Laten we eerlijk zijn, we denken niet genoeg na over het kopen van dadels. Er wordt echter aangenomen dat een dagelijkse consumptie van 3 biologische dadels per dag verschillende gezondheidsproblemen verlicht, zoals bloedarmoede en chronische ziekten, bepaalde hart- en vaatziekten, hoge bloeddruk, enz. Zoet maar gezond, deze exotische vruchten (waar je binnenkort niet meer zonder kunt) beloven je leven te veranderen. Concentreer u op alle voordelen van dadels, bekend en onbekend, die u zullen overtuigen om ze aan uw menu toe te voegen!
Consumptie en voordelen van dadels: wat gebeurt er in je lichaam?
De dadels worden al 8000 jaar gecultiveerd en zijn afkomstig uit het Midden-Oosten en staan ook bekend onder de naam "brood van de woestijn". Een zeldzame plant die de kracht heeft om te overleven in het extreme klimaat van woestijngebieden, de dadelpalm is altijd een belangrijke energiebron geweest voor de nomadische volkeren die er wonen. Traditioneel veel geconsumeerd tijdens Ramadan en tijdens Iftar (de maaltijd om het vasten te verbreken), zitten deze vruchten van de zon boordevol energie. Ze hebben echter veel andere troeven, waarvan soms niet wordt vermoed dat ze ze ontdekken.
Wat zijn de voedingsvoordelen van dadels?
Na vijgen zijn dadels de vruchten die het meest vezelrijk zijn, met bijna 8%. Perfect voor het stimuleren van de darmtransit, "woestijnbrood" is ook een goede bron van ijzer en magnesium (twee essentiële mineralen voor vegetariërs en veganistische moeders). Het kalium dat ze bevatten, bevordert een goed zuur-base-evenwicht in het lichaam en zorgt voor spiercontractie. Vanwege hun rijkdom aan beschikbare suikers zijn ze vooral nuttig voor sporters die intensieve en langdurige inspanningen leveren.
Dagelijkse hoeveelheid niet overschrijden
Zoals alle gedroogde vruchten, bevatten droge dadels een hoog koolhydraatgehalte (1 dadel = 1 klontje suiker), waardoor ze een geweldig alternatief zijn voor chocolade en suiker. Vanwege hun te hoge glycemische index, is het noodzakelijk om niet meer dan 3 van hen per dag te consumeren om de opslag en de onbedwingbare trek niet te bevorderen. Anders kun je ze altijd in je kastanjecake, je ochtendsmoothie, een vleesmaaltijd of gewoon in je pot yoghurt in plaats van suiker doen.
8 gezondheids- en morele voordelen van dadels
Zoals eerder vermeld, zijn droge dadels erg voedzaam. Zo levert 1 kg dadels ongeveer 3.000 calorieën op. Daarom zijn ze een nuttige snack en erg populair bij veel atleten die 'brandstof' nodig hebben voor hun spieren. Dit is echter niet hun enige deugd. Gedroogde dadels helpen ook …
Voorkom het risico op een beroerte
Dadels zijn rijk aan mineralen zoals kalium, calcium, fosfor en magnesium en zijn zeer gunstig voor het zenuwstelsel. Ze verlagen de bloeddruk, waardoor beroertes worden voorkomen. In feite helpt een inname van 400 mg kalium per dag het risico op cerebrovasculaire aandoeningen aanzienlijk te verminderen.
Houd het hart gezond
Het is bekend dat dadels de bloedvaten reinigen door de vorming van bloedstolsels te voorkomen en door cholesterol te reguleren. Gedrenkt in water en 's ochtends op een lege maag gegeten, zijn dadels goed voor het hart en bevorderen het gewichtsverlies.
Voorkom bloedarmoede
Zoals gezegd zitten dadels boordevol ijzer, een zeer nuttige voedingsstof voor mensen met bloedarmoede, vegetariërs, zwangere vrouwen en kinderen. 100 g droge dadels bevatten ongeveer 0,9 mg ijzer, een hoeveelheid die essentieel is voor rode bloedcellen en hemoglobine die de zuurstofstroom in het bloed stimuleert. Volgens sommige onderzoeken hebben zwangere vrouwen die dadels consumeren tijdens de laatste 4 weken van hun zwangerschap gemakkelijkere en minder pijnlijke bevallingen.
Bevorder de darmtransit en verlicht spijsverteringsstoornissen
Constipatie, diarree, braken of ander spijsverteringsprobleem, dates zijn uw beste bondgenoten! Ze bestaan uit onoplosbare vezels en spelen een belangrijke rol bij de regelmaat van de darmen. In feite verhogen ze het volume en het gewicht van de kruk, waardoor ze gemakkelijker kunnen worden geëvacueerd. Ze verminderen ook het risico op kanker van de buik, terwijl ze een effectieve en 100% natuurlijke remedie zijn tegen aambeien.
Versterk het immuunsysteem
Dadels zijn een ware schat aan voordelen en zijn samengesteld uit verschillende essentiële voedingsstoffen en vitamines. Het bevat vitamine C, E, B2 en B3, maar ook A1, B1, B5, B6 en K. Focus op vitamine B6 waardoor het lichaam zijn immuunsysteem kan versterken tegen virussen, bacteriën, gifstoffen en parasieten. Het helpt ook om het moreel te behouden, omdat het een belangrijke rol speelt bij de aanmaak van hormonen (serotonine, adrenaline, etc.).
Laat het er jonger uitzien
In ons artikel over voedingsmiddelen die veroudering tegengaan, zijn verse dadels een echte schat aan antioxidanten die cellen beschermen tegen schade veroorzaakt door vrije radicalen. Deze exotische vruchten zijn ook een goede bron van vitamine C en vitamine P, die zeer gunstig zijn voor de elasticiteit van de huid. Ze verrijken zelfs het onderhuidse weefsel waardoor het gezicht zachter en gladder wordt. Dadels, vooral in de vorm van etherische olie, bevatten ook antimicrobiële eigenschappen, ideaal voor de behandeling van bepaalde huidproblemen.
Verhoog het libido
Gezien het feit dat ze een grote energiebron zijn, is het geen verrassing dat dadels in voorgaande eeuwen op grote schaal werden gebruikt als afrodisiacum.
Droge of verse dadels? Hoe kies je ze goed?
Als er tientallen of zelfs honderden soorten dadels op onze kraampjes staan, zijn er maar twee:
- Deglet-Nour uit Tunesië en Algerije - zeer gewaardeerd om zijn zachte vruchtvlees en zoete smaak
- Medjoul, oorspronkelijk uit Jordanië en Israël - duurder, zoeter en zeldzamer
Geef de voorkeur aan zachte en glanzende droge dadels. Let op de etiketten, zodat ze niet met glucosestroop worden bedekt. Kies ze natuurlijk en biologisch! Verse dadels zijn rijk aan water en suikerarm, maar minder geconcentreerd in mineralen.