Heb je besloten om je lichaam te ontgiften van alle afzettingen die je metabolisme verzwaren? Dat is prima, want onze redactie laat u kennismaken met een perfect 7-dagen dieet om uw lichaam weer op het goede spoor te krijgen, zonder onbedwingbare trek en zonder problemen.
7-dagen dieet om de stofwisseling te stimuleren: voeding vormt de kern van alles!
Tegenwoordig zijn er verschillende diëten gebaseerd op het concept van detox, maar deze hebben vaak geen wetenschappelijk bewijs om ze te ondersteunen. En de effecten die we zien, zijn over het algemeen een gevoel van honger en vermoeidheid. De wetenschappelijke waarheid is dat ons lichaam natuurlijke ontgiftingsvermogens heeft die uitstekend werken als onze voeding rijk is aan onbewerkt voedsel, inclusief volle granen, fruit, groenten, magere eiwitten en gezonde vetten. Het belangrijkste is daarom om echt voedsel te eten. Als de gedachte om een jaar lang heel voedsel te eten je te aantrekkelijk in de oren klinkt, bieden we je een 7-dagen dieet om je metabolisme op gang te brengen en je lichaam op te frissen.
Enkele sleutelbegrippen
1. Blijf gehydrateerd: drink minstens 2 liter water per dag. Door water te drinken worden gifstoffen en natrium weggespoeld die zich in het lichaam ophopen en een opgeblazen gevoel veroorzaken. Bovendien kan dorst soms honger hebben, dus zorg ervoor dat u voor en na de maaltijd water drinkt.
Tip: één suikervrije Venti groene thee van Starbucks telt als 3 glazen water.
2. Elimineer suiker en alcohol: daag jezelf tijdens deze 7 dagen van detox uit om weg te blijven van suiker en alcohol. Durf in plaats daarvan te focussen op hele voedingsmiddelen. Zodra je die lege calorieën loslaat, zul je een enorme verandering in je gevoel opmerken.
3. Eiwitten en vezels: Je mantra voor de komende zeven dagen (en idealiter voor altijd) is 'eiwitten en vezels'. Voeg eiwitten en vezels toe aan elke maaltijd en snack om uw bloedsuikerspiegel stabiel te houden en uw eetlust verzadigd. Vezels zijn afkomstig van fruit, groenten en volle granen. Eiwit, aan de andere kant, wordt gevonden in mager vlees, peulvruchten, magere zuivelproducten en noten.
4. Groenten in onbeperkte hoeveelheden. Zorg ervoor dat u tijdens de 7 dagen van detox voldoende groenten eet die rijk zijn aan vezels en water (onder andere spinazie, pompoen, asperges, artisjokken en komkommers). Deze groenten ondersteunen de gezondheid van de lever, de nieren en het maag-darmkanaal - de natuurlijke ontgiftingssystemen van uw lichaam.
5. Vet maakt je niet dik : dit lang gekoesterde idee moet van ons hoofd worden geveegd. Met mate gezonde vetten eten, helpt u om af te vallen en heeft veel gezondheidsvoordelen: bescherming van het hart en geheugen, behoud van de gezondheid van de botten, enz.
6. Laag natriumgehalte: blijf uit de buurt van voorverpakte voedingsmiddelen en soepen die natrium aan uw dieet toevoegen. Door natrium te verminderen, kan het lichaam overtollig water kwijtraken en een opgeblazen gevoel verminderen.
Hier zijn 7 ontbijt-, lunch-, diner- en snackrecepten om u op weg te helpen met het 7-daagse Metabolic Boost-dieet.
7-daagse metabolische boost-dieet: ontbijt
Pompoenparfait / 253 calorieën
• 1 kopje Griekse yoghurt
• ½ kopje pompoenpuree
• ½ banaan
• 1 theelepel. eetlepels lijnzaad
• Kaneel
Eiwitomelet / 229 calorieën
• 1 heel ei
• ½ kopje vloeibaar eiwit
• ½ kopje gehakte ui, tomaat en spinazie mengsel
Kook alles in 1 eetl. eetlepels olijfolie. Voeg kruiden en specerijen toe (peterselie, dille, koriander, cayennepeper of paprika). Serveer met ½ grapefruit.
Avocadotoost met ei / 250 calorieën
• 1 sneetje hele blauwe toast
• ¼ gepureerde avocado (om de toast te verdelen)
• 1 hardgekookt ei (om op de toast te leggen)
Ontdek meer recepten voor avocadotoost door de meegeleverde link te volgen!
