Op het hoogtepunt van het granaatappelseizoen zou het zonde zijn om niet te profiteren van de talloze gezondheidsvoordelen. De kleine, sappige zaden zijn een geweldige aanvulling op verschillende gezonde gerechten, waaronder ontbijt, salades en desserts. Goed nieuws voor fans van gevitamineerde wintersmoothies: de granaatappelsmoothie is de nieuwe snack boordevol voedingsstoffen en smaken om zonder uitstel te proberen.
Granaatappel: een vrucht met krachtige gezondheidsvoordelen!
De granaatappel wordt al duizenden jaren gebruikt in traditionele en voorouderlijke medicijnen en is een prachtige vrucht met krachtige gezondheidsvoordelen. Granaatappel is een uitstekende antioxidant metgezel en helpt het lichaam om snel te herstellen na ziekte en om te gaan met een gebrek aan tonus. Rijk aan vitamine C en antioxidanten, het fruit laadt en revitaliseert het lichaam in de diepte. Bovendien helpt het om het immuunsysteem te versterken om de griep te bestrijden. Als waardevolle bondgenoot bij de zuivering van bloed en lymfe, is het een essentieel element voor een volledige ontgifting van het lichaam. Granaatappel werkt als bloeddrukregelaar en helpt de hartfunctie in balans te houden. Dankzij zijn anti-aging en antioxiderende werking, zuivert het de huid en stopt het vroegtijdige veroudering.
De antivirale, ontstekingsremmende en antibacteriële eigenschappen van de vrucht maken het een waardevolle bondgenoot in de strijd tegen verschillende chronische ziekten (waaronder: diabetes type 2, kanker, de ziekte van Alzheimer, hart- en vaatziekten en zwaarlijvigheid).
Smoothie van granaatappel, mandarijn en cranberry
Ingrediënten:
• ½ kopje veenbessen
• 1 granaatappel
• 2 mandarijnen
• 4 eetl. citroensap
Voorbereiding:
1. Pluis de granaatappel. Bewaar een paar zaadjes voor decoratie en doe de rest in de blenderkom.
2. Gooi de granaatappelpitjes in een blender.
3. Schil de mandarijnen. Doe ze in de blenderkom met de cranberries.
4. Mix tot een gladde massa.
5. Giet de smoothie in een glas en garneer deze met wat cranberries en granaatappelpitjes.
Recept voor smoothie met granaatappel + peer + aardbei + gember
Ingrediënten:
• 1 kopje peren, gehakt
• 1 grote banaan
• ¼ kopje granaatappelpitjes
• 2 kopjes bevroren aardbeien
• 2 el. 1 theelepel gehakte gember
• 1 kopje ijsblokjes
• 1 kopje vers geperst granaatappelsap
Doe alle ingrediënten in de blenderkom. Mix gedurende 90 seconden tot je een dikke, romige consistentie krijgt. Giet de smoothie in 2 glazen en garneer met plakjes peer en granaatappelpitjes.
Gezonde smoothie van granaatappel, grapefruit en amandel
Ingrediënten:
• ¼ kopje amandelen
• 1 middelgrote banaan
• 1 grapefruit (geperst)
• 1 middelgrote granaatappel (zonder zaadjes)
• Water
Doe alle ingrediënten in de blenderkom met zoveel water als nodig is. Mix tot je een romig mengsel krijgt. Genieten!
Smoothie van granaatappel en rode bessen
Ingrediënten:
• 1 kopje vers geperst granaatappelsap
• 1 rijpe banaan
• 1 kopje bevroren bosbessen
• 1 kopje bevroren aardbeien
• ¼ kopje granaatappelpitjes voor garnering
Meng de ingrediënten tot je een gladde massa krijgt. Giet in een glas en garneer met granaatappelpitjes en hennepzaadjes.
Smoothie van granaatappel en kiwi
Ingrediënten:
• 3 kiwi's
• 1 eetl. rietsuiker
• Limoensap naar smaak
• ½ kopje granaatappelpitjes (+ extra voor garnering)
• Water
Vitamine smoothie met granaatappel en citroen
Ingrediënten:
• ¼ kopje bevroren granaatappelpitjes
• ¼ kopje bevroren bosbessen
• ½ kopje bevroren mango
• 1 kleine hele citroen, bevroren, met de schil
• 1 hele bevroren kiwi (vooraf geschild)
• 1 kopje amandelmelk niet zoet
• 1 theelepel. chiazaad
• 1 eetl. eetlepels hennepzaad
• 1 eetl. gemalen lijnzaad
Doe alle ingrediënten in de blenderkom. Mix op hoog vermogen tot het mengsel glad en romig is. Voeg eventueel 1 theelepel toe. extra eetlepel amandelmelk.
Smoothie bowl van granaatappel, rode bes en kokosmelk
Ingrediënten:
• 1 kopje verse granaatappelpitjes
• 1 banaan
• ½ kopje aardbeien (of andere bevroren bessen)
• ½ kopje kokos- of amandelmelk
Voorbereiding:
Doe alle ingrediënten in de blenderkom en mix tot de gewenste dikte. Voeg indien nodig meer plantaardige melk toe naar keuze. Giet het mengsel in een kom en garneer met chiazaadjes, granaatappelpitjes, kokosvlokken en cacaonibs.