desserts kunnen in verrines worden bereid, ook de aperitiefspiesjes horen erbij. Haal dus kleine verrines, giet een klein beetje van je favoriete saus en voeg de spiesjes toe. Deze kunnen bestaan uit komkommer, wortelen, cherrytomaatjes etc.
Over spiesjes in verrines gesproken, hier is nog zo'n idee, maar deze keer ga je cocktailglazen gebruiken. Waarom ervoor kiezen? Deze containers kunnen dus meer ingrediënten bevatten en willen ook esthetisch zijn.
Hierboven hebben we je laten zien hoe je garnalenspiesjes in Caprese-stijl maakt. Het bovenstaande voorbeeld is een interpretatie van de beroemde Italiaanse salade die hier profiteert van een nieuwe smaak - die van watermeloen.
Het is ook mogelijk om mini-spiesjes in caprese-stijl te bereiden die de tafel op een kleurrijke en 100% gastronomische manier zullen verfraaien. Aarzel niet om te experimenteren en ruil de basilicum voor rucola en gebruik je favoriete vinaigrette.
Om ervoor te zorgen dat uw aperitiefspiesjes aan de smaak van al uw gasten kunnen voldoen, raden wij u aan om gevarieerde hapjes te bereiden. Met andere woorden, elk van hen moet verschillende ingrediënten combineren.
Cherrytomaatjes, bacon, sla en croutons: hier is nog een idee voor een mini-aperitiefspiesje om thuis te proberen! Bovendien nodigen we je uit om ook een goede veganistische tardinade te verzinnen om je gastronomische creaties te begeleiden.
Een vaak over het hoofd geziene of erger nog, gehate groente, spruitjes heeft verschillende gezondheidsvoordelen. Verwerk het in uw aperitief-kebabrecepten, begeleid het met reepjes spek en geraspte Parmezaanse kaas.
Houd je van pasta en wil je het opnemen in je aperitiefspiesideeën? Dan hebben we goed nieuws voor je: het is helemaal mogelijk! Pasta (vlinders) van het type Farfalle zijn inderdaad het gemakkelijkst te hanteren. Het enige dat u hoeft te doen, is een spies of een tandenstoker erin steken en vervolgens de andere ingrediënten inrijgen.
Hier is een ander idee van pastaspiesjes of tortellini die worden geassocieerd met mozzarella en cherrytomaatjes en op smaak worden gebracht met rozemarijn.
Wist je dat gehaktballen een erg populaire keuze zijn als het gaat om het maken van aperitiefkebabs? Begin met het bereiden van de gehaktballetjes volgens uw favoriete recept. Garneer vervolgens met de groenten en kruiden naar keuze. Serveer tenslotte met zelfgemaakte barbecuesaus.
Watermeloen biedt ook verschillende gevarieerde combinaties. Een van de meest populaire is om stukjes watermeloen te combineren met dunne plakjes komkommer en het geheel vervolgens te besprenkelen met verkruimelde kaas.
Gehaktballen zijn een van de meest favoriete opties
Garnalenspiesjes om uw favoriete voedsel te begeleiden
Bereid je Italiaanse aperitiefspiesjes voor!
Meloenblokjes kunnen worden gegarneerd met prosciutto, spek, ham en andere soorten vleeswaren
Combineer je watermeloenbrochettes met fetakaas en besprenkel met rozemarijn!
Mini aperitiefspiesjes gemaakt van blokjes watermeloen, fetakaas en bramen
Gegrilde ananas: een supereenvoudig idee voor een aperitiefspies
Mozzarella gaat heerlijk samen met verse vijgen en prosciutto
Aardbeien, appels, druiven, meloen, kiwi, banaan… al het fruit is welkom!
Mango en drakenfruit voor exotische aperitiefspiesjes
Mini American pancakes met bosbessen en muntblaadjes
De beroemde marasquinkersen geassocieerd met Roquefort
Ideeën voor aperitiefspiesjes voor miniburgers
Idee van een aperitiefspies om in 5 minuten te maken: mozzarellabolletje, komkommer en bosbessenplak
Spruitjes gewikkeld in spek besprenkeld met barbecuesaus
Idee van mini-aperitiefspiesjes van komkommer, roomkaas en gerookte zalm
Gegrilde kaas en groenten geserveerd met kerstomaatjes
Spaans aperitiefspiesidee voor een tapasavond
Aperitiefspiesidee in 4 ingrediënten: komkommer, kaas, watermeloen en muntblaadjes
Gebakken kaasballetjes en druiven
Komkommerrolletjes gevuld met room en versierd met rode kaviaar
Afbeelding tegoed:
Simplysurimi.com
Hispanickitchen.com
Sallysbakingaddiction.com
Lowcarbmaven.com
Cleaneatingsnacks.com
Sprinklesandsprouts.com
Goodcook.com
Thefoodfox.com
Traditionalhome.com
Sproutedkitchen.com
Cleaneatingmag.com
Chophappy.com