Mediterraan ontbijt / 270 calorieën
• 1 hardgekookt of gepocheerd ei
• ¼ avocado
• In blokjes gesneden komkommer en tomatensalade + peterselie
• 1 kopje rode bessen
Crackers gegarneerd met plakjes kaas en kalkoen / 260 calorieën
• 85 g in plakjes gesneden kalkoenfilet
• 2 porties smeerkaas (La Vache qui rit)
• In blokjes gesneden komkommer + spinazie + verse dille op 2 volkoren crackers
Feestpap
• ½ kopje havermout gekookt in ongezoete amandelmelk of in magere melk
• ½ kopje rode bessen
• 4 noten
• Kaneel
* 300 calorieën met amandelmelk; 350 calorieën met magere melk
Pannenkoeken met 2 ingrediënten / 300 calorieën
• 1 ei
• 1 banaan, geplet en gekookt in een licht geoliede pan
Voeg je favoriete kruiden toe en bedek met ¼ kopje Griekse yoghurt, kaneel en 2 eetlepels. eetlepels gesneden amandelen.
7 ontbijtrecepten om je stofwisseling te reactiveren
Groene velouté + halve sandwich met zoete aardappel en kalkoenfilet / 365 calorieën
Voor de sandwich: 1 sneetje volkorenbrood + 85 g kalkoenfilet + ½ zoete aardappel (7 minuten verwarmen in de magnetron)
Voor de soep:
• 2 kopjes spinazie
• 1 avocado
• ½ kopje Engelse komkommer
• 1 groene ui
• 1 kopje fijngehakte rode paprika
• ¼ kopje groentebouillon
• 1 teen knoflook
• 1 theelepel. sojasaus
• 1 eetl. citroensap
• 1 snufje chilipoeder
• Versgemalen peper
Doe alle ingrediënten in de blenderkom en mix tot een gladde massa.
Pompoensoep + kalkoenfilet en asperges / 400 calorieën
• 140 g geroosterde kalkoenfilet, zonder vel
• ½ kopje geroosterde asperges
Spinazie en artisjok pasta + groenten / 388 calorieën, 6 porties
1. Kook 450 g volkoren pasta in een pan.
Verhit 2 eetlepels in een ovenschaal. eetlepels olijfolie, 1 grote gehakte sjalot, 4 fijngehakte teentjes knoflook en 1 zak (280 g) bevroren artisjokharten, ontdooid en gehalveerd. Voeg 1 kopje verse spinazie en ½ kopje droge witte wijn toe.
3. Giet het mengsel over de uitgelekte pasta en serveer direct.
Gebraden kip met avocado en komkommersalade / 400 calorieën
Kruid en gril 1 kipfilet (zonder vel) in 2 el. eetlepels olijfolie. Serveer met ½ in blokjes gesneden avocado, ½ in blokjes gesneden komkommer, verse koriander en limoensap.
Spaghettipompoen met kip, champignons en spinazie / 296 calorieën
• Snijd de pompoen in de lengte doormidden, verwijder de zaadlijsten en doe het vruchtvlees in een pan. Bak 4 minuten op 200 ° C of tot ze gaar zijn.
• Schraap de pompoen met een vork en doe hem in een kom.
• Fruit de kipfilet en de in blokjes gesneden champignons in een koekenpan tot de kip goudbruin is en de champignons zacht.
• Wilt u de spinazie in een stomer, doe hem dan een paar minuten in de pan met de kip en champignons.
• Giet de spaghettipompoen erover en serveer.
Kipfilet gevuld met artisjokken en amandelen + zoete aardappelfrietjes / 296 calorieën
Meng in een kleine kom de artisjokken, spinazie, amandelen, Parmezaanse kaas, sinaasappelschil en ¼ theelepel. zout + dezelfde hoeveelheid peper.
Snijd een gleuf van 7,5 cm in het dikste deel van elke kipfilet. Vul elke borst met een kwart van het artisjokmengsel. Kruid de kip met ½ theelepel. van zout en peper.
Verhit wat olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Kook de gevulde kipfilets goudbruin en gaar, 5 tot 7 minuten per kant.
Voor de frietjes: snijd 1 grote zoete aardappel in kleine reepjes. Spuit ze in met bakolie en besprenkel met ½ theelepel. van gedroogde basilicum, ½ theelepel. van gedroogde oregano, peper en zout naar smaak.
Mexicaanse tonijnsalade die slechts 10 minuten / 309 calorieën kost
Meng in een kom 1 blik tonijn (170 g), 1 gesneden groene paprika, 2 fijngehakte sjalotjes, ¼ kopje salsa, 6 olijven gevuld met paprika, 2 el. lichte mayonaise, 1 eetl. limoensap en ½ theelepel. komijn.
Meng alles met een vork, breng op smaak met peper.
