Het aftellen van Kerstmis 2022-2023 gaat door! Om u nog wat langer te laten wachten, bieden wij u enkele kleine traktaties aan om samen met uw kinderen voor te bereiden. Popcornballetjes, populair in de jaren 50 in de Verenigde Staten, zullen al je zoete en hartige trekjes stillen. Onze zelfgemaakte popcornrecepten zijn gemakkelijk en snel te bereiden en zijn perfect voor het organiseren van een kleine kookworkshop voor het hele gezin. Je kinderen zullen er dol op zijn!
5 recepten voor popcornbal die je zoetzure trek zullen stillen
De periode van opsluiting is pijnlijk, maar kan soms een inspiratie zijn. Om de kinderen bezig te houden en samen plezier te hebben, gaat er niets boven een familiefilm! En aangezien een film kijken zonder popcorn gewoon niet werkt, hebben we een paar herziene versies van deze populaire snack om samen met peuters te maken. Kleine balletjes marshmallow popcorn, popcorn lollies gedoopt in chocolade, balletjes popcorn met een smeltend hart… elke filmliefhebber heeft zijn eigen popcornrecept!
Popcornballetjes met een smeltende verrassing erin
Ingrediënten voor 6 ballen:
- 125 g maïskorrels
- 2 eetlepels. eetlepel plantaardige olie
- 160 g suikersiroop
- 75 g bruine suiker
- 1 C. eetlepel boter
- 6 c. chocolade pasta
Gebruiksvoorwerpen:
- plastic bollen (zoals degene die we gebruikten om kerstbadbommen te maken)
- kleine glazen of plastic kommen
Voorbereiding:
Doe een beetje olie in een grote pan en verwarm het op middelhoog vuur. Voeg vervolgens de maïskorrels toe en kook ze met een deksel. Na 2 minuten zou de popcorn moeten verschijnen. Als de intervallen tussen de maïskorrels langer worden, haal de pan dan van het vuur.
Doe in een aparte pan de bruine suiker en de suikersiroop erop. Verwarm alles op laag vuur. Voeg als de suiker volledig is opgelost de boter toe en meng alles goed. Giet vervolgens de karamel over de popcorn en meng. Vul een kommetje met de verkregen bereiding en maak in het midden ruimte om 1 eetlepel van de spread toe te voegen. Vul nog een kleine kom met het popcornmengsel en druk het op de eerste kom. Knijp de twee kommen samen om een balletje popcorn te maken. Verwijder ten slotte de kommen en Bon Ap '!
Gezouten Boter Chocolade Popcorn Lollies
Ingrediënten voor 14 popcorn pops:
- 3 eetlepels. maïskorrels
- 2 eetlepels. eetlepel olijfolie
- 50 g basterdsuiker
- 25 g honing
- 50 g volle room
- 5 g halfgezouten boter
- 1 snufje fleur de sel
- 40 g chocolade
- vermicelli
Gebruiksvoorwerpen:
- latex handschoenen
- houten stokken
- suikerthermometer (optioneel)
Voorbereiding:
Verhit de olijfolie in een grote pan of koekenpan en voeg de popcorns toe. Dek af en laat een paar minuten koken, af en toe roeren, en zet dan apart. Doe de vloeibare room, suiker en honing in een aparte pan en breng aan de kook. Bak tot het kleine balletje (118 ° C). Voeg de boter en de fleur de sel toe. Laat 2 minuten koken, onder voortdurend roeren. Giet de popcorn in de karamelpan en meng alles goed door elkaar. Vorm de popcornballetjes met de hand. Voor dit doel kunt u het beste latexhandschoenen dragen om brandwonden te voorkomen. Leg de resulterende popcornballetjes op een bakplaat, bekleed met bakpapier. Steek een houten stok / stok in elke popcornbal. Dan,smelt de chocolade in een dubbele boiler (of in de magnetron). Giet het in een spuitzak en bedek de popcorn ermee. Het enige wat je hoeft te doen is de popcorn pops te versieren met vermicelli en ze 30 uur op een koele plaats te laten bevriezen.
Marshmallow popcornballen
Ingrediënten voor 8 schepjes popcorn:
- 1 C. eetlepel olijfolie
- 1/2 kopje maïskorrels
- 5-6 theelepels. eetlepel boter
- 4 kopjes miniatuur marshmallows
Voorbereiding:
Giet plantaardige olie in een grote pan met deksel en verwarm op hoog vuur. Zodra de olie heet is, giet je de maïskorrels erbij en kook je ze met een deksel. Haal van het vuur als het geluid van knallende maïs binnen enkele seconden na elkaar stopt of afneemt. Verdeel de popcorn over een ingevette bakplaat. Smelt vervolgens de boter in een steelpan op laag vuur en voeg de marshmallows toe. Kook, onder voortdurend roeren, tot het gesmolten is. Giet alles over de popcorn en roer met een lepel om de popcorn met gesmolten marshmallows te bedekken. Laat een paar minuten afkoelen. Beboter je handen en vorm de popcornballetjes. Knapperig, zoet en taai, ze verdwijnen in een mum van tijd!
Popcornlollies gedoopt in pure chocolade
Ingrediënten voor ongeveer 40 schepjes popcorn:
- 1/2 kopje witte glucosestroop
- 1 kopje suiker
- 1/3 kopje water
- 1/4 kopje boter
- 1 zak of 250 g mini-marshmallows
- 1/2 theelepel. vanille
- 1 kopje maïskorrels
- 170 g pure chocolade 70% in stukjes
Voorbereiding:
Meng in een pan de glucosestroop met de suiker en het water. Breng aan de kook op middelhoog vuur zonder te roeren en kook vervolgens op middelhoog vuur gedurende 5 minuten of tot het mengsel een amberkleurige kleur krijgt. Haal van het vuur en voeg de boter, kleine marshmallows en vanille toe. Roer tot de marshmallows volledig zijn gesmolten. Ga dan verder met de bereiding van popcorn. Deze keer raden we je aan om het in de magnetron te maken. Om dit te doen, giet je de maïskorrels in een magnetronbestendige container. Dek af met plasticfolie en magnetron op hoog vermogen gedurende 5 min. Of tot het knallende geluid stopt of binnen een paar seconden verdwijnt. Dan,Schenk de marshmallow-karamel over de popcorn en roer om de karamel-popcorn goed te bedekken. Boter je handen lichtjes en vorm je popcornballetjes. Steek een houten stokje in het midden van elke bal en leg ze op een bakplaat bekleed met bakpapier. Smelt de pure chocolade in een dubbele boiler en doop de bodem van elke popcornpop erin. Laat ze 20-30 minuten staan voordat u ze proeft.
Pindakaas en Butterscotch Popcornballetjes
Ingrediënten voor 18-20 schepjes:
- 1 ½ butterscotch-chips
- 5 c. zout boter
- 1/3 kopje pindakaas
- 1/2 theelepel. zout
- 6 kopjes mini-marshmallows
- 1 kopje maïskorrels
- olijfolie
Voor degenen onder jullie die de klassieke popcorn zat zijn, is hier nog een recept voor popcornbal om te proberen. Haal de ingrediënten op en volg de aanwijzingen in de video hierboven om het voor elkaar te krijgen.
Afbeelding tegoed: mykitchen.co.za
jennyshearawn.com
diethood.com