Verwacht u gasten en wilt u de beste indruk op hen maken? Naast de stijlvolle tafeldecoratie adviseert onze redactie je om te wedden op speciale hapjes die je voor het hoofdgerecht kunt serveren. Experts zijn van mening dat hapjes een belangrijk onderdeel zijn van elk etentje, ongeacht de gelegenheid. Bovendien hebben ze de mogelijkheid om gasten voor te bereiden om te ontspannen en levendiger deel te nemen aan gesprekken, wat een vriendelijke en geruststellende sfeer creëert. Als u in dit verband al onze voorstellen voor aperitiefspiesjes en lichte aperitief-toastjes heeft geraadpleegd, wat zou u dan zeggen over enkele eenvoudige en snelle niet-gebakken aperitiefrecepten? Eindelijk geen fornuis, geen oven, geen probleem!U hoeft geen kostbare minuten te verspillen aan het verknoeien van de hele keuken om heerlijke voorgerechten te bereiden.
12 geteste en goedgekeurde niet-gebakken aperitiefrecepten die u nu kunt maken
Aantrekkelijk en voordelig, fingerfood neemt minder tijd in beslag om te bereiden, waardoor u sneller eten voor uw gasten krijgt en u meer tijd heeft om het hoofdgerecht af te ronden. Ze werken ook geweldig voor een tuinfeest omdat ze mensen niet dwingen om te gaan zitten en te eten. Integendeel, hapjes kunnen gemakkelijk op een bord worden gedragen terwijl mensen socializen. En tot slot houdt iedereen van fingerfood vanwege hun kleine formaat, waardoor ze van een verscheidenheid aan smaken kunnen genieten.
Easy No-Bake Appetizers: Canapes met komkommer op roggebrood
Ingrediënten
- 1 kopje mayonaise
- 80 g zachte roomkaas
- 1 eetlepel geraspte ui
- 1 eetlepel gehakte bieslook
- 1/2 theelepel ciderazijn
- 1/2 theelepel worcestersaus
- 1 teentje knoflook, gehakt
- 1/4 theelepel paprikapoeder
- 1/8 theelepel kerriepoeder
- 1/8 theelepel gedroogde oregano, tijm, basilicum, peterselie en dille
- 1 roggebrood
- 2 middelgrote komkommers, in dunne plakjes gesneden
- gesneden rode chili
Voorbereiding
Meng in een blender of keukenmachine mayonaise, roomkaas, ui, bieslook, azijn, worcestersaus, knoflook en kruiden tot alles goed gemengd is. Dek af en zet 24 uur in de koelkast.
Snijd cirkels in sneetjes brood. Verdeel het mayonaisemengsel over het brood. Garneer met plakjes komkommer, paprika en dille.
Recept voor koude hartige hapjes: mini sandwiches met salami
Ingrediënten
- 120 g gehakte rijpe olijven
- 1 eetlepel balsamicoazijn
- 1 1/2 theelepel rode wijnazijn
- 1 1/2 theelepel olijfolie
- 1 teentje knoflook, gehakt
- 1/2 theelepel gedroogde basilicum
- 1/2 theelepel gedroogde oregano
- 6 stokbrood
- 200 g harde salami, in dunne plakjes gesneden
- 100 g harde kaas, in plakjes
- 200 g fijngesneden prosciutto
- 100 g mozzarellakaas, in plakjes
Voorbereiding
Meng de eerste 8 ingrediënten in een grote kom en zet apart. Snijd vervolgens de baguettes doormidden en hol ze uit, zodat er 1 cm schelpen overblijven. Verdeel het olijvenmengsel over de boven- en onderkant van de broodjes. Leg op de bodem van de baguettes de salami en kazen. Voeg meer olijvenmengsel toe. Wikkel de broodjes vervolgens stevig in plastic papier en laat ze een nacht in de koelkast staan.
Snijd voor het serveren elk stuk in 6 delen; veilig met tandenstokers.
Niet-gebakken koude hapjes: knoflookkaasballetjes
Ingrediënten
- 300 g zachte roomkaas
- 1/3 kopje geraspte Parmezaanse kaas
- 1/4 kopje mayonaise
- 1/2 theelepel gedroogde oregano
- 1/4 theelepel knoflookpoeder
- 3/4 kopje gehakte walnoten
- crackers
- assortiment van verse groenten
Voorbereiding
Combineer de eerste 5 ingrediënten in een grote kom. Vorm ballen. Wikkel ze in de noten. Koel gedurende 2 uur. Serveer met groenten en crackers.