De diners hebben de voorkeur voor een gegarandeerde metabolische boost
Gebakken zalm en gestoofde artisjokken / 433 calorieën
Kook een zalm steak van 120 g gegarneerd met peterselie op 190 ° C gedurende ongeveer 20 minuten. Serveer met gestoofde artisjokken.
Gebraden tonijnsteak, gegarneerd met groenten / 373 calorieën
Grill 1120 g tonijnsteak in 2 el. eetlepels olijfolie. Serveer met 1 portie gebakken of gegrilde groentemengeling.
Gestoomde zeebaars met venkel, peterselie en kappertjes / 350 calorieën
Kook zeebaars, venkel, peterselie en kappertjes samen in een stoompan (idealiter bamboe).
Varkensbrochettes met oregano en citroen / 316 calorieën
Om de marinade te bereiden, meng in een kom ½ kopje citroensap, 1 theelepel. eetlepel olie, 2 el. gedroogde oregano, 1 theelepel. van takjes rozemarijn, 1 geperst teentje knoflook, ½ tl. versgemalen peper.
Verwijder zichtbaar vet uit vlees. Snijd de laatste in kleine blokjes. Doe ze samen met de marinade in de kom en marineer ze 30 minuten in de koelkast. Je kunt er ook de groenten aan toevoegen als je dat wilt. Champignons en courgettes nemen smaken heerlijk op.
Week ondertussen houten spiesjes in water. Was en snijd de groenten. Rijg de spiesjes in, wissel de blokjes varkensvlees en de stukjes groente af. Afhankelijk van de lengte van de spiesjes en de grootte van de varkensblokjes, heb je 1 grote of 2 kleine spiesjes per persoon. Leg de spiesjes op de rookloze barbecue en bak ze 8 tot 10 minuten.
Chili met rundvlees, maïs en zwarte bonen / 300 calorieën
Meng in een grote braadpan 450 g rundergehakt en 2 eetlepels. Chili poeder. Kook 6 minuten op middelhoog vuur of tot het vlees goudbruin is, roer om het vlees te verkruimelen. Voeg in de ovenschaal 1 zakje (400 g) bevroren maïs en zwarte bonen, 1 blik (400 ml) vetvrije runderbouillon en 1 blik (450 ml) tomatensaus toe. Kook het water. Dek af, zet het vuur lager en laat 10 minuten sudderen. Laat nog 5 minuten sudderen, zonder deksel, af en toe roeren. Giet de chili in kommen. Garneer elke portie met zure room en gehakte uien, zoals gewenst.
Gegrild lamsvlees en groenten in mediterrane stijl + groenten / 300 calorieën
• 4 eetlepels. citroensap
• 1/3 kopje olijfolie
• 1 teentje knoflook, gehakt
• 1 eetl. eetlepels verse of gedroogde munt
• 680 g lamssteak in blokjes gesneden
• 8 kleine champignons
• 8 druiventomaten
• 1 middelgrote groene paprika in reepjes gesneden
• 2 kleine courgettes, in blokjes gesneden
1. Marineer de lamsblokjes een nacht in de marinade die in een hersluitbare zak is gegoten (citroensap, olijfolie, knoflook, munt, zout en peper).
2. Maak spiesjes met afwisselend de gemarineerde lamsblokjes en de groenten.
3. Gril de spiesjes en draai ze elke 15-20 minuten om.
4. Serveer op een bedje van groene groenten besprenkeld met balsamicoazijn.
Pittige zwarte bonenburrito's / 365 calorieën
Garneer een spinazietortilla met ¼ kopje zwarte bonen, ¼ gesneden avocado, 1 handvol babyspinazieblaadjes, 1/8 theelepel. knoflookpoeder en 1 theelepel. van je favoriete hete saus.
Snacks
170 g Griekse yoghurt + 4 el. eetlepels geanadezaden
140 calorieën
10 rauwe amandelen + 2 gedroogde vijgen (of gedroogde abrikozen)
120 calorieën
1 clementine + 1 hardgekookt ei
110 calorieën
1 portie smeerkaas (La Vache qui Rit) op 1 volkoren cracker en een paar schijfjes appel
100 calorieën
Gegarneerde bleekselderijstengels + 1 eetl. pindakaas + 10 rozijnen
130 calorieën
½ kopje gesneden wortelen en komkommer + ¼ kopje hummus
180 calorieën
Smoothie
• 1 kopje verse spinazie
• ½ kopje boerenkool
• 1 eetl. chiazaad
• 1 eetl. eetlepels lijnzaad
• ½ banaan (of persimmon)
• ½ kopje vetvrije Griekse yoghurt
• Water