Easy No-Bake Appetizers: Cured and Cured Meat Wraps
Ingrediënten
- 3/4 kopje roomkaas
- 1/2 kopje verkruimelde blauwe kaas
- 12 dunne plakjes gedroogd zoutvlees
- 12 dille augurken, in stukjes gesneden
Voorbereiding
Meng de roomkaas en blauwe kaas in een kleine kom tot ze gemengd zijn. Dep indien nodig droog vlees en augurken droog met keukenpapier.
Verdeel ongeveer 1 eetlepel van het kaasmengsel over elke plak vlees; garneer met een stukje augurk. Rijd goed. Snijd elke rol in 4. Koel.
Snel aperitief zonder koken: loempia's met mango en avocado
Ingrediënten
- 120 g roomkaas met verlaagd vetgehalte
- 2 eetlepels limoensap
- 1 theelepel chilisaus
- 1 rode paprika, fijngehakt
- 2/3 kopje in blokjes gesneden avocado
- 3 groene uien, in dunne plakjes gesneden
- 1/3 kopje gesneden verse koriander
- 8 rijstblaadjes
- 1 middelgrote mango geschild en in dunne plakjes gesneden
- 2 kopjes alfalfaspruiten
Voorbereiding
Combineer roomkaas, limoensap en chilisaus; Voeg voorzichtig de paprika, avocado, groene uien en koriander toe.
Vul vervolgens een grote, ondiepe schaal voor de helft met water. Dompel een rijstvel in water tot het buigzaam is, ongeveer 45 seconden (niet helemaal zacht worden); laat overtollig water afdruipen.
Leg het vel op een vlakke ondergrond. Leg het roomkaasmengsel, de mango en de spruitjes op het onderste derde deel. Vouw beide uiteinden van het vel; vouw de bodem over de vulling en rol deze strak op. Snijd de resulterende rollen in stukjes. Herhaal de procedure met de rest van de ingrediënten. Serveer onmiddellijk.
No-Bake Appetizers: Crispy Crab Phyllo Tartlets
Ingrediënten
- 1/2 kopje roomkaas met groenten
- 1/2 theelepel zeevruchtenkruiden
- 3/4 kop fijngehakt krabvlees
- voorgekookte filodeegbekers
- 5 eetlepels chilisaus
- gesmolten boter om te borstelen
Voorbereiding
Combineer roomkaas en zeevruchtenkruiden in een kleine kom; Spatel het krabvlees voorzichtig erdoor. Vul vervolgens elke phillo-beker met 2 theelepels van het mengsel en bedek met de chilisaus.
Recept voor zoete hapjes: hapjes van brie en cranberry
Ingrediënten
- 2 kopjes verse veenbessen
- 1 kopje ahornsiroop
- 1 kopje kristalsuiker
- 16 crackers
- 230 g brie-kaas
- verse munt als garnering
Voorbereiding
Inderdaad, de realisatie van deze gemakkelijke en originele hapjes vereist een beetje voorbereiding de dag ervoor.
Spoel eerst de veenbessen af en doe ze in een middelgrote kom. Verwarm vervolgens de ahornsiroop in een kleine steelpan en giet deze over het fruit. Laat afkoelen, dek af en laat een nacht in de koelkast weken.
Giet de cranberries af in een vergiet. Doe de suiker in een grote kom. Voeg de veenbessen toe en roer licht tot ze bedekt zijn met suiker.
Monteer elke cracker met een plakje brie en 4-5 zoete cranberries. Garneer met takjes verse munt.
No-Bake Appetizers: Pumpkin Cream Spread Geserveerd met Crackers
Ingrediënten
- 250 g roomkaas op kamertemperatuur
- 1 kopje pompoenpuree
- 1/2 theelepel kaneel
- 1/4 theelepel gemberpoeder
- 1/8 theelepel gemalen kruidnagel
- 1/8 theelepel nootmuskaat
- 3/4 kopje poedersuiker
- 1/2 theelepel vanille
- 1/4 kopje zure room
Voorbereiding
Klop de roomkaas en pompoenpuree tot een gladde massa. Roer de kruiden en zure room erdoor. Zet 2 uur in de koelkast.
Serveer met crackers van Graham, kaneelkoekjes of fruit zoals appels of peren.
Snel en gemakkelijk aperitief: perenbrochettes, prosciutto en blauwe kaas
Ingrediënten
- 2 rijpe peren, klokhuis verwijderd en in 12 plakjes gesneden
- 80-100 g prosciutto
- 60 g blauwe kaas, in rechthoekige plakjes gesneden
Voorbereiding
Snijd de plakjes prosciutto in de lengte doormidden. Leg een stuk blauwe kaas tegen de plat gesneden kant van de peer. Wikkel een van de prosciutto-reepjes om de peer en blauwe kaas en plaats een tandenstoker of spies in het midden om te stabiliseren.
Serveer onmiddellijk of bewaar in de koelkast voor later.
Niet-gebakken hapjes in de vorm van tortillawraps
Het is een snel en eenvoudig recept, perfect voor drukke gastvrouwen en moeders die altijd op zoek zijn naar ideeën over wat ze in de lunchboxen van hun kinderen moeten doen.
Ingrediënten
- witte bloem tortilla's
- roomkaas
- zure room
- cheddar kaas
- gebraden kip
- specerijen
- barbecuesaus
- koriander
Voorbereiding
Combineer roomkaas en zure room in een grotere kom. Voeg de kruiden en barbecuesaus toe en mix tot alles goed gemengd is. Voeg ook de cheddarkaas, kip en koriander toe.
Verdeel de vulling over de tortilla's met een spatel. Rol strak op en zet het een paar uur in de koelkast. Snijd in plakjes.
Hartige voorgerechten: keto-hapjes van spek, kaas en ei
Ingrediënten
- 6 hardgekookte eieren, gepeld
- 6 dunne plakjes cheddarkaas
- 3 plakjes gekookt spek
- ½ avocado
- ½ theelepel limoensap
- ½ theelepel komijn
Voorbereiding
Doe de helft van een avocado in een keukenmachine. Voeg het limoensap en de komijn toe. Mixen tot een gladde substantie. Voeg ook zout naar smaak toe.
Snijd elk hardgekookt ei in de lengte doormidden. Leg een plakje fijngesneden cheddarkaas op de onderste helft van het ei. Top met ½ plak gekookt spek. Schep een lepel van het avocadomengsel over het spek.
Leg de andere helft van het ei met de voorkant naar beneden om een kleine sandwich te maken. Zet vast met een tandenstoker in het midden. Herhaal de stappen met de resterende eieren.
Garneer elk ei met peper en zout voor het serveren.
Recept voor voorgerechten zonder koken: spiesjes van garnalen en chorizo
Ingrediënten
- 200 g gegrilde garnalen
- 200 g chorizo, in plakjes gesneden
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- 1/2 theelepel kruiden naar keuze
- 1 eetlepel citroensap
- 1/4 kopje extra vierge olijfolie
- 2 eetlepels verse peterselie
Voor de peper- en tomatensaus
- 2 geroosterde rode paprika's, geschild
- 1/2 kopje gehakte tomaten
- 1/2 theelepel suiker
- 1/2 theelepel zout
- 1/4 theelepel rode pepervlokken
Voorbereiding
Meng in een middelgrote kom de garnalen, knoflook, kruiden, citroensap en olijfolie; roer goed om en laat 30 minuten in de koelkast marineren.
Maak ondertussen de saus. Snijd hiervoor de paprika's in vieren en ontpit ze. Doe ze dan in een blender en voeg de geplette tomaten, zout, suiker en rode pepervlokken toe. Mix tot een gladde massa en verdeel in borrelglaasjes. Opzij zetten.
Rijg een garnaal en een rondje chorizo aan een tandenstoker of een houten spies. Herhaal hetzelfde proces met de gegrilde garnalen en de resterende chorizo. Kruid en verdeel elke spies in een borrelglas voor de helft van de saus. Garneer tenslotte met verse peterselie, serveer de heerlijke niet-gebakken hapjes en geniet met vrienden!
Bronnen: smaakofhome.com
yummymummykitchen.com
kitchensimplicity.com
reciperunner.com
moscatomom.com
eatwell101.